Salesmaster ialah aplikasi POS (point-of-sale) untuk kedai bubble tea dan minuman di Android, iPhone & iPad, Windows dan Mac. Saiz cawan ialah varian, manakala topping, tahap gula dan tahap ais ialah tambahan, jadi setiap jumlah tepat. Setiap minuman yang dijual menolak cawan, filem penutup, straw, susu dan mutiara ikut resipi, dan laporan Kewangan menunjukkan keuntungan bersih selepas sewa, gaji dan caj aplikasi penghantaran.
Masalah yang setiap kedai bubble tea kenal
Menu minuman nampak mudah sehingga satu cawan ada berpuluh-puluh gabungan. Di situlah kaunter tersekat.
- 01
Satu minuman, pilihan tak berpenghujung
Besar, kurang manis, kurang ais, tambah mutiara dan cheese foam. Apabila juruwang campur dalam kepala, topping tidak dicaj dan minuman dibuat salah.
- 02
Waktu puncak lepas sekolah dan petang
Pelanggan datang berkumpulan, pesanan penghantaran masuk serentak, dan orang yang sama menggoncang minuman dan ambil bayaran. Setiap saat di kaunter penting.
- 03
Cawan dan mutiara habis di tengah syif
Cawan besar atau filem penutup hampir habis pada hari paling sibuk. Mutiara yang sudah dimasak tidak tahan lama, jadi anda perlu tahu berapa banyak yang benar-benar digunakan.
- 04
Kaunter sibuk, margin kabur
Harga susu naik, aplikasi penghantaran ambil komisen, dan sewa kiosk tetap perlu dibayar. Tanpa kos setiap cawan, anda tidak tahu minuman mana yang benar-benar menguntungkan.
Menyusun menu anda: kategori dan saiz cawan
Mulakan dengan papan menu yang sedia ada. Dalam Salesmaster, setiap minuman ialah satu item dalam Katalog. Gunakan kumpulan yang sama seperti papan menu anda, contohnya Teh susu, Teh buah, Smoothie dan Snek, supaya juruwang jumpa mana-mana minuman dengan satu atau dua ketikan di skrin Jualan.
Saiz cawan ialah varian. Boba Susu Gula Perang ialah satu item dengan varian Sederhana dan Besar, masing-masing dengan harga sendiri. Juruwang ketik minuman, pilih saiz, dan harga ikut sekali. Anda tidak perlu item berasingan untuk setiap saiz bagi setiap perisa.
Snek seperti ayam popcorn dan kentang goreng boleh ada kategori sendiri. Oleh sebab ia digoreng di kedai, ia juga boleh ada resipi, jadi stok sejuk beku dan kotak snek ditolak semasa anda menjual.
- Langkah 1: Buka Katalog → Kategori dan cipta kategori seperti Teh susu, Teh buah, Smoothie dan Snek.
- Langkah 2: Buka Katalog → Senarai Item dan tambah setiap minuman dengan nama dan kategorinya.
- Langkah 3: Tambah varian saiz, contohnya Sederhana dan Besar, dan tetapkan harga bagi setiap satu.
- Langkah 4: Semak skrin Jualan dan pastikan setiap kategori hanya satu ketikan jauhnya.
Topping, tahap gula dan tahap ais sebagai tambahan
Di sinilah kebanyakan kaunter bubble tea kerugian. Dalam Salesmaster, apa sahaja yang pelanggan tambah atau ubah ialah tambahan. Cipta kumpulan Topping dengan pilihan seperti boba, cincau, puding telur, cheese foam dan nata de coco, masing-masing dengan harga tambahan. Apabila juruwang tanda satu topping, harganya terus masuk ke jumlah.
Tahap gula dan tahap ais juga kumpulan tambahan, dengan pilihan tanpa caj tambahan: Gula biasa, Kurang gula, Tanpa gula, kemudian Ais biasa, Kurang ais, Tanpa ais. Pilihan itu disimpan bersama jualan, jadi sesiapa yang membancuh tahu tepat apa yang perlu dibuat tanpa bertanya lagi.
Satu kumpulan tambahan boleh dipasang pada banyak minuman sekali gus. Bina Topping sekali dan pasang pada setiap teh susu, teh buah dan smoothie. Kalau harga cheese foam naik, ubah di satu tempat dan semua minuman ikut sekali.
- Langkah 1: Cipta kumpulan tambahan Topping dan masukkan setiap topping berserta harga tambahannya.
- Langkah 2: Cipta kumpulan Tahap gula dan Tahap ais dengan pilihan tanpa caj tambahan.
- Langkah 3: Pasang ketiga-tiga kumpulan pada minuman yang menggunakannya.
- Langkah 4: Buat jualan percubaan: Besar, Kurang gula, tambah boba, dan semak jumlahnya.
Stok cawan, filem penutup, susu dan mutiara daripada resipi
Kedai bubble tea tidak menjual barang siap. Ia menjual minuman yang dibuat daripada susu, teh, sirap, mutiara dan pembungkusan. Dalam Salesmaster, ini ialah item Dibuat mengikut pesanan dengan resipi. Masukkan bahan anda sekali sahaja, termasuk pembungkusan: cawan sederhana, cawan besar, filem penutup, penutup kubah dan straw boba.
Kemudian isi resipi bagi setiap saiz. Boba Susu Gula Perang saiz sederhana, contohnya, menggunakan 1 cawan sederhana, 1 filem penutup, 1 straw boba, 180 ml susu segar, 30 ml sirap gula perang dan 50 g mutiara tapioka. Saiz besar guna cawan besar dan sukatan lebih banyak. Setiap minuman yang dijual menolak semua itu daripada stok.
Yang anda pantau ialah apa yang benar-benar habis. Susu segar semakin sedikit, atau cawan besar hampir habis sebelum hujung minggu? Anda nampak dalam senarai bahan, bukan ketika pelanggan sudah menunggu. Sukatan dalam resipi juga membantu pekerja baharu membuat setiap minuman dengan rasa yang sama.
- Langkah 1: Hidupkan item Dibuat mengikut pesanan, kemudian buka Katalog → Inventori → Bahan Mentah.
- Langkah 2: Tambah setiap bahan dan barang pembungkusan dengan unitnya: pcs untuk cawan dan straw, ml untuk susu dan sirap, g untuk teh, serbuk dan mutiara.
- Langkah 3: Cipta setiap minuman sebagai item Dibuat mengikut pesanan dan isi resipi bagi setiap saiz.
- Langkah 4: Rekod setiap belian berserta harganya supaya stok dan kos setiap cawan kekal tepat.
Pesanan pejabat dan pesanan ambil kemudian
Kedai minuman selalu dapat pesanan besar, seperti sepuluh minuman untuk pejabat yang akan diambil selepas makan tengah hari. Untuk itulah Simpan Pesanan. Masukkan setiap minuman dengan saiz dan toppingnya, kemudian simpan troli dengan nama yang jelas, contohnya "Pesanan pejabat, Aina", dengan nota masa ambil.
Juruwang terus layan pelanggan seterusnya. Apabila pesanan diambil, buka Pesanan Tersimpan, pilih pesanan itu, tambah apa-apa yang dipesan kemudian, dan selesaikan bayaran.
Pesanan tersimpan tidak dikira sebagai jualan dan tidak menolak stok sehingga dibayar, jadi laporan anda kekal bersih kalau pesanan dibatalkan. Pesanan tersimpan hanya berada pada peranti yang menciptanya, jadi selesaikan bayaran pada peranti yang sama.
Bayaran, cukai, pesanan penghantaran dan resit
Sediakan kaedah bayaran yang anda terima: tunai, pindahan bank, e-dompet, atau kaedah lain yang anda cipta. Untuk tunai, juruwang masukkan jumlah yang diterima dan baki dikira untuk mereka. Laporan menunjukkan berapa yang masuk melalui setiap kaedah, jadi laci wang dan baki bank mudah dipadankan.
Kalau anda kenakan cukai jualan, tetapkan sekali dalam Caj atau Cukai dan ia ditambah pada setiap jualan. Pesanan daripada aplikasi penghantaran boleh direkod seperti jualan lain dengan kaedah bayaran sendiri, jadi jualan penghantaran dipaparkan berasingan dalam laporan. Komisen aplikasi itu dimasukkan dalam Kewangan sebagai perbelanjaan.
Selepas dibayar, resit boleh dicetak pada pencetak terma Bluetooth dengan kertas 58 mm atau 80 mm, atau dihantar melalui WhatsApp, e-mel atau pautan resit web. Resit web membawa logo, warna dan media sosial anda, jadi pelanggan boleh cari Instagram anda apabila minuman bermusim seterusnya dilancarkan.
Pekerja dan peranti juruwang
Pemilik log masuk dengan akaun utama pada peranti sendiri. Barista dan juruwang ditambah sebagai pekerja, dan telefon bimbit atau tablet di kaunter didaftarkan sebagai peranti pekerja. Pekerja log masuk dengan PIN dan hanya nampak apa yang anda benarkan. Akaun pekerja disertakan dengan Bronze Pro (1 pekerja) dan Silver Pro (2 pekerja).
Pelanggan tetap: mata ganjaran dan kad ahli
Biasanya ada kedai bubble tea lain beberapa pintu dari kedai anda yang menjual benda serupa. Cara paling mudah untuk menang kunjungan semula ialah beri pelanggan sebab untuk kembali. Simpan pelanggan semasa bayaran dengan nama dan nombor telefon sahaja, dan hidupkan mata ganjaran.
Anda tetapkan peraturannya: berapa pelanggan perlu belanja untuk dapat 1 mata, nilai satu mata apabila ditebus, mata minimum untuk ditebus, dan bahagian maksimum bil yang boleh dibayar dengan mata. Mata ditambah secara automatik pada setiap jualan, jadi juruwang tidak perlu kira apa-apa. Pelanggan paling setia juga boleh dapat kad ahli atas nama mereka.
Kad cop kertas mudah hilang dan mudah dipalsukan. Mata dalam Salesmaster disimpan pada rekod pelanggan, bersama sejarah belian mereka, jadi anda juga tahu perisa mana yang pelanggan tetap anda selalu pesan.
Laporan jualan dan keuntungan bersih sebenar
Laporan tersedia mengikut hari, minggu, bulan dan tahun. Anda nampak jumlah hasil, diskaun, cukai, kaedah bayaran dan hasil mengikut minuman. Daripada situ jelas perisa mana paling laris, saiz mana paling kerap dipilih pelanggan, dan pada jam berapa anda perlukan tenaga tambahan.
Untuk untung sebenar, catat perbelanjaan dalam Kewangan: bekalan minuman, susu segar, cawan dan filem penutup, sewa kiosk, gaji pekerja, elektrik dan caj aplikasi penghantaran. Setiap perbelanjaan ada kategori dan dompet sumbernya, seperti tunai kedai, akaun bank atau e-dompet. Laporan Kewangan kemudian menunjukkan hasil tolak kos resipi dan kos operasi, iaitu keuntungan bersih kedai anda.
Mula dalam sehari, terus menjual di luar talian
Anda tidak perlu tutup kedai untuk beralih ke Salesmaster. Sebelum buka, pasang aplikasi pada telefon bimbit atau tablet di kaunter dan cipta akaun anda. Tambah barang paling laris dahulu berserta saiznya, kemudian cipta kumpulan Topping, Tahap gula dan Tahap ais. Sambungkan pencetak terma Bluetooth kalau anda menggunakannya.
Setelah kaunter berjalan lancar, teruskan dengan bahan dan resipi, bermula dengan pembungkusan dan susu kerana itulah yang paling cepat habis. Dalam seminggu dua, anda ada rekod lengkap hasil, stok bahan dan untung setiap cawan.
Isyarat di dalam pusat beli-belah atau di kiosk tepi jalan boleh terputus. Jualan disimpan dalam peranti dan dihantar ke awan apabila sambungan pulih. Mod luar talian berfungsi sehingga 7 hari; selepas itu aplikasi perlu dalam talian untuk menyelaras.
Contoh susunan menu bubble tea
Gunakan ini sebagai titik mula dan gantikan dengan minuman serta harga anda sendiri.
| Kategori | Item | Varian | Tambahan | Jenis item |
|---|---|---|---|---|
| Teh susu | Boba Susu Gula Perang | Sederhana, Besar | Topping, Tahap gula, Tahap ais | Dibuat mengikut pesanan |
| Teh susu | Teh Susu Klasik | Sederhana, Besar | Topping, Tahap gula, Tahap ais | Dibuat mengikut pesanan |
| Teh susu | Teh Susu Thai | Sederhana, Besar | Topping, Tahap gula, Tahap ais | Dibuat mengikut pesanan |
| Teh susu | Susu Matcha | Sederhana, Besar | Topping, Tahap gula, Tahap ais | Dibuat mengikut pesanan |
| Teh buah | Teh Hijau Laici | Sederhana, Besar | Topping, Tahap gula, Tahap ais | Dibuat mengikut pesanan |
| Teh buah | Yogurt Mangga | Sederhana, Besar | Topping, Tahap gula, Tahap ais | Dibuat mengikut pesanan |
| Smoothie | Smoothie Cookies & Cream | Sederhana, Besar | Topping | Dibuat mengikut pesanan |
| Snek | Ayam Popcorn | - | - | Dibuat mengikut pesanan |
| Snek | Kentang Goreng | - | - | Dibuat mengikut pesanan |
Tambah pembungkusan (cawan ikut saiz, filem penutup, penutup kubah, straw boba, kotak snek) sebagai bahan dalam setiap resipi. Di kedai minuman, pembungkusan biasanya yang paling awal habis.
Pelan mana yang sesuai untuk kedai minuman anda
Mulakan dengan berapa cawan yang anda jual sehari. Kedai yang melayan kira-kira 30 pesanan sehari merekod lebih kurang 900 transaksi sebulan; kedai sebelah sekolah atau di pusat beli-belah boleh jauh lebih banyak.
| Pelan | Harga | Transaksi / bulan | Akaun pekerja | Sesuai untuk |
|---|---|---|---|---|
| Free | Percuma | 30 | Pemilik sahaja | Untuk mencuba aliran bayaran dan menyusun menu sebelum mula berniaga betul-betul. |
| Solo Pro | $4.90/bulan | 3,000 | Pemilik sahaja | Kedai kecil yang kaunternya dijaga sendiri oleh pemilik. |
| Bronze Pro | $6.90/bulan | 5,000 | 1 pekerja | Kedai dengan seorang barista atau juruwang di peranti kaunter, dan pemilik memantau daripada peranti sendiri. |
| Silver Pro | $9.90/bulan | 8,000 | 2 pekerja | Kedai sibuk, atau yang dibuka lama, dengan dua pekerja pada peranti berasingan. |
Setiap pelan termasuk bayaran di kaunter, katalog, resit, laporan dan mod luar talian. Anda boleh tukar pelan bila-bila masa. Lihat harga →
Soalan lazim
- Bagaimana saya sediakan saiz, tahap gula, tahap ais dan topping?
- Saiz ialah varian pada setiap minuman, masing-masing dengan harga sendiri. Topping, tahap gula dan tahap ais ialah kumpulan tambahan; topping boleh ada harga tambahan, manakala tahap gula dan ais boleh percuma. Juruwang hanya pilih, dan jumlahnya dikira untuk mereka.
- Boleh Salesmaster pantau stok cawan, filem penutup dan straw?
- Boleh. Tambah cawan ikut saiz, filem penutup dan straw sebagai bahan dalam resipi bagi setiap saiz. Setiap minuman yang dijual menolak pembungkusan daripada stok bersama susu, teh, sirap dan mutiara.
- Boleh topping juga menolak stok?
- Boleh. Tambahan boleh ada resipi sendiri, jadi boba tambahan menolak mutiara tapioka dan cheese foam menolak stok cheese foam setiap kali dipilih.
- Bagaimana saya rekod pesanan aplikasi penghantaran?
- Rekod seperti jualan biasa dan cipta kaedah bayaran bagi setiap aplikasi penghantaran, supaya jualan penghantaran dipaparkan berasingan dalam laporan. Catat komisen aplikasi sebagai perbelanjaan dalam Kewangan supaya keuntungan bersih kekal tepat. Salesmaster tidak bersambung terus dengan aplikasi penghantaran, jadi juruwang yang memasukkan pesanan itu.
- Boleh pesanan besar disimpan dan dibayar semasa diambil?
- Boleh, dengan Simpan Pesanan. Pesanan disimpan dengan nama, seperti "Pesanan pejabat, Aina", dan tidak dikira sebagai jualan sehingga dibayar. Pesanan tersimpan hanya berada pada peranti yang menciptanya, jadi selesaikan bayaran pada peranti yang sama.
- Adakah ia terus berfungsi kalau internet terputus?
- Ya. Jualan disimpan dalam peranti dan diselaraskan apabila sambungan pulih. Mod luar talian berfungsi sehingga 7 hari sebelum aplikasi perlu dalam talian.
- Boleh dua barista guna peranti masing-masing?
- Boleh, dengan akaun pekerja. Satu akaun hanya log masuk pada satu peranti pada satu masa, jadi peranti tambahan didaftarkan sebagai peranti pekerja. Akaun pekerja disertakan dengan Bronze Pro (1 pekerja) dan Silver Pro (2 pekerja).
Perlukan bantuan menyusun katalog? Sembang dengan pasukan kami di WhatsApp →
