Salesmaster ist eine Kassen-App (POS) für Imbiss- und Getränkestände, Buden, Verkaufswagen, Foodtrucks und Foodcourt-Mieter. Kassiert wird auf einem Android-Smartphone oder iPhone ohne spezielle Hardware, Menüs nutzen Varianten für Größen und Extras für Toppings, Quittungen gehen per WhatsApp raus oder werden auf einem Mini-Bluetooth-Thermodrucker gedruckt, Becher, Strohhalme und Zutaten werden per Rezept vom Bestand abgebucht, und der Inhaber sieht die Verkaufsberichte auf seinem eigenen Gerät. Offline funktioniert alles bis zu 7 Tage.
Womit Stände und Buden zu kämpfen haben
Ein kleiner Stand hat andere Probleme als ein Restaurant. Salesmaster ist für schnell und kompakt gemacht.
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Schlangen zur Stoßzeit
Mittags oder nach der Schule kommen alle Kunden auf einmal. Jede Sekunde an der Kasse zählt, und ein falsch herausgegebenes Wechselgeld macht die Schlange länger.
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Wenig Platz, keine Theke
In einer zwei Meter breiten Bude ist kein Platz für eine Registrierkasse. Sie haben nur ein Smartphone und manchmal keine Steckdose für einen großen Drucker.
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Becher und Toppings gehen aus
Die kleinen Dinge sind zuerst weg: große Becher, Boba-Strohhalme, das beliebteste Topping. Sie merken es erst, wenn ein Kunde schon bestellt hat.
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Der Inhaber ist nicht immer da
Viele Inhaber betreiben Stände an anderen Orten oder haben noch einen anderen Job. Die tägliche Kassenübergabe vom Personal beruht auf Vertrauen und einem Zettel.
Ein Smartphone ist die ganze Kasse, die Sie brauchen
Salesmaster läuft auf Android-Smartphones und iPhones sowie auf Tablets, Windows und Mac. Für einen Stand reicht ein normales Smartphone: kein Computer, keine spezielle Registrierkasse und keine große Theke. Der Verkaufsbildschirm ist für schnelles Tippen mit einer Hand gemacht: Kategorie wählen, Artikel antippen, Variante wählen, fertig.
Da alles in Ihrem Konto gespeichert ist, können Sie jederzeit das Smartphone wechseln, ohne Menü, Bestand oder Verkaufshistorie zu verlieren. Laden Sie Salesmaster auf das neue Smartphone, melden Sie sich mit demselben Konto an, und der Stand kann wieder verkaufen.
Größen, Zuckerstufen und Toppings ohne Fehler
Das Menü eines Stands ist meist kurz, aber voller Optionen. Ein Getränk kann es in normal und groß geben, mit normalem Zucker, weniger Zucker oder ohne Zucker, und mit Toppings wie Boba, Jelly oder Käseschaum. In Salesmaster sind Größen und Stufen Varianten, und Toppings sind Extras, deren Preis zur Summe addiert wird.
Die Kasse muss sich nie den Preis von „groß, weniger Zucker, extra Boba“ merken. Variante wählen, Extras anhaken, und die Summe stimmt. Bei Imbissständen funktioniert das genauso für Schärfegrade, Portionen oder Extras wie Ei, Wurst und Käse.
Menüangebote, etwa ein Snack und ein Getränk zum Sonderpreis, können ein eigener Artikel sein. Happy-Hour-Rabatte oder Eröffnungsaktionen legen Sie unter Abzüge an und wählen sie beim Kassieren aus.
- Schritt 1: Öffnen Sie Katalog → Artikelliste und legen Sie jeden Artikel mit seinem Grundpreis an.
- Schritt 2: Fügen Sie Varianten für Größe, Zuckerstufe oder Schärfegrad hinzu.
- Schritt 3: Legen Sie Extras für Toppings und Zusätze an und verknüpfen Sie sie mit den Artikeln, die sie nutzen.
- Schritt 4: Halten Sie die Kategorien wenige, etwa Getränke, Speisen und Angebote, damit die Kasse Artikel schnell findet.
Schnell bezahlen, Quittungen auch ohne Drucker
Legen Sie die Zahlungsmethoden an, die Sie am Stand annehmen: Bargeld, Überweisung oder E-Wallets. Bei Barzahlung gibt die Kasse den erhaltenen Betrag ein, und das Wechselgeld wird automatisch berechnet.
Viele Stände nutzen gar keinen Drucker. Quittungen lassen sich per WhatsApp oder E-Mail senden oder als Bild teilen. Außerdem gibt es die Web-Quittung: Der Kunde erhält einen Link zu einer Quittung mit Ihrem Logo, Ihren Farben, Ihren Social-Media-Links und dem Standort des Stands. So ist jede Quittung auch ein Grund, wiederzukommen oder Ihnen auf Instagram zu folgen.
Wenn Sie Papierquittungen möchten, nutzen Sie einen Mini-Bluetooth-Thermodrucker mit 58-mm-Papier. Solche Drucker passen auf jede Budentheke und laufen mit Akku. Quittungen können nach jedem Verkauf automatisch gedruckt werden.
Bestand an Bechern, Strohhalmen und Zutaten per Rezept
Getränke und Snacks, die vor Ort zubereitet werden, sind Artikel vom Typ Auf Bestellung. Sie erfassen die Zutaten, Verpackung eingeschlossen, und schreiben ein Rezept pro Portion. Zum Beispiel ein großer Eiskaffee mit Milch: 1 großer Becher, 1 Deckel, 1 Strohhalm, 18 g Kaffee, 150 ml Milch und 15 ml Palmzuckersirup. Jeder verkaufte Becher bucht all das vom Bestand ab.
Auch Extras verbrauchen eigene Zutaten: Extra Boba bucht Boba ab, ein extra Shot bucht Kaffee ab. Sie verfolgen also, was wirklich zur Neige geht, und nicht nur, wie viele Becher Sie verkauft haben. Große Becher fast alle? Sie wissen es, bevor ein Kunde bestellt.
Erfassen Sie jeden Einkauf von Zutaten und Verpackung mit seinem Preis. Salesmaster berechnet daraus die Warenkosten pro Becher oder Portion, sodass Sie die Marge jedes Artikels kennen und sinnvolle Preise festlegen können.
- Schritt 1: Schalten Sie Artikel auf Bestellung ein und öffnen Sie dann Katalog → Zutaten.
- Schritt 2: Fügen Sie Zutaten und Verpackung hinzu: Becher pro Größe, Deckel, Strohhalme, Kaffee, Milch, Sirupe, Toppings.
- Schritt 3: Legen Sie Artikel als Auf Bestellung an und füllen Sie für jede Größenvariante ein Rezept aus.
- Schritt 4: Erfassen Sie jeden Einkauf von Zutaten, damit Bestand und Warenkosten aktuell bleiben.
Eine Mitarbeiteranmeldung fürs Personal, Fernblick für den Inhaber
Der Inhaber nutzt das Hauptkonto auf seinem eigenen Gerät. Die Person am Stand wird als Mitarbeiter angelegt, und das Smartphone des Stands wird als Mitarbeitergerät registriert. Mitarbeiter melden sich mit einer PIN an und erreichen nur, was Sie erlauben. Mitarbeiterkonten gibt es mit Bronze Pro (1 Mitarbeiter) und Silver Pro (2 Mitarbeiter).
Jeder Verkauf vom Smartphone des Stands wird mit Ihrem Konto synchronisiert. Auf dem Gerät des Inhabers sehen Sie die heutigen Verkäufe, Bestseller und Zahlungsmethoden, ohne zum Stand zu fahren.
Für Foodcourt-Mieter und Basare
Foodcourt-Mieter melden ihre Verkäufe oft an den Betreiber, für eine Umsatzbeteiligung oder eine umsatzabhängige Miete. Die Tages-, Wochen- und Monatsberichte von Salesmaster lassen sich als Excel oder PDF exportieren, sodass die Zahlen, die Sie abgeben, mit dem übereinstimmen, was die Kasse erfasst hat.
Im Untergeschoss von Einkaufszentren, auf Basargeländen oder bei Konzerten bricht das Netz oft ab. Salesmaster erfasst Verkäufe offline weiter und synchronisiert sie, sobald das Netz zurück ist. Der Offline-Modus funktioniert bis zu 7 Tage.
Legen Sie für einen Basar oder eine mehrtägige Veranstaltung ein Event-Menü an und vergleichen Sie die Verkäufe Tag für Tag, um zu sehen, welcher Tag am stärksten war.
Kunden zurückholen: Punkte und Mitgliedskarten
Ein Getränkestand konkurriert mit dem Stand nebenan, der etwas Ähnliches verkauft. Am einfachsten werden Sie wieder gewählt, wenn Sie den Leuten einen Grund zum Wiederkommen geben. Schalten Sie in Salesmaster Treuepunkte ein und legen Sie die Regeln fest, zum Beispiel ein Punkt pro 10.000 Umsatz und ein Rabatt ab zehn Punkten. Punkte werden automatisch jedem Kunden gutgeschrieben, dessen Name beim Verkauf hinterlegt ist.
Geben Sie Ihren Stammkunden eine Mitgliedskarte auf ihren Namen. Mit Web-Quittungen nehmen Kunden außerdem einen Link mit Ihren Social-Media-Links und Ihrem Standort mit, sodass sie Sie wiederfinden, wenn der Stand umzieht oder auf einem Basar steht.
Einnahmen, Gewinn und Bestseller
Berichte zeigen Gesamtumsatz, Rabatte, Steuern, Zahlungsmethoden und den Umsatz nach Artikel. Für einen Stand beantwortet das einfache, aber wichtige Fragen: Welche Artikel bleiben, von welchen Toppings Sie mehr vorrätig haben sollten und wann Sie eine helfende Hand mehr brauchen.
Erfassen Sie Ausgaben in Finanzen, etwa Budenmiete, Umsatzbeteiligung, Löhne und Zutaten, mit Kategorie und Geldbörse. Der Finanzbericht berechnet dann Umsatz minus Warenkosten und Betriebskosten: den Nettogewinn Ihres Stands.
Einen neuen Stand mit Salesmaster eröffnen
Neue Stände starten meist mit knappem Budget, also fangen Sie mit dem an, was Sie haben. Installieren Sie Salesmaster auf Ihrem Smartphone, legen Sie ein Konto an und nutzen Sie in den ersten Tagen das Kostenlose Paket. Tragen Sie Ihre Hauptartikel mit Varianten und Toppings ein und legen Sie dann die Zahlungsmethoden an, die Sie annehmen.
Erfassen Sie vor dem Eröffnungstag Ihre Zutaten und Verpackungen mit ihrem Anfangsbestand und füllen Sie die Rezepte für Ihre Hauptartikel aus. Schon ab dem ersten Verkauf wissen Sie, wie viele Becher und wie viel von jeder Zutat verbraucht wurden. Nach einer Woche Verkauf werfen Sie einen Blick in die Berichte: Welche Artikel laufen, welche Toppings selten gewählt werden und was nach Budenmiete und Zutaten übrig bleibt.
Wenn der Stand gut läuft und Sie Hilfe einstellen, wechseln Sie für Mitarbeiterkonten zu Bronze Pro oder Silver Pro. Alles, was Sie erfasst haben, bleibt erhalten; Sie fangen nicht von vorne an.
Ein Beispielmenü für einen Getränke- und Snackstand
Passen Sie es an Ihr Menü an. Je weniger Kategorien, desto schneller die Kasse zur Stoßzeit.
| Kategorie | Artikel | Varianten | Extras | Artikeltyp |
|---|---|---|---|---|
| Getränke | Eiskaffee mit Milch | Normal, Groß | Extra Shot, Boba | Auf Bestellung |
| Getränke | Milchtee | Normal, Groß · Normaler Zucker, Weniger Zucker | Boba, Jelly, Käseschaum | Auf Bestellung |
| Getränke | Eistee XXL | Gesüßt, Ungesüßt | Zitrone | Auf Bestellung |
| Speisen | Seblak (scharfe Krupuk-Suppe) | Schärfegrad 1–5 | Ei, Wurst, Hühnerfüße | Auf Bestellung |
| Speisen | Corndog | Wurst, Mozzarella | Käsesoße | Auf Bestellung |
| Angebote | Spar-Menü | - | - | Auf Bestellung |
| Flaschen | Mineralwasser | - | - | Produkt |
Tragen Sie Verpackungen (Becher pro Größe, Deckel, Strohhalme, Papiertüten) als Zutaten in Ihre Rezepte ein. Verpackung ist an einem Stand meist das, was zuerst ausgeht.
Welches Paket zu Ihrem Stand passt
Ein Stand mit etwa 60 Kunden am Tag kommt auf rund 1.800 Transaktionen im Monat.
| Tarif | Preis | Verkäufe / Monat | Mitarbeiterkonten | Passt für |
|---|---|---|---|---|
| Free | Kostenlos | 30 | Nur Inhaber | Zum Ausprobieren am ersten Tag oder auf einem kleinen Basar. |
| Solo Pro | $4.90/Monat | 3,000 | Nur Inhaber | Stände, die der Inhaber selbst betreibt. |
| Bronze Pro | $6.90/Monat | 5,000 | 1 Mitarbeiter | Stände mit einer Person am Smartphone des Stands, während der Inhaber auf seinem eigenen Gerät nachsieht. |
| Silver Pro | $9.90/Monat | 8,000 | 2 Mitarbeiter | Gut besuchte Stände mit zwei Mitarbeitern. |
Jedes Paket enthält Kasse, Katalog, digitale Quittungen, Berichte und Offline-Modus. Preise ansehen →
Häufige Fragen
- Läuft Salesmaster nur auf einem Smartphone, ohne Computer?
- Ja. Salesmaster läuft auf Android-Smartphones und iPhones, und alle Funktionen für Kasse, Bestand und Berichte sind auf dem Smartphone verfügbar. Tablets, Windows und Mac werden ebenfalls unterstützt, falls Sie sie einmal brauchen.
- Braucht ein Getränkestand einen Quittungsdrucker?
- Nein. Quittungen lassen sich per WhatsApp, E-Mail oder als Link zur Web-Quittung senden. Für Papierquittungen nutzen Sie einen Mini-Bluetooth-Thermodrucker mit 58-mm-Papier.
- Wie lege ich Größen, Zuckerstufen und Toppings in Salesmaster an?
- Größen und Stufen sind Varianten des jeweiligen Artikels, und Toppings sind Extras, deren Preis zur Summe addiert wird. Die Kasse wählt nur Variante und Extras, und der Preis wird automatisch berechnet.
- Kann Salesmaster Becher und Strohhalme verfolgen?
- Ja. Tragen Sie Becher, Deckel und Strohhalme als Zutaten in das Rezept jedes Artikels ein. Jeder verkaufte Becher bucht die Verpackung zusammen mit den anderen Zutaten vom Bestand ab.
- Funktioniert Salesmaster in einem Foodcourt mit schwachem Netz?
- Ja. Verkäufe werden offline auf dem Smartphone gespeichert und synchronisiert, sobald das Netz zurück ist. Der Offline-Modus funktioniert bis zu 7 Tage, bevor die App sich verbinden muss.
- Wie behält der Inhaber einen Stand im Blick, den Mitarbeiter betreiben?
- Legen Sie die Person am Stand als Mitarbeiter an und registrieren Sie das Smartphone des Stands als Mitarbeitergerät. Jeder Verkauf wird mit dem Konto des Inhabers synchronisiert, sodass sich die Verkäufe auf dem Gerät des Inhabers prüfen lassen.
- Kann ich Verkaufsberichte an den Foodcourt-Betreiber weitergeben?
- Ja. Tages-, Wochen- und Monatsberichte lassen sich als Excel oder PDF exportieren und an den Betreiber für die Berechnung der Umsatzbeteiligung senden.
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