Salesmaster adalah aplikasi kasir untuk stand makanan dan minuman, booth, gerobak, food truck dan tenant food court. Kasir berjalan di HP Android atau iPhone tanpa perangkat khusus, menu diatur dengan varian ukuran dan add-on topping, struk dikirim lewat WhatsApp atau dicetak di printer thermal Bluetooth mini, stok cup, sedotan dan bahan terpotong dari resep, dan pemilik melihat laporan penjualan dari perangkatnya sendiri. Tetap jalan offline sampai 7 hari.
Tantangan khas usaha stand dan booth
Stand kecil punya masalah yang berbeda dari restoran. Salesmaster dibuat untuk yang serba cepat dan serba ringkas.
- 01
Antrean di jam ramai
Jam istirahat kantor atau pulang sekolah, pembeli datang sekaligus. Setiap detik di kasir terasa, dan salah hitung kembalian membuat antrean makin panjang.
- 02
Tempat sempit, tanpa meja kasir
Booth dua meter tidak muat komputer kasir. Yang ada hanya HP, dan kadang tidak ada colokan listrik untuk printer besar.
- 03
Cup dan topping cepat habis
Yang habis duluan justru barang kecil: cup ukuran besar, sedotan boba, topping favorit. Ketahuan saat pembeli sudah memesan.
- 04
Pemilik tidak selalu di lokasi
Banyak pemilik punya stand di tempat lain atau pekerjaan lain. Setoran harian dari penjaga stand hanya berdasarkan kepercayaan dan catatan di kertas.
Kasir cukup di HP yang sudah ada
Salesmaster berjalan di HP Android dan iPhone, juga di tablet, Windows dan Mac. Untuk stand, HP biasa sudah cukup: tidak perlu komputer kasir, tidak perlu mesin kasir khusus, dan tidak perlu meja besar. Layar Penjualan dibuat untuk diketuk cepat dengan satu tangan: pilih kategori, ketuk menu, pilih varian, selesai.
Karena semua data tersimpan di akun, HP bisa diganti kapan saja tanpa kehilangan menu, stok dan riwayat penjualan. Download Salesmaster di HP baru, masuk dengan akun yang sama, dan stand siap berjualan lagi.
Ukuran, level gula dan topping tanpa salah hitung
Menu stand biasanya sedikit tapi pilihannya banyak. Satu minuman bisa punya ukuran regular dan large, level gula normal, less sugar atau tanpa gula, dan topping boba, jelly atau keju. Di Salesmaster, ukuran dan level dibuat sebagai varian, sedangkan topping dibuat sebagai add-on yang harganya ikut ditambahkan.
Kasir tidak perlu menghafal harga "large less sugar extra boba". Cukup pilih varian dan centang add-on, total langsung benar. Untuk stand makanan, hal yang sama berlaku untuk level pedas, porsi, atau tambahan seperti telur, sosis dan keju.
Paket hemat, misalnya makanan dan minuman dengan harga khusus, bisa dibuat sebagai item tersendiri. Diskon jam tertentu atau promo pembukaan diatur di Diskon atau Potongan dan bisa dipilih saat transaksi.
- Langkah 1: Buka Katalog → Daftar Item dan buat menu dengan harga dasarnya.
- Langkah 2: Tambahkan varian untuk ukuran, level gula atau level pedas.
- Langkah 3: Buat add-on untuk topping dan tambahan, lalu pasang ke menu yang memakainya.
- Langkah 4: Susun kategori sesedikit mungkin, misalnya Minuman, Makanan dan Paket, supaya kasir cepat menemukan menu.
Bayar cepat, struk tanpa printer pun bisa
Buat metode pembayaran sesuai yang Anda terima di stand: tunai, transfer, atau dompet digital. Untuk tunai, kasir memasukkan uang yang diterima dan kembalian dihitung otomatis.
Banyak stand tidak memakai printer sama sekali. Struk bisa dikirim lewat WhatsApp, email, atau dibagikan sebagai gambar. Ada juga struk web: pembeli menerima link struk yang memuat logo, warna, sosial media dan lokasi stand Anda, jadi struk sekaligus menjadi promosi supaya pembeli kembali atau mengikuti akun Instagram Anda.
Kalau Anda ingin struk kertas, pakai printer thermal Bluetooth mini dengan kertas 58 mm. Printer seperti ini muat di meja booth dan bisa berjalan dengan baterai. Struk bisa dicetak otomatis setelah setiap transaksi.
Stok cup, sedotan dan bahan dihitung dari resep
Minuman dan jajanan yang dibuat di tempat adalah item Racikan. Anda mencatat bahan bakunya, termasuk kemasan, lalu menulis resep per porsi. Contohnya es kopi susu ukuran large: 1 cup large, 1 tutup, 1 sedotan, 18 g kopi, 150 ml susu dan 15 ml gula aren. Setiap gelas terjual, semua bahan itu berkurang dari stok.
Add-on juga memakai bahannya sendiri: extra boba memotong stok boba, extra shot memotong stok kopi. Dengan begitu yang Anda pantau adalah bahan yang benar-benar habis, bukan jumlah gelas yang terjual. Cup large hampir habis? Anda tahu sebelum pembeli memesan.
Setiap kali belanja bahan dan kemasan, catat pembeliannya dengan harga. Salesmaster memakai harga itu untuk menghitung HPP per gelas atau per porsi, sehingga Anda tahu margin setiap menu dan bisa menentukan harga jual yang masuk akal.
- Langkah 1: Aktifkan item racikan, lalu buka Katalog → Inventaris → Bahan Baku.
- Langkah 2: Tambahkan bahan dan kemasan: cup per ukuran, tutup, sedotan, kopi, susu, sirup, topping.
- Langkah 3: Buat menu sebagai Racikan dan isi resep untuk tiap varian ukuran.
- Langkah 4: Catat setiap pembelian bahan supaya stok dan HPP selalu terbarui.
Penjaga stand dengan akun staf, pemilik memantau dari jauh
Pemilik memakai akun utama di perangkatnya sendiri. Penjaga stand ditambahkan sebagai staf, lalu HP stand didaftarkan sebagai perangkat staf. Staf masuk dengan PIN dan hanya bisa mengakses apa yang Anda izinkan. Akun staf tersedia di paket Bronze Pro (1 staf) dan Silver Pro (2 staf).
Semua transaksi dari HP stand tersinkron ke akun Anda. Dari perangkat pemilik, Anda bisa melihat penjualan hari itu, menu terlaris dan metode pembayaran, tanpa harus datang ke lokasi.
Untuk tenant food court dan bazar
Tenant food court sering perlu melaporkan penjualan ke pengelola untuk bagi hasil atau sewa berbasis omzet. Laporan harian, mingguan dan bulanan Salesmaster bisa diekspor ke Excel atau PDF, jadi angka yang Anda serahkan sama dengan yang tercatat di kasir.
Sinyal di basement mal, lapangan bazar atau acara musik sering hilang. Salesmaster tetap mencatat transaksi saat offline dan menyinkronkannya saat sinyal kembali. Mode offline bisa dipakai sampai 7 hari.
Untuk bazar atau event beberapa hari, Anda bisa menyiapkan menu khusus event, lalu melihat penjualan per hari untuk membandingkan hari mana yang paling ramai.
Pembeli kembali lagi: poin dan kartu member
Stand minuman bersaing dengan stand sebelah yang menjual menu mirip. Cara paling sederhana supaya pembeli memilih Anda lagi adalah memberi alasan untuk kembali. Nyalakan Poin loyalitas di Salesmaster dan tentukan aturannya: misalnya 1 poin setiap belanja Rp10.000, dan 10 poin bisa ditukar potongan. Poin bertambah otomatis setiap transaksi pembeli yang tercatat namanya.
Untuk pelanggan setia, berikan kartu member atas nama mereka. Dengan struk web, pembeli juga membawa pulang link yang memuat sosial media dan lokasi stand, jadi mudah menemukan Anda lagi saat stand pindah tempat atau ikut bazar.
Omzet, laba dan menu terlaris
Laporan menunjukkan total pendapatan, diskon, pajak, metode pembayaran dan distribusi pendapatan per menu. Untuk stand, ini membantu memutuskan hal sederhana tapi penting: menu mana yang dipertahankan, topping mana yang perlu distok lebih banyak, dan jam berapa perlu tambahan penjaga.
Catat pengeluaran di Keuangan, seperti sewa booth, bagi hasil, gaji penjaga dan belanja bahan, dengan kategori dan dompetnya. Laporan Keuangan lalu menghitung omzet dikurangi HPP dan biaya operasional, yaitu laba bersih stand Anda.
Membuka stand baru dengan Salesmaster
Stand baru biasanya dimulai dengan modal terbatas, jadi mulailah dari yang Anda punya. Install Salesmaster di HP, daftar akun, dan pilih paket Gratis untuk mencoba di hari-hari pertama. Masukkan menu utama dengan varian dan topping, lalu buat metode pembayaran yang Anda terima.
Sebelum hari pembukaan, catat bahan baku dan kemasan beserta stok awalnya, lalu isi resep menu utama. Dengan begitu, sejak transaksi pertama Anda sudah tahu berapa cup dan bahan yang terpakai. Setelah seminggu berjualan, lihat laporan: menu mana yang laku, topping mana yang jarang dipilih, dan berapa laba bersih setelah sewa booth dan belanja bahan.
Kalau stand mulai ramai dan Anda menambah penjaga, pindah ke Bronze Pro atau Silver Pro untuk akun staf. Data yang sudah ada tetap tersimpan, tidak perlu memulai dari awal.
Contoh susunan menu stand minuman & jajanan
Sesuaikan dengan menu Anda. Semakin sedikit kategori, semakin cepat kasir di jam ramai.
| Kategori | Menu | Varian | Add-on | Tipe item |
|---|---|---|---|---|
| Minuman | Es kopi susu | Regular, Large | Extra shot, Boba | Racikan |
| Minuman | Milk tea | Regular, Large · Normal, Less sugar | Boba, Jelly, Keju | Racikan |
| Minuman | Es teh jumbo | Manis, Tawar | Lemon | Racikan |
| Makanan | Seblak | Level 1–5 | Telur, Sosis, Ceker | Racikan |
| Makanan | Corn dog | Sosis, Mozarella | Saus keju | Racikan |
| Paket | Paket hemat | - | - | Racikan |
| Botolan | Air mineral | - | - | Barang |
Masukkan kemasan (cup per ukuran, tutup, sedotan, paper bag) sebagai bahan baku di resep. Stok kemasan biasanya yang paling cepat habis di stand.
Paket yang cocok untuk stand Anda
Stand yang melayani sekitar 60 pembeli sehari mencatat kira-kira 1.800 transaksi sebulan.
| Paket | Harga | Transaksi / bulan | Akun staf | Cocok untuk |
|---|---|---|---|---|
| Gratis | Gratis | 30 | Pemilik saja | Untuk mencoba di hari pertama atau di bazar kecil. |
| Solo Pro | Rp49.000/bulan | 3.000 | Pemilik saja | Stand yang dijaga pemilik sendiri. |
| Bronze Pro | Rp69.000/bulan | 5.000 | 1 staf | Stand dengan satu penjaga di HP stand, pemilik memantau dari perangkatnya. |
| Silver Pro | Rp99.000/bulan | 8.000 | 2 staf | Stand ramai dengan dua staf bergantian. |
Semua paket termasuk kasir, katalog, struk digital, laporan dan mode offline. Lihat harga →
Pertanyaan yang sering ditanya
- Apakah Salesmaster bisa dipakai di HP saja, tanpa komputer kasir?
- Bisa. Salesmaster berjalan di HP Android dan iPhone, dan semua fitur kasir, stok dan laporan tersedia di HP. Tablet, Windows dan Mac juga didukung kalau suatu saat Anda memerlukannya.
- Apakah stand minuman perlu printer struk?
- Tidak wajib. Struk bisa dikirim lewat WhatsApp, email, atau link struk web. Kalau ingin struk kertas, pakai printer thermal Bluetooth mini dengan kertas 58 mm.
- Bagaimana mengatur ukuran, level gula dan topping di Salesmaster?
- Ukuran dan level dibuat sebagai varian di setiap menu, sedangkan topping dibuat sebagai add-on yang harganya ditambahkan ke total. Kasir cukup memilih varian dan add-on, harganya dihitung otomatis.
- Bisakah Salesmaster menghitung stok cup dan sedotan?
- Bisa. Masukkan cup, tutup dan sedotan sebagai bahan baku di resep setiap menu. Setiap gelas terjual, stok kemasan ikut berkurang bersama bahan lainnya.
- Apakah Salesmaster jalan di food court yang sinyalnya lemah?
- Bisa. Transaksi tersimpan di HP saat offline dan tersinkron saat sinyal kembali. Mode offline bisa dipakai sampai 7 hari sebelum aplikasi perlu tersambung ke internet.
- Bagaimana pemilik memantau stand yang dijaga karyawan?
- Tambahkan penjaga sebagai staf dan daftarkan HP stand sebagai perangkat staf. Staf masuk dengan PIN dan hanya bisa mengakses apa yang Anda izinkan. Semua transaksi tersinkron ke akun pemilik, sehingga penjualan hari itu bisa dilihat dari perangkat pemilik.
- Bisakah laporan penjualan diserahkan ke pengelola food court?
- Bisa. Laporan harian, mingguan dan bulanan bisa diekspor ke Excel atau PDF dan dikirim ke pengelola untuk perhitungan bagi hasil.
Butuh bantuan menyusun katalog? Chat tim kami di WhatsApp →
