salesmaster
Download

Berapa sebenarnya modal satu porsi?

Masukkan bahan untuk satu porsi. Lihat HPP sebenarnya dan harga jual untuk margin yang Anda mau.

  • Gratis
  • Tanpa daftar
  • Bisa di HP

Menu Anda

BahanHarga beliIsi kemasanSatuanDipakai per porsiBiaya
Bahan
Harga beli
Isi kemasan
Satuan
Dipakai per porsig
Biaya
Rp 3.240
Bahan
Harga beli
Isi kemasan
Satuan
Dipakai per porsiml
Biaya
Rp 3.300
Bahan
Harga beli
Isi kemasan
Satuan
Dipakai per porsiml
Biaya
Rp 1.125
Bahan
Harga beli
Isi kemasan
Satuan
Dipakai per porsig
Biaya
Rp 300
Bahan
Harga beli
Isi kemasan
Satuan
Dipakai per porsipcs
Biaya
Rp 1.200
Bulatkan harga ke atas
Angka Anda tetap di perangkat ini. Tidak ada yang dikirim atau disimpan.
HPP Es kopi susu gula aren
Biji kopiRp 3.240
Susu segarRp 3.300
Sirup gula arenRp 1.125
Es batuRp 300
Cup, tutup & sedotanRp 1.200
HPP per porsiRp 9.165
Saran harga jualRp 23.000Margin sebenarnya setelah dibulatkan: 60,2%
Untung per porsiRp 13.835
Food cost39,8%dari harga jual

Cara menghitungnya

Biaya tiap bahan = harga beli ÷ isi kemasan × jumlah dipakai. HPP per porsi adalah jumlah semua bahan. Harga jual = HPP ÷ (1 − margin), dibulatkan ke atas. Food cost = HPP ÷ harga jual.

Contoh: biji kopi 1 kg Rp 180.000, dipakai 18 g per gelas → Rp 180.000 ÷ 1000 × 18 = Rp 3.240.

Tulis resepnya sekali saja

Setiap porsi terjual, stok bahannya ikut berkurang. Add-on juga.

Coba gratis
Bab 1Pertanyaan umum

Pertanyaan umum

Berapa persen food cost yang wajar?

Tergantung menu, sewa tempat dan biaya karyawan. Pakai angka food cost untuk membandingkan menu satu dengan yang lain, dan temukan menu yang untungnya terlalu kecil untuk usaha membuatnya.

Kenapa harga jual lebih tinggi dari HPP ditambah margin?

Margin dihitung dari harga jual, bukan dari HPP. Margin 60% dengan HPP 10.000 berarti harga jual 25.000, bukan 16.000. Harga juga dibulatkan ke atas supaya mudah disebut dan mudah memberi kembalian.

Apakah cup, kemasan dan gas ikut dihitung?

Hitung semua yang keluar bersama satu porsi: cup, tutup, kantong, saus. Sewa, gas dan gaji lebih baik ditutup dari margin.

Bab 2Alat gratis lainnya

Alat gratis lainnya

Margin & markupApakah harga saya memberi margin yang saya kira?Biaya QRISBerapa potongan QRIS saya per bulan?Kalkulator PPNBerapa PPN di dalam harga saya?Buat invoiceButuh invoice untuk pelanggan?Buat kwitansiButuh kwitansi untuk uang yang Anda terima?Buat notaButuh nota untuk pembeli?Buat strukButuh struk untuk pembeli sekarang juga?Buku menuButuh menu yang bisa dicetak malam ini?Daftar hargaMau daftar harga yang rapi untuk WhatsApp?Kartu stempelMau pelanggan kembali untuk kopi ke-10?Buat barcodeProduk Anda belum punya barcode?

Buka kasir Anda hari ini. Gratis.

Download, daftar, dan catat penjualan pertama dalam beberapa menit. Upgrade kapan saja.

Download gratis diGoogle PlayDownload gratis diApp StoreDownload gratis diMicrosoft StoreDownload gratis diMac App Store

Juga untukAndroidiPhone & iPadWindowsMac