Salesmaster adalah aplikasi kasir (POS) untuk restoran dan rumah makan di Android, iPhone & iPad, Windows dan Mac. Anda bisa menyusun menu dengan varian dan add-on, menyimpan pesanan dengan tombol Bayar Nanti, mencetak struk di printer thermal Bluetooth atau mengirimnya lewat WhatsApp, menghitung stok bahan baku dari resep, dan melihat laba bersih di laporan Keuangan. Paket Gratis tersedia untuk mencoba.
Masalah yang biasa dihadapi restoran
Kalau salah satu dari ini terdengar akrab, halaman ini untuk Anda.
- 01
Jam makan siang, kasir kewalahan
Pesanan datang bersamaan, tamu menunggu, dan kasir masih mencari harga di kertas. Satu salah hitung saja sudah membuat antrean makin panjang.
- 02
Satu menu, banyak harga
Porsi biasa dan jumbo, dada atau paha, tambah telur, tambah nasi. Kalau semua dihafal kasir, ujung-ujungnya ada yang lupa ditagih.
- 03
Bahan habis tanpa ketahuan
Ayam tinggal sedikit baru ketahuan saat pesanan masuk. Belanja bahan jadi mendadak, dan Anda tidak tahu sebenarnya berapa modal satu porsi.
- 04
Omzet ramai, untungnya tidak jelas
Uang masuk kelihatan banyak, tapi setelah bayar bahan, gaji, sewa dan listrik, sisa berapa? Tanpa catatan pengeluaran, laba hanya tebakan.
Menyusun menu: kategori, varian dan add-on
Mulailah dari menu yang sudah Anda punya. Di Salesmaster, setiap menu adalah satu item di Katalog. Kelompokkan dengan kategori seperti Makanan, Lauk, Minuman dan Tambahan, supaya kasir menemukan menu dalam satu atau dua ketukan di layar Penjualan.
Menu yang punya beberapa pilihan harga cukup dibuat satu item dengan varian. Nasi goreng biasa dan jumbo, ayam bakar dada dan paha, es teh manis dan tawar: kasir memilih variannya, harganya ikut. Untuk tambahan yang bisa dipilih tamu, seperti telur ceplok, kerupuk, sambal extra atau keju, pakai add-on. Add-on bisa ditempelkan ke banyak menu sekaligus, jadi Anda tidak perlu membuat "nasi goreng + telur" sebagai menu tersendiri.
Kalau menu Anda banyak, isi katalog di laptop dulu (Windows atau Mac) lalu pakai di HP atau tablet di meja kasir. Data katalog tersinkron ke semua perangkat toko Anda.
- Langkah 1: Buka Katalog → Kategori, buat kategori seperti Makanan, Minuman dan Tambahan.
- Langkah 2: Buka Katalog → Daftar Item, tambah menu dengan nama, harga dan kategorinya.
- Langkah 3: Untuk menu dengan beberapa ukuran atau pilihan, tambahkan varian di item itu.
- Langkah 4: Buat add-on untuk tambahan seperti telur, keju atau sambal extra, lalu pasang ke menu yang memakainya.
Mencatat pesanan, termasuk yang dibayar belakangan
Di layar Penjualan, kasir mengetuk menu, memilih varian dan add-on, lalu menambahkan Catatan kalau perlu, misalnya "tidak pedas" atau "sambal dipisah". Catatan ini ikut tersimpan di transaksi.
Banyak restoran membiarkan tamu makan dulu dan membayar di akhir. Untuk itu ada tombol Bayar Nanti: keranjang disimpan sebagai Pesanan Belum Dibayar dengan nama pelanggan yang Anda isi, contohnya "Budi, meja 3". Kasir bisa langsung melayani tamu berikutnya. Saat tamu meja 3 selesai, buka daftar Pesanan Belum Dibayar, pilih pesanannya, tambahkan menu kalau tamu memesan lagi, lalu selesaikan pembayaran.
Pesanan yang belum dibayar belum dihitung sebagai penjualan dan belum memotong stok, jadi laporan Anda tetap bersih kalau ada pesanan yang batal. Pesanan ini tersimpan di perangkat tempat dibuatnya, jadi selesaikan pembayaran di perangkat yang sama.
Pembayaran, pajak, biaya layanan dan struk
Atur metode pembayaran sesuai yang Anda terima: tunai, transfer bank, dompet digital, atau metode lain yang Anda buat sendiri. Di laporan, Anda bisa melihat berapa uang yang masuk lewat masing-masing metode, jadi setoran tunai dan saldo rekening mudah dicocokkan.
Pajak restoran dan biaya layanan diatur sekali di Pajak, Biaya, Ongkos, lalu dihitung otomatis setiap transaksi. Hal yang sama berlaku untuk ongkos kirim pesanan antar. Diskon, misalnya potongan jam tertentu atau diskon untuk pelanggan tetap, diatur di Diskon atau Potongan.
Setelah dibayar, struk bisa dicetak di printer thermal Bluetooth (kertas 58 mm atau 80 mm), dan bisa dicetak otomatis setiap transaksi. Kalau printer Anda terhubung ke laci kasir, laci juga bisa terbuka otomatis. Tamu yang tidak butuh kertas bisa menerima struk lewat WhatsApp, email, atau link struk web yang memuat logo, warna dan sosial media restoran Anda.
Stok bahan baku dari resep, dan modal per porsi
Restoran jarang menjual barang apa adanya. Yang dijual adalah racikan: nasi goreng dibuat dari nasi, telur, bumbu dan minyak. Di Salesmaster, menu seperti ini dibuat sebagai item bertipe Racikan dengan resep. Anda mencatat bahan bakunya sekali (misalnya beras dalam gram, ayam dalam potong, minyak dalam mililiter), lalu menulis berapa banyak yang dipakai satu porsi.
Setiap porsi terjual, stok bahan bakunya berkurang sesuai resep. Add-on juga bisa punya bahan sendiri: extra telur memotong stok telur, extra keju memotong stok keju. Saat Anda belanja, catat pembelian bahan dengan harganya, dan Salesmaster memakai harga itu untuk menghitung HPP satu porsi. Jadi laporan laba memakai biaya nyata, bukan perkiraan.
Hasilnya dua hal yang biasanya sulit didapat di restoran kecil: Anda tahu kapan bahan hampir habis sebelum dapur kehabisan, dan Anda tahu menu mana yang paling menguntungkan, bukan hanya yang paling laku.
- Langkah 1: Aktifkan item racikan, lalu buka Katalog → Inventaris → Bahan Baku.
- Langkah 2: Tambahkan bahan baku dengan satuannya dan catat stok awal serta harga belinya.
- Langkah 3: Buat menu sebagai item Racikan dan isi resepnya: bahan apa, berapa banyak per porsi.
- Langkah 4: Setiap kali belanja bahan, catat pembeliannya supaya stok dan HPP tetap akurat.
Staf dan perangkat kasir
Pemilik masuk dengan akun utama. Kasir dan pelayan tidak perlu memakai akun Anda: tambahkan mereka sebagai staf dengan perannya masing-masing, lalu daftarkan perangkat kasir untuk mereka. Staf masuk dengan PIN, dan Anda yang menentukan apa yang boleh mereka lihat dan ubah. Akun staf tersedia di paket Bronze Pro (1 staf) dan Silver Pro (2 staf).
Pelanggan tetap: poin loyalitas dan kartu member
Rumah makan hidup dari pelanggan yang kembali. Di Salesmaster, simpan data pelanggan saat transaksi (cukup nama dan nomor telepon), lalu nyalakan Poin loyalitas. Anda menentukan aturannya sendiri: berapa belanja untuk 1 poin, berapa nilai 1 poin saat ditukar, minimum poin yang boleh ditukar, dan batas potongan dari total belanja.
Kasir tidak perlu menghitung apa-apa. Poin bertambah otomatis setiap transaksi, dan saat pelanggan ingin memakai poinnya, potongan langsung dihitung. Pelanggan tetap juga bisa mendapat kartu member atas namanya, dan riwayat belanjanya tersimpan, jadi Anda tahu siapa yang datang setiap minggu dan menu apa yang mereka suka.
Laporan penjualan dan laba bersih
Laporan tersedia harian, mingguan, bulanan dan tahunan. Anda melihat total pendapatan, penjualan kotor dan bersih, diskon, pajak yang dipungut, metode pembayaran, dan distribusi pendapatan per menu, jadi terlihat menu mana yang paling banyak menyumbang omzet.
Untuk laba yang sebenarnya, catat pengeluaran di Keuangan: belanja bahan, gaji, sewa, listrik, gas. Setiap pengeluaran punya kategori dan dompet asalnya, misalnya kas toko, rekening bank atau dompet digital. Laporan Keuangan lalu menunjukkan omzet dikurangi HPP dan biaya operasional, yaitu laba bersih restoran Anda. Pajak yang Anda pungut dari tamu dipisah dari laba, karena uang itu bukan milik restoran.
Laporan bisa diekspor ke Excel atau PDF, atau dicetak di printer thermal, untuk dikirim ke akuntan, partner, atau grup WhatsApp keluarga yang ikut mengelola usaha.
Tetap jalan saat internet atau sinyal hilang
Restoran tidak boleh berhenti hanya karena Wi-Fi mati. Semua transaksi di Salesmaster tersimpan di perangkat dulu dan dikirim ke cloud saat internet kembali. Mode offline bisa dipakai sampai 7 hari; setelah itu aplikasi perlu tersambung ke internet sebentar untuk sinkronisasi dan memverifikasi akun.
Karena data tersimpan di akun, bukan hanya di satu HP, Anda tidak kehilangan catatan kalau perangkat rusak atau diganti. Download Salesmaster di perangkat baru, masuk dengan akun yang sama, dan data restoran ikut pindah.
Mulai dalam satu hari
Anda tidak perlu menutup restoran untuk pindah ke Salesmaster. Kebanyakan rumah makan memulainya seperti ini: pagi hari sebelum buka, install aplikasi di HP atau tablet kasir dan daftar akun. Masukkan 10 sampai 20 menu terlaris dulu, lengkap dengan varian dan add-on, lalu hubungkan printer thermal Bluetooth kalau Anda memakainya.
Di hari pertama, jalankan kasir seperti biasa. Menu yang belum masuk katalog bisa ditambahkan di sela-sela jam sepi. Malamnya, buka laporan harian dan cocokkan dengan uang di laci. Setelah kasir lancar, baru lanjutkan ke bahan baku dan resep, lalu ke pencatatan pengeluaran di Keuangan. Dalam satu atau dua minggu, restoran Anda sudah punya catatan omzet, stok bahan dan laba yang lengkap.
Panduan langkah demi langkah untuk setiap fitur ada di Pusat Bantuan Salesmaster, dan tim kami bisa dihubungi lewat WhatsApp kalau Anda butuh bantuan saat menyusun katalog.
Contoh susunan menu restoran
Pakai tabel ini sebagai titik awal. Ganti nama dan harganya dengan menu Anda sendiri.
| Kategori | Menu | Varian | Add-on | Tipe item |
|---|---|---|---|---|
| Makanan | Nasi goreng | Biasa, Jumbo | Telur ceplok, Kerupuk | Racikan |
| Makanan | Mie ayam | Biasa, Jumbo | Bakso, Pangsit | Racikan |
| Lauk | Ayam bakar | Dada, Paha | Sambal extra | Racikan |
| Lauk | Ikan goreng | Nila, Lele | Lalapan | Racikan |
| Minuman | Es teh | Manis, Tawar, Sedikit gula | - | Racikan |
| Minuman | Jus alpukat | - | Susu cokelat | Racikan |
| Minuman | Air mineral botol | - | - | Barang |
| Tambahan | Nasi putih | - | - | Racikan |
Barang yang dijual apa adanya, seperti air mineral botol atau kerupuk bungkus, dibuat sebagai item biasa dengan stok sendiri. Menu yang dimasak dibuat sebagai Racikan supaya stok bahannya yang terpotong.
Paket yang cocok untuk restoran Anda
Hitung dulu jumlah transaksi per hari. Rumah makan yang melayani sekitar 100 tamu sehari mencatat kira-kira 3.000 transaksi sebulan.
| Paket | Harga | Transaksi / bulan | Akun staf | Cocok untuk |
|---|---|---|---|---|
| Gratis | Gratis | 30 | Pemilik saja | Untuk mencoba alur kasir sebelum dipakai sungguhan. |
| Solo Pro | Rp49.000/bulan | 3.000 | Pemilik saja | Rumah makan yang kasirnya dipegang pemilik sendiri. |
| Bronze Pro | Rp69.000/bulan | 5.000 | 1 staf | Restoran dengan satu kasir atau pelayan yang memakai perangkat sendiri. |
| Silver Pro | Rp99.000/bulan | 8.000 | 2 staf | Restoran yang lebih ramai, dengan dua staf di perangkat terpisah. |
Semua paket termasuk kasir, katalog, struk, laporan dan mode offline. Anda bisa pindah paket kapan saja. Lihat harga →
Pertanyaan yang sering ditanya
- Apakah Salesmaster bisa mencatat pesanan per meja?
- Salesmaster tidak punya denah meja, tetapi pesanan per meja bisa dicatat dengan tombol Bayar Nanti. Tulis nomor meja di nama pesanan, misalnya "meja 3", lalu buka lagi dari daftar Pesanan Belum Dibayar saat tamu akan membayar.
- Bisakah Salesmaster menghitung pajak restoran dan biaya layanan otomatis?
- Bisa. Atur pajak dan biaya layanan sekali di Pajak, Biaya, Ongkos, lalu keduanya dihitung otomatis di setiap transaksi. Pajak yang dipungut ditampilkan terpisah di laporan dan tidak dihitung sebagai laba.
- Printer apa yang bisa dipakai restoran dengan Salesmaster?
- Printer thermal Bluetooth dengan kertas 58 mm atau 80 mm. Struk bisa dicetak otomatis setelah setiap transaksi, dan laci kasir yang terhubung ke printer bisa terbuka otomatis. Struk juga bisa dikirim lewat WhatsApp, email atau link struk web.
- Bagaimana Salesmaster menghitung stok bahan untuk menu restoran?
- Buat menu sebagai item Racikan dan isi resepnya. Setiap porsi terjual, stok bahan baku berkurang sesuai resep, termasuk bahan dari add-on. Catat pembelian bahan dengan harganya supaya HPP per porsi dan laba di laporan memakai biaya yang sebenarnya.
- Apakah restoran tetap bisa berjualan kalau internet mati?
- Bisa. Transaksi tersimpan di perangkat dan tersinkron saat internet kembali. Mode offline bisa dipakai sampai 7 hari sebelum aplikasi perlu tersambung ke internet untuk sinkronisasi.
- Bisakah kasir dan pelayan memakai perangkat masing-masing?
- Bisa, lewat akun staf. Pemilik memakai akun utama, lalu menambahkan staf dan mendaftarkan perangkat kasir untuk mereka. Staf masuk dengan PIN sesuai perannya. Akun staf tersedia di paket Bronze Pro (1 staf) dan Silver Pro (2 staf).
- Berapa biaya aplikasi kasir Salesmaster untuk restoran?
- Salesmaster bisa dipakai gratis dengan paket Gratis untuk mencoba. Restoran yang dipegang pemilik sendiri biasanya memakai Solo Pro, sedangkan restoran dengan staf memakai Bronze Pro atau Silver Pro. Harga tiap paket ada di tabel paket di halaman ini dan di halaman Harga; pembayaran tahunan lebih hemat.
Butuh bantuan menyusun katalog? Chat tim kami di WhatsApp →
