Aplikasi kasir untuk toko ikan & seafood segar

Tantangan khas toko ikan dan seafood

Ikan segar harus habis cepat, harganya mengikuti hasil tangkapan, dan hampir semua pembeli membayar tunai. Di sinilah catatan yang rapi paling terasa.

• 01

  Harga mengikuti hasil lelang

  Harga cakalang atau tenggiri di lelang subuh bisa berbeda jauh dari kemarin. Kalau harga jual di lapak tidak ikut diperbarui, untung menipis tanpa terasa.

• 02

  Ikan per kg, per ekor dan per ukuran

  Cakalang dijual per kg atau per ekor, udang vaname per ukuran size 30 atau size 50. Pembeli bertanya harga untuk setiap pilihan, dan penjaga harus menjawab dengan benar.

• 03

  Jasa bersihkan ikan sering gratis

  Menyisik, membuang isi perut, memotong dan memfillet butuh waktu. Tanpa harga yang jelas, jasa ini sering tidak ditagih di jam ramai.

• 04

  Es, freezer dan susut menggerus laba

  Es balok setiap hari, listrik freezer, dan ikan yang tidak laku sampai sore adalah biaya nyata. Tanpa catatan, omzet terlihat besar tapi labanya tidak jelas.

Menyusun katalog: ikan laut, ikan air tawar, udang, cumi dan kerang

Di Salesmaster, setiap jenis ikan dan seafood adalah satu item di Katalog, misalnya Ikan Cakalang, Ikan Kembung, Ikan Baronang, Ikan Nila, Udang Vaname, Cumi-cumi atau Kepiting Bakau. Kelompokkan dengan kategori seperti Ikan laut, Ikan air tawar, Udang & cumi, serta Kepiting & kerang. Kasir menemukan barang dalam satu atau dua ketukan di layar Penjualan.

Ikan yang dijual dengan satu harga per kg, seperti Ikan Tongkol, Ikan Bandeng atau Kerang Hijau, cukup dibuat sebagai item biasa dengan satuan kg. Ikan yang dijual dengan beberapa cara, seperti per kg dan per ekor, dibuat dengan varian.

Beri setiap item ikon atau foto, supaya penjaga baru bisa membedakan baronang dan kakap merah di layar tanpa membaca nama satu per satu. Kalau katalog Anda panjang, isi dulu di laptop lalu pakai di HP atau tablet di lapak.

1. 1Langkah 1: Buka Katalog → Kategori, lalu buat kategori Ikan laut, Ikan air tawar, Udang & cumi, serta Kepiting & kerang.
2. 2Langkah 2: Buka Katalog → Daftar Item, lalu tambah setiap jenis ikan dengan nama, satuan dan kategorinya.
3. 3Langkah 3: Isi harga untuk ikan yang hanya punya satu harga per kg.
4. 4Langkah 4: Buka layar Penjualan dan pastikan setiap kategori menampilkan barang yang benar.

Harga per kg, per 1/2 kg, per ekor dan per ukuran

Jumlah di keranjang Salesmaster dihitung dalam bilangan bulat, jadi takaran dan cara jual dibuat sebagai varian. Ikan Cakalang punya varian Per kg dan Per ekor (±1,5 kg). Ikan Kembung dan Ikan Tenggiri punya varian 1/2 kg dan 1 kg. Udang Vaname bisa punya varian menurut takaran dan ukuran, misalnya 1/2 kg size 50, 1 kg size 50 dan 1 kg size 30. Setiap varian punya harga jual dan harga modal sendiri.

Saat pembeli minta 2 kg kembung, kasir memilih varian 1 kg dan mengubah jumlahnya menjadi 2. Untuk ikan besar yang dijual utuh, varian Per ekor memakai harga untuk berat rata-rata yang biasa Anda jual.

Salesmaster tidak tersambung ke timbangan digital. Ikan ditimbang seperti biasa, lalu kasir memilih varian yang sesuai. Kalau rumah makan langganan mendapat harga khusus, buat varian terpisah, misalnya "1 kg grosir". Harga tidak berubah otomatis berdasarkan jumlah beli.

1. 1Langkah 1: Buka Katalog → Daftar Item dan pilih ikan yang ingin diatur, misalnya Ikan Cakalang.
2. 2Langkah 2: Tambahkan varian seperti Per kg dan Per ekor, atau 1/2 kg dan 1 kg.
3. 3Langkah 3: Isi harga jual dan harga modal setiap varian, lalu simpan.
4. 4Langkah 4: Perbarui harga varian setiap pagi setelah Anda tahu harga lelang hari itu.

DesktopHP

Layar penuh

Jasa sisik, potong dan fillet sebagai add-on

Sebagian besar pembeli ingin ikannya langsung siap masak. Di Salesmaster, jasa ini dibuat sebagai grup add-on di item ikan. Buat grup Bersihkan ikan dengan pilihan Sisik & isi perut, Potong-potong, dan Fillet, masing-masing dengan tambahan harganya, lalu pasang ke semua jenis ikan yang bisa dibersihkan.

Kasir memilih ikan, memilih varian, lalu mencentang jasa yang diminta. Tambahan harganya langsung masuk ke total. Pilihan itu ikut tercatat di transaksi, jadi orang yang membersihkan ikan tahu persis apa yang diminta pembeli.

Pendapatan dari jasa juga terlihat di laporan. Anda bisa menilai apakah tambahan harga fillet sudah sebanding dengan waktu yang dipakai, atau perlu disesuaikan.

1. 1Langkah 1: Buka item Ikan Cakalang, lalu pilih Kelola add-on.
2. 2Langkah 2: Buat grup Bersihkan ikan dengan pilihan Sisik & isi perut, Potong-potong dan Fillet beserta tambahan harganya.
3. 3Langkah 3: Pasang grup yang sama ke ikan lain, seperti kembung, baronang, kakap, nila dan lele.
4. 4Langkah 4: Coba di layar Penjualan: pilih ikan, centang jasa, dan pastikan totalnya benar.

DesktopHP

Layar penuh

Stok harian, pemasok dan ikan yang tidak laku

Nyalakan Pelacakan Stok untuk ikan yang ingin Anda pantau, dan isi stok setiap pagi setelah barang dari lelang atau tambak datang. Setiap penjualan mengurangi stok secara otomatis, jadi sore hari Anda bisa melihat di Inventaris → Stok ikan mana yang masih banyak tersisa.

Perlu diketahui, setiap varian punya stoknya sendiri dan tidak ada konversi otomatis. Stok cakalang per ekor tidak berkurang saat varian per kg terjual. Karena itu, lacak stok pada varian yang benar-benar Anda hitung, misalnya jumlah ekor untuk ikan besar, atau jumlah kemasan udang yang sudah ditimbang di freezer.

Simpan pemasok Anda di Inventaris → Supplier, misalnya pedagang di tempat lelang atau petambak udang langganan. Ikan yang rusak atau dijadikan ikan asin dicatat sebagai penyesuaian stok, supaya riwayat stok menunjukkan berapa yang tidak terjual segar.

Pesanan rumah makan dengan Bayar Nanti

Rumah makan dan warung seafood sering memesan malam hari lewat WhatsApp untuk diambil pagi. Susun keranjangnya, pilih jasa bersihkan kalau diminta, lalu tekan Bayar Nanti dan beri nama pesanan, misalnya "RM Daeng Naba, pesanan". Tulis jam ambil di catatan pesanan.

Setelah pulang dari lelang, buka daftar Pesanan Belum Dibayar untuk melihat pesanan yang harus disiapkan. Saat pesanan diambil, buka pesanannya, sesuaikan kalau ada perubahan, lalu selesaikan pembayaran.

Bayar Nanti adalah keranjang yang disimpan, bukan catatan utang. Pesanan belum dihitung sebagai penjualan dan belum mengurangi stok sampai dibayar, dan tersimpan di perangkat tempat pesanan dibuat. Selesaikan pembayaran di perangkat yang sama.

DesktopHP

Layar penuh

Penjaga lapak dan akun staf

Pemilik masuk dengan akun utama, dan satu akun hanya aktif di satu perangkat pada satu waktu. Kalau penjaga lapak memegang kasir di perangkat lain, tambahkan dia sebagai staf dan daftarkan perangkat kasirnya. Staf masuk dengan PIN, dan Anda yang menentukan apa yang boleh dilihat dan diubah. Akun staf tersedia di paket Bronze Pro (1 staf) dan Silver Pro (2 staf).

DesktopHP

Layar penuh

Belanja lelang, es balok dan laba bersih

Di Keuangan, catat setiap pengeluaran dengan kategori dan dompet asalnya: belanja ikan di lelang subuh dan udang dari tambak, es balok, gaji pembantu, sewa lapak, dan listrik freezer. Laporan Keuangan lalu menunjukkan omzet, harga pokok penjualan, biaya operasional dan laba bersih.

Karena harga ikan berubah mengikuti tangkapan, perbarui juga harga modal di varian saat harga beli berubah cukup banyak. Harga modal dipakai untuk menghitung laba kotor, jadi angka di laporan tetap sesuai kenyataan.

Pakai kategori pengeluaran yang sama setiap hari, misalnya Belanja ikan, Es balok, Gaji pembantu, Sewa lapak dan Listrik freezer, supaya pengeluaran bulan ini mudah dibandingkan dengan bulan lalu.

1. 1Langkah 1: Buka Keuangan dan siapkan dompet seperti Kas toko, Rekening bank dan Dompet digital.
2. 2Langkah 2: Buat kategori pengeluaran seperti Belanja ikan, Es balok, Gaji pembantu, Sewa lapak dan Listrik freezer.
3. 3Langkah 3: Setiap pulang dari lelang, catat jumlah belanja dengan kategori, dompet dan catatannya.
4. 4Langkah 4: Di akhir bulan, buka ringkasan Keuangan untuk melihat laba bersih.

DesktopHP

Layar penuh

Laporan penjualan: ikan mana yang paling menguntungkan

Laporan tersedia harian, mingguan, bulanan dan tahunan. Anda melihat total pendapatan, penjualan kotor dan bersih, diskon, laba kotor, grafik harian, serta distribusi pendapatan per item dan varian. Terlihat apakah udang dan cumi yang mahal menyumbang laba lebih besar daripada ikan harian yang cepat habis.

Setelah dibayar, struk bisa dicetak di printer thermal Bluetooth atau USB, atau dikirim lewat link struk web. Laporan bisa diekspor ke Excel atau PDF untuk keluarga atau partner usaha.

Kalau sinyal di pasar atau pelabuhan lemah, kasir tetap berjalan. Transaksi tersimpan di perangkat dan tersinkron saat internet kembali. Mode offline bisa dipakai sampai 7 hari, dan sinkronisasi pertama saat masuk tetap butuh internet.

DesktopHP

Layar penuh

Mulai dalam satu hari

Install Salesmaster di HP atau tablet kasir dan daftar akun. Masukkan dulu sepuluh jenis ikan dan seafood yang paling sering terjual beserta variannya, lalu grup add-on Bersihkan ikan. Jalankan kasir seperti biasa di hari pertama, dan cocokkan laporan harian dengan uang di laci saat tutup.

Setelah kasir lancar, lanjutkan ke stok harian dan pemasok, lalu ke pencatatan belanja lelang dan es balok di Keuangan. Dalam satu atau dua minggu, Anda sudah punya catatan omzet, jasa bersihkan dan laba yang bisa dipercaya.

Contoh katalog toko ikan & seafood

Sesuaikan dengan ikan yang Anda jual. Harga ikan biasanya perlu diperbarui lebih sering daripada barang lain.

Setiap varian punya stok sendiri tanpa konversi otomatis. Lacak stok pada varian yang benar-benar Anda hitung, dan catat ikan yang rusak sebagai penyesuaian stok.

Paket yang cocok untuk toko ikan Anda

Hitung dulu jumlah pembeli per hari. Lapak ikan yang melayani sekitar 30 pembeli sehari mencatat kira-kira 900 transaksi sebulan.

Semua paket termasuk kasir, katalog, struk, laporan dan mode offline. Anda bisa pindah paket kapan saja. Lihat harga →

Pertanyaan yang sering ditanya

Bisakah satu ikan punya harga per kg dan per ekor?

Bisa. Buat satu item, misalnya Ikan Cakalang, dengan varian Per kg dan Per ekor, masing-masing dengan harga jual dan harga modal sendiri. Kasir memilih varian sesuai permintaan pembeli.

Bagaimana menagih jasa menyisik dan fillet ikan?

Buat grup add-on Bersihkan ikan dengan pilihan seperti Sisik & isi perut, Potong-potong dan Fillet, lalu isi tambahan harganya. Pasang grup itu ke item ikan, dan kasir tinggal mencentang jasa yang diminta.

Apakah Salesmaster bisa membaca berat dari timbangan?

Tidak. Ikan ditimbang seperti biasa, lalu kasir memilih varian takaran seperti 1/2 kg atau 1 kg dan mengatur jumlahnya. Jumlah di keranjang berupa bilangan bulat.

Bisakah saya mencatat pemasok ikan dan udang?

Bisa. Simpan pemasok di Inventaris → Supplier dan tambahkan stok setiap kali barang datang. Belanja ke pemasok juga bisa dicatat sebagai pengeluaran di Keuangan supaya masuk ke perhitungan laba.

Bisakah rumah makan memesan dulu dan membayar saat mengambil?

Bisa, dengan Bayar Nanti. Simpan keranjang dengan nama rumah makan, lalu buka dari Pesanan Belum Dibayar saat diambil. Pesanan tersimpan di perangkat tempat dibuat dan belum dihitung sebagai penjualan sampai dibayar. Salesmaster tidak punya buku utang pelanggan.

Apakah kasir tetap jalan kalau sinyal di pelabuhan hilang?

Bisa. Transaksi tersimpan di perangkat dan tersinkron saat internet kembali. Mode offline bisa dipakai sampai 7 hari sebelum aplikasi perlu tersambung untuk sinkronisasi.

Butuh bantuan menyusun katalog? Chat tim kami di WhatsApp →

Usaha serupa yang juga memakai Salesmaster

• Toko daging & ayam potongBaca panduan
• Toko sayur & kebutuhan dapurBaca panduan
• Toko bumbu & rempahBaca panduan
• Toko telurBaca panduan