แอป POS สำหรับร้านอาหาร

ปัญหาที่ร้านอาหารทุกร้านคุ้นเคย

ถ้าข้อไหนฟังดูคุ้น ๆ หน้านี้เขียนมาเพื่อคุณ

• 01

  ช่วงเที่ยงคนแน่น แคชเชียร์รับไม่ไหว

  ออเดอร์เข้ามาพร้อมกัน ลูกค้ารอคิว แต่แคชเชียร์ยังต้องเปิดดูราคาในกระดาษ คิดยอดผิดแค่ครั้งเดียวก็ทำให้คิวยาวขึ้นอีก

• 02

  เมนูเดียว แต่มีหลายราคา

  ธรรมดาหรือพิเศษ อกหรือสะโพก เพิ่มไข่ เพิ่มข้าว ถ้าแคชเชียร์ต้องจำเองทั้งหมด ก็มักจะมีบางอย่างที่ลืมคิดเงิน

• 03

  วัตถุดิบหมดโดยไม่รู้ตัว

  กว่าจะรู้ว่าไก่ใกล้หมดก็ตอนออเดอร์เข้ามาแล้ว ต้องรีบไปซื้อของกะทันหัน และไม่มีใครรู้ว่าต้นทุนต่อจานจริง ๆ เท่าไร

• 04

  ขายดี แต่ไม่รู้กำไรชัด ๆ

  เงินเข้าเยอะ แต่หักค่าวัตถุดิบ ค่าแรง ค่าเช่า และค่าไฟแล้วเหลือเท่าไร ถ้าไม่บันทึกค่าใช้จ่าย กำไรก็เป็นแค่การเดา

สร้างเมนู: หมวดหมู่ ประเภท และส่วนเสริม

เริ่มจากเมนูที่ร้านมีอยู่แล้ว ใน Salesmaster ทุกเมนูคือสินค้าหนึ่งรายการในแคตตาล็อก จัดเป็นหมวดหมู่ เช่น อาหารจานหลัก กับข้าว เครื่องดื่ม และของเพิ่ม เพื่อให้แคชเชียร์หาเมนูไหนก็เจอได้ในหนึ่งหรือสองแตะบนหน้าจอขาย

เมนูที่มีหลายราคาใช้สินค้าเพียงรายการเดียวพร้อมตัวเลือกแบบประเภท (variant) เช่น ข้าวผัดธรรมดาและพิเศษ ไก่ย่างส่วนอกและสะโพก ชาเย็นหวานปกติหรือไม่ใส่น้ำตาล แคชเชียร์เลือกประเภท แล้วราคาก็เปลี่ยนตาม ส่วนของเพิ่มที่ลูกค้าเลือกได้ เช่น ไข่ดาว ข้าวเกรียบ พริกเพิ่ม หรือชีส ให้ใช้ส่วนเสริม ส่วนเสริมหนึ่งรายการผูกกับหลายเมนูได้ จึงไม่ต้องสร้างสินค้าแยกอย่าง “ข้าวผัด + ไข่ดาว”

ถ้าเมนูยาว ให้กรอกแคตตาล็อกบนโน้ตบุ๊กก่อน (Windows หรือ Mac) แล้วค่อยใช้บนมือถือหรือแท็บเล็ตที่เคาน์เตอร์ แคตตาล็อกจะซิงค์ไปทุกเครื่องในร้าน

1. 1ขั้นตอน 1: เปิด แคตตาล็อก → หมวดหมู่ แล้วสร้างหมวดหมู่ เช่น อาหารจานหลัก เครื่องดื่ม และของเพิ่ม
2. 2ขั้นตอน 2: เปิด แคตตาล็อก → รายการสินค้า แล้วเพิ่มทุกเมนูพร้อมชื่อ ราคา และหมวดหมู่
3. 3ขั้นตอน 3: เมนูที่มีหลายขนาดหรือหลายตัวเลือก ให้เพิ่มประเภทให้สินค้านั้น
4. 4ขั้นตอน 4: สร้างส่วนเสริมสำหรับของเพิ่ม เช่น ไข่ ชีส หรือพริกเพิ่ม แล้วผูกกับเมนูที่ใช้

คอมพิวเตอร์แท็บเล็ตมือถือ

เต็มจอ

รับออเดอร์ รวมถึงบิลที่จ่ายตอนท้าย

บนหน้าจอขาย แคชเชียร์แตะเมนู เลือกประเภทและส่วนเสริม แล้วเพิ่มหมายเหตุเมื่อจำเป็น เช่น “ไม่เผ็ด” หรือ “แยกน้ำจิ้ม” หมายเหตุจะถูกบันทึกไว้กับธุรกรรม

ร้านอาหารหลายร้านให้ลูกค้ากินก่อนแล้วจ่ายทีหลัง นี่คือหน้าที่ของปุ่มบันทึกออเดอร์: ตะกร้าจะถูกเก็บเป็นออเดอร์ที่บันทึกไว้ตามชื่อที่คุณตั้ง เช่น “คุณสมชาย โต๊ะ 3” แคชเชียร์ไปรับลูกค้าคนถัดไปได้ทันที เมื่อโต๊ะ 3 พร้อมจ่าย ให้เปิดออเดอร์ที่บันทึกไว้ เลือกออเดอร์ เพิ่มเมนูที่สั่งเพิ่มทีหลัง แล้วชำระเงินให้เสร็จ

ออเดอร์ที่บันทึกไว้ยังไม่นับเป็นยอดขายและยังไม่ตัดสต็อกจนกว่าจะชำระเงิน รายงานจึงไม่เพี้ยนถ้าออเดอร์ถูกยกเลิก ออเดอร์ที่บันทึกไว้อยู่บนเครื่องที่สร้างออเดอร์นั้น จึงต้องชำระเงินบนเครื่องเดียวกัน

คอมพิวเตอร์แท็บเล็ตมือถือ

เต็มจอ

การชำระเงิน ภาษี ค่าบริการ และใบเสร็จ

ตั้งค่าวิธีการชำระเงินที่ร้านรับ: เงินสด โอนเงินผ่านธนาคาร อีวอลเล็ต หรือวิธีอื่นที่คุณสร้างเอง รายงานจะแสดงยอดเงินที่เข้ามาแยกตามแต่ละวิธี จึงกระทบยอดเงินสดในลิ้นชักกับยอดในบัญชีธนาคารได้ง่าย

ภาษีและค่าบริการของร้านอาหารตั้งครั้งเดียวในเมนูค่าธรรมเนียมและค่าบริการ แล้วระบบจะคำนวณให้ทุกการขาย ค่าส่งก็ตั้งได้แบบเดียวกัน ส่วนลด เช่น ราคาช่วงแฮปปี้อาวร์ หรือส่วนลดลูกค้าประจำ ตั้งได้ในรายการหัก

เมื่อชำระเงินแล้ว ใบเสร็จพิมพ์ได้ด้วยเครื่องพิมพ์ความร้อน Bluetooth (กระดาษ 58 มม. หรือ 80 มม.) และตั้งให้พิมพ์อัตโนมัติหลังทุกการขายก็ได้ ถ้าต่อลิ้นชักเก็บเงินไว้กับเครื่องพิมพ์ ลิ้นชักก็เปิดอัตโนมัติได้ด้วย ลูกค้าที่ไม่อยากได้กระดาษรับใบเสร็จทาง WhatsApp อีเมล หรือลิงก์ใบเสร็จเว็บที่มีโลโก้ สีประจำร้าน และลิงก์โซเชียลของร้านคุณ

คอมพิวเตอร์แท็บเล็ตมือถือ

เต็มจอ

สต็อกวัตถุดิบจากสูตร และต้นทุนต่อจาน

ร้านอาหารแทบไม่ได้ขายของตามสภาพเดิม สิ่งที่ขายคือของที่ทำตามสั่ง ข้าวผัดทำจากข้าว ไข่ เครื่องปรุง และน้ำมัน ใน Salesmaster เมนูแบบนี้คือสินค้าประเภททำตามสั่งที่มีสูตร คุณบันทึกวัตถุดิบแต่ละอย่างครั้งเดียว (ข้าวเป็นกรัม ไก่เป็นชิ้น น้ำมันเป็นมิลลิลิตร) แล้วระบุว่าหนึ่งที่ใช้เท่าไร

ทุกที่ที่ขายได้จะตัดวัตถุดิบออกจากสต็อกตามสูตร ส่วนเสริมก็มีวัตถุดิบของตัวเองได้ เพิ่มไข่ก็ตัดไข่ออกหนึ่งฟอง เพิ่มชีสก็ตัดชีส เมื่อซื้อของเข้าร้าน ให้บันทึกการซื้อพร้อมราคา แล้ว Salesmaster จะใช้ราคานั้นคำนวณต้นทุนขายของแต่ละจาน รายงานกำไรจึงใช้ต้นทุนจริง ไม่ใช่ตัวเลขประมาณ

ผลลัพธ์คือสองสิ่งที่ร้านอาหารเล็ก ๆ ไม่ค่อยมี: คุณรู้ว่าวัตถุดิบไหนใกล้หมดก่อนที่ครัวจะไม่มีของ และรู้ว่าเมนูไหนทำเงินได้มากที่สุด ไม่ใช่แค่เมนูไหนขายได้มากที่สุด

1. 1ขั้นตอน 1: เปิดใช้สินค้าทำตามสั่ง แล้วเปิด แคตตาล็อก → สินค้าคงคลัง → วัตถุดิบ
2. 2ขั้นตอน 2: เพิ่มวัตถุดิบแต่ละอย่างพร้อมหน่วย แล้วบันทึกสต็อกตั้งต้นและราคาซื้อ
3. 3ขั้นตอน 3: สร้างเมนูเป็นสินค้าทำตามสั่งแล้วกรอกสูตร: ใช้วัตถุดิบอะไร ปริมาณเท่าไรต่อที่
4. 4ขั้นตอน 4: บันทึกการซื้อวัตถุดิบทุกครั้ง เพื่อให้สต็อกและต้นทุนขายถูกต้อง

คอมพิวเตอร์แท็บเล็ตมือถือ

เต็มจอ

พนักงานและเครื่องแคชเชียร์

เจ้าของร้านเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีหลัก แคชเชียร์และพนักงานเสิร์ฟไม่ต้องใช้บัญชีของคุณ: เพิ่มพวกเขาเป็นพนักงานพร้อมบทบาทของแต่ละคน แล้วลงทะเบียนเครื่องแคชเชียร์ให้ พนักงานเข้าสู่ระบบด้วย PIN และคุณกำหนดได้ว่าแต่ละคนเห็นและแก้ไขอะไรได้บ้าง บัญชีพนักงานมาพร้อมแพ็กเกจ Bronze Pro (พนักงาน 1 คน) และ Silver Pro (พนักงาน 2 คน)

คอมพิวเตอร์มือถือ

เต็มจอ

ลูกค้าประจำ: คะแนนสะสมและบัตรสมาชิก

ร้านอาหารอยู่ได้เพราะลูกค้าที่กลับมาซ้ำ ใน Salesmaster ให้บันทึกลูกค้าตอนชำระเงิน (แค่ชื่อกับเบอร์โทรก็พอ) แล้วเปิดใช้คะแนนสะสม คุณกำหนดกติกาเองได้: ยอดใช้จ่ายต่อหนึ่งคะแนน มูลค่าของคะแนนเมื่อนำมาแลก คะแนนขั้นต่ำที่แลกได้ และสัดส่วนสูงสุดของบิลที่ใช้คะแนนจ่ายได้

แคชเชียร์ไม่ต้องคำนวณอะไรเลย คะแนนจะเพิ่มให้ทุกการขาย และเมื่อลูกค้าอยากใช้คะแนน ส่วนลดก็ถูกหักให้ทันที ลูกค้าประจำยังรับบัตรสมาชิกในชื่อตัวเองได้ และประวัติการซื้อจะถูกเก็บไว้ คุณจึงรู้ว่าใครมาทุกสัปดาห์และชอบสั่งอะไร

คอมพิวเตอร์แท็บเล็ตมือถือ

เต็มจอ

รายงานยอดขายและกำไรสุทธิจริง

ดูรายงานได้รายวัน รายสัปดาห์ รายเดือน และรายปี คุณจะเห็นรายได้รวม ยอดขายรวมและยอดขายสุทธิ ส่วนลด ภาษีที่เก็บได้ วิธีการชำระเงิน และรายได้แยกตามเมนู จึงเห็นชัดว่าเมนูไหนทำรายได้มากที่สุด

ถ้าอยากรู้กำไรจริง ให้บันทึกค่าใช้จ่ายในการเงิน: ค่าวัตถุดิบ ค่าแรง ค่าเช่า ค่าไฟ ค่าแก๊ส ค่าใช้จ่ายแต่ละรายการมีหมวดหมู่และกระเป๋าเงินที่ใช้จ่าย เช่น ลิ้นชักเงินสด บัญชีธนาคาร หรืออีวอลเล็ต จากนั้นรายงานการเงินจะแสดงรายได้หักต้นทุนขายและค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน ซึ่งก็คือกำไรสุทธิของร้าน ภาษีที่เก็บจากลูกค้าจะแยกออกจากกำไร เพราะเงินส่วนนั้นไม่ใช่ของร้าน

ส่งออกรายงานเป็น Excel หรือ PDF หรือพิมพ์ด้วยเครื่องพิมพ์ความร้อนได้ เพื่อส่งให้นักบัญชี หุ้นส่วน หรือกลุ่มแชตครอบครัวที่ช่วยกันดูแลร้าน

คอมพิวเตอร์แท็บเล็ตมือถือ

เต็มจอ

ขายต่อได้แม้อินเทอร์เน็ตล่ม

ร้านอาหารหยุดขายเพราะ Wi-Fi ล่มไม่ได้ ทุกการขายใน Salesmaster จะถูกบันทึกไว้บนเครื่องก่อน แล้วส่งขึ้นคลาวด์เมื่อกลับมาออนไลน์ โหมดออฟไลน์ใช้งานได้นานสูงสุด 7 วัน หลังจากนั้นแอปต้องเชื่อมต่อสักครู่เพื่อซิงค์และยืนยันบัญชีของคุณ

เพราะข้อมูลอยู่ในบัญชีของคุณ ไม่ได้อยู่แค่ในมือถือเครื่องเดียว ถ้าเครื่องเสียหรือเปลี่ยนเครื่องก็ไม่มีอะไรหาย ดาวน์โหลด Salesmaster บนเครื่องใหม่ เข้าสู่ระบบด้วยบัญชีเดิม แล้วข้อมูลร้านของคุณก็ตามมาด้วย

เริ่มใช้ได้ภายในวันเดียว

ไม่ต้องปิดร้านเพื่อเปลี่ยนมาใช้ Salesmaster ร้านส่วนใหญ่เริ่มแบบนี้: ตอนเช้าก่อนเปิดร้าน ติดตั้งแอปบนมือถือหรือแท็บเล็ตที่เคาน์เตอร์แล้วสร้างบัญชี กรอกเมนูขายดี 10 ถึง 20 รายการก่อน พร้อมประเภทและส่วนเสริม แล้วเชื่อมต่อเครื่องพิมพ์ความร้อน Bluetooth ถ้าร้านใช้

วันแรกขายตามปกติ เมนูที่ยังไม่อยู่ในแคตตาล็อกค่อยเพิ่มตอนลูกค้าน้อย ตอนเย็นเปิดรายงานรายวันแล้วเทียบกับเงินสดในลิ้นชัก เมื่อแคชเชียร์คล่องแล้ว ค่อยไปต่อที่วัตถุดิบและสูตร แล้วจึงบันทึกค่าใช้จ่ายในการเงิน ภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์ ร้านของคุณจะมีข้อมูลยอดขาย สต็อกวัตถุดิบ และกำไรครบถ้วน

คู่มือทีละขั้นตอนของทุกฟีเจอร์อยู่ในศูนย์ช่วยเหลือ Salesmaster และทีมของเราพร้อมช่วยทาง WhatsApp ถ้าคุณต้องการความช่วยเหลือในการตั้งค่าแคตตาล็อก

ตัวอย่างเมนูร้านอาหาร

ใช้ตารางนี้เป็นจุดเริ่มต้น แล้วเปลี่ยนชื่อและราคาเป็นเมนูของร้านคุณเอง

ของที่ขายตามสภาพเดิม เช่น น้ำดื่มขวดหรือข้าวเกรียบแบบซอง เป็นสินค้าธรรมดาที่มีสต็อกของตัวเอง ส่วนเมนูที่ต้องปรุงเป็นสินค้าทำตามสั่ง สิ่งที่ถูกตัดสต็อกจึงเป็นวัตถุดิบของเมนูนั้น

แพ็กเกจไหนเหมาะกับร้านอาหารของคุณ

เริ่มจากนับจำนวนการขายต่อวัน ร้านอาหารที่รับลูกค้าประมาณ 100 คนต่อวัน จะมีธุรกรรมราว 3,000 รายการต่อเดือน

ทุกแพ็กเกจมีระบบขาย แคตตาล็อก ใบเสร็จ รายงาน และโหมดออฟไลน์ คุณเปลี่ยนแพ็กเกจได้ทุกเมื่อ ดูราคา →

คำถามที่พบบ่อย

Salesmaster เก็บออเดอร์แยกตามโต๊ะได้ไหม

Salesmaster ไม่มีผังโต๊ะ แต่เก็บออเดอร์แยกตามโต๊ะได้ด้วยปุ่มบันทึกออเดอร์ ใส่เลขโต๊ะไว้ในชื่อออเดอร์ เช่น “โต๊ะ 3” แล้วเปิดอีกครั้งจากออเดอร์ที่บันทึกไว้เมื่อลูกค้าพร้อมจ่าย

Salesmaster คิดภาษีและค่าบริการของร้านอาหารให้อัตโนมัติได้ไหม

ได้ ตั้งภาษีและค่าบริการครั้งเดียวในเมนูค่าธรรมเนียมและค่าบริการ แล้วระบบจะคำนวณทั้งสองอย่างให้ทุกการขาย ภาษีที่เก็บได้จะแสดงแยกในรายงานและไม่นับเป็นกำไร

เครื่องพิมพ์แบบไหนใช้กับ Salesmaster ในร้านอาหารได้

เครื่องพิมพ์ความร้อน Bluetooth ที่ใช้กระดาษ 58 มม. หรือ 80 มม. ใบเสร็จพิมพ์อัตโนมัติได้หลังทุกการขาย และลิ้นชักเก็บเงินที่ต่อกับเครื่องพิมพ์ก็เปิดอัตโนมัติได้ ใบเสร็จยังส่งทาง WhatsApp อีเมล หรือลิงก์ใบเสร็จเว็บได้ด้วย

Salesmaster ติดตามสต็อกวัตถุดิบของเมนูในร้านอาหารอย่างไร

สร้างเมนูเป็นสินค้าทำตามสั่งแล้วกรอกสูตร ทุกที่ที่ขายได้จะตัดวัตถุดิบออกจากสต็อก รวมถึงวัตถุดิบที่ส่วนเสริมใช้ด้วย บันทึกการซื้อวัตถุดิบพร้อมราคา เพื่อให้ต้นทุนต่อจานและกำไรในรายงานใช้ต้นทุนจริง

ร้านอาหารยังขายต่อได้ไหมถ้าอินเทอร์เน็ตล่ม

ได้ ยอดขายถูกบันทึกไว้บนเครื่องและซิงค์เมื่ออินเทอร์เน็ตกลับมา โหมดออฟไลน์ใช้ได้นานสูงสุด 7 วันก่อนที่แอปต้องเชื่อมต่อเพื่อซิงค์

แคชเชียร์และพนักงานเสิร์ฟใช้เครื่องของตัวเองได้ไหม

ได้ ผ่านบัญชีพนักงาน เจ้าของร้านใช้บัญชีหลัก เพิ่มพนักงาน และลงทะเบียนเครื่องแคชเชียร์ให้ พนักงานเข้าสู่ระบบด้วย PIN ตามบทบาทของตัวเอง บัญชีพนักงานมาพร้อมแพ็กเกจ Bronze Pro (พนักงาน 1 คน) และ Silver Pro (พนักงาน 2 คน)

Salesmaster สำหรับร้านอาหารราคาเท่าไร

เริ่มจากแพ็กเกจ Free เพื่อทดลองใช้ได้ ร้านที่เจ้าของดูแลเองมักเลือก Solo Pro ส่วนร้านที่มีพนักงานเลือก Bronze Pro หรือ Silver Pro ราคาของแต่ละแพ็กเกจอยู่ในตารางแพ็กเกจบนหน้านี้และในหน้าราคา จ่ายรายปีจะถูกกว่า

ต้องการให้ช่วยตั้งค่าแคตตาล็อกไหม? แชตกับทีมงานทาง WhatsApp →

ธุรกิจคล้ายกันที่ใช้ Salesmaster

• แผงอาหารและศูนย์อาหารอ่านคู่มือ
• คาเฟ่และร้านกาแฟอ่านคู่มือ
• รับจัดเลี้ยง (แคเทอริ่ง)อ่านคู่มือ
• ร้านเบเกอรี่และร้านเค้กอ่านคู่มือ