Salesmaster; yiyecek ve içecek standları, büfeler, seyyar arabalar, yemek kamyonları ve yemek alanı işletmeleri için bir POS uygulamasıdır. Ödeme, özel bir donanım olmadan bir Android telefonda veya iPhone'da çalışır; menülerde boylar için çeşitler, toppingler için eklentiler kullanılır, fişler WhatsApp ile gider ya da mini bir Bluetooth termal yazıcıdan basılır, bardak, pipet ve malzemeler tarifle stoktan düşer, işletme sahibi de satış raporlarını kendi cihazından görür. 7 güne kadar internetsiz çalışmaya devam eder.
Stand ve büfelerin uğraştığı dertler
Küçük bir standın dertleri bir restoranınkinden farklıdır. Salesmaster hızlı ve kompakt olmak için yapıldı.
- 01
Yoğun saatte kuyruk
Öğle arasında ya da okul çıkışında müşteriler bir anda geliyor. Kasada her saniye önemli, tek bir yanlış para üstü kuyruğu uzatıyor.
- 02
Dar alan, tezgâh yok
İki metrelik bir standda yazar kasaya yer yok. Elinizde sadece bir telefon var, bazen büyük bir yazıcı için priz bile yok.
- 03
Bardaklar ve toppingler bitiyor
Önce küçük şeyler biter: büyük bardaklar, boba pipetleri, en sevilen topping. Fark ettiğinizde müşteri çoktan sipariş vermiş oluyor.
- 04
İşletme sahibi her zaman orada değil
Birçok işletme sahibi başka yerlerde de stant işletiyor ya da başka bir işi var. Nöbetteki kişiden günlük kasa teslimi güvene ve bir kâğıt nota dayanıyor.
Kasa olarak bir telefon yeterli
Salesmaster Android telefonlarda ve iPhone'larda, ayrıca tablet, Windows ve Mac'te çalışır. Bir stant için sıradan bir telefon yeterli: bilgisayar, özel yazar kasa ya da büyük bir tezgâh gerekmez. Satış ekranı tek elle hızlı dokunmak için yapıldı: kategoriyi seçin, ürüne dokunun, çeşidi seçin, bitti.
Her şey hesabınızda saklandığı için menünüzü, stokunuzu veya satış geçmişinizi kaybetmeden istediğiniz zaman telefon değiştirebilirsiniz. Salesmaster'ı yeni telefona indirin, aynı hesapla giriş yapın, stant yeniden satışa hazır.
Hatasız boy, şeker seviyesi ve toppingler
Bir standın menüsü genelde kısadır ama seçenek doludur. Tek bir içecek normal ve büyük boy, normal şekerli, az şekerli ya da şekersiz, boba, jöle veya peynir köpüğü gibi toppinglerle gelebilir. Salesmaster'da boylar ve seviyeler çeşittir; toppingler ise fiyatı toplama eklenen eklentilerdir.
Kasiyerin "büyük boy az şekerli ekstra boba"nın fiyatını hatırlaması hiç gerekmez. Çeşidi seçin, eklentileri işaretleyin, toplam doğru çıkar. Yiyecek standlarında aynı yöntem acı seviyesi, porsiyon ya da yumurta, sucuk ve kaşar gibi ekstralar için de çalışır.
Bir atıştırmalık ve bir içeceğin özel fiyatlı olduğu menüler kendi ürünü olabilir. Happy hour indirimleri ya da açılış kampanyaları Kesintiler'de tanımlanır ve ödemede seçilir.
- Adım 1: Katalog → Ürün Listesi'ni açın ve her ürünü taban fiyatıyla oluşturun.
- Adım 2: Boy, şeker seviyesi veya acı seviyesi için çeşitler ekleyin.
- Adım 3: Toppingler ve ekstralar için eklentiler oluşturun, ardından onları kullanan ürünlere bağlayın.
- Adım 4: Kasiyer ürünleri hızlı bulsun diye İçecekler, Yiyecekler ve Menüler gibi az sayıda kategori tutun.
Hızlı ödeme, yazıcı olmadan bile fiş
Standda kabul ettiğiniz ödeme yöntemlerini oluşturun: nakit, havale/EFT ya da e-cüzdanlar. Nakitte kasiyer alınan tutarı girer, para üstü otomatik hesaplanır.
Birçok stant hiç yazıcı kullanmaz. Fişler WhatsApp veya e-postayla gönderilebilir ya da görsel olarak paylaşılabilir. Bir de web fişi var: müşteri logonuzu, renklerinizi, sosyal medya bağlantılarınızı ve standın konumunu gösteren bir fiş bağlantısı alır; böylece her fiş, geri gelmek ya da sizi Instagram'da takip etmek için bir sebep olur.
Kâğıt fiş istiyorsanız 58 mm kâğıtlı mini bir Bluetooth termal yazıcı kullanın. Bu tür yazıcılar bir stant tezgâhına sığar ve pille çalışır. Fişler her satıştan sonra otomatik basılabilir.
Tariflerle bardak, pipet ve malzeme stoku
Yerinde hazırlanan içecekler ve atıştırmalıklar Siparişe özel ürünlerdir. Ambalaj dahil malzemeleri kaydeder, porsiyon başına bir tarif yazarsınız. Örneğin büyük boy sütlü buzlu kahve: 1 büyük bardak, 1 kapak, 1 pipet, 18 g kahve, 150 ml süt ve 15 ml esmer şeker şurubu. Satılan her bardak bunların hepsini stoktan düşer.
Eklentiler de kendi malzemelerini kullanır: ekstra boba stoktan boba, ekstra shot da kahve düşer. Böylece takip ettiğiniz şey sadece kaç bardak sattığınız değil, gerçekten neyin bittiğidir. Büyük bardaklar bitmek üzere mi? Müşteri sipariş vermeden bilirsiniz.
Her malzeme ve ambalaj alımında alımı fiyatıyla kaydedin. Salesmaster bunu bardak veya porsiyon başına satılan malın maliyetini hesaplamak için kullanır; böylece her üründeki kâr marjını bilir, mantıklı fiyatlar belirlersiniz.
- Adım 1: Siparişe özel ürünleri açın, ardından Katalog → Envanter → Malzemeler'i açın.
- Adım 2: Malzemeleri ve ambalajı ekleyin: her boy için bardak, kapak, pipet, kahve, süt, şuruplar, toppingler.
- Adım 3: Ürünleri Siparişe özel olarak oluşturun ve her boy çeşidi için bir tarif doldurun.
- Adım 4: Stok ve satılan malın maliyeti güncel kalsın diye her malzeme alımını kaydedin.
Nöbetteki kişiye personel girişi, işletme sahibine uzaktan takip
İşletme sahibi kendi cihazında ana hesabı kullanır. Standı işleten kişi personel olarak eklenir, standın telefonu da personel cihazı olarak tanımlanır. Personel PIN ile giriş yapar ve yalnızca sizin izin verdiklerinize ulaşabilir. Personel hesapları Bronze Pro (1 personel) ve Silver Pro (2 personel) ile gelir.
Standın telefonundaki her satış hesabınızla senkronize olur. İşletme sahibinin cihazından, standa gitmeden bugünün satışlarını, en çok satanları ve ödeme yöntemlerini görebilirsiniz.
Yemek alanı işletmeleri ve kermesler için
Yemek alanı işletmeleri çoğu zaman gelir paylaşımı ya da ciroya bağlı kira için satışlarını işletmeciye bildirir. Salesmaster'ın günlük, haftalık ve aylık raporları Excel veya PDF olarak dışa aktarılır; teslim ettiğiniz rakamlar kasanın kaydettikleriyle tutar.
AVM bodrumlarında, kermes alanlarında ya da konserlerde çekim sık sık düşer. Salesmaster internetsiz de satış kaydetmeye devam eder ve çekim gelince senkronize eder. Çevrimdışı mod 7 güne kadar çalışır.
Bir kermes ya da birkaç günlük bir etkinlik için etkinliğe özel bir menü kurun ve hangi günün en yoğun olduğunu görmek için satışları gün gün karşılaştırın.
Müşterileri geri getirin: puanlar ve üyelik kartları
Bir içecek standı, yanındaki benzer şeyler satan standla yarışır. Yeniden tercih edilmenin en basit yolu, insanlara geri gelmeleri için bir sebep vermektir. Salesmaster'da Sadakat puanlarını açın ve kuralları belirleyin; örneğin her 100 TL harcamaya bir puan ve on puana ulaşınca bir indirim. Adı satışa eklenen her müşteri için puanlar otomatik eklenir.
Müdavimlerinize adlarına bir üyelik kartı verin. Web fişleriyle müşteriler sosyal medya bağlantılarınızı ve konumunuzu içeren bir bağlantıyı da yanlarında götürür; stant yer değiştirdiğinde ya da bir kermese gittiğinde sizi yeniden bulabilirler.
Hasılat, kâr ve en çok satanlar
Raporlar toplam ciroyu, indirimleri, vergiyi, ödeme yöntemlerini ve ürün bazında gelir dağılımını gösterir. Bir stant için bu, basit ama önemli soruları yanıtlar: hangi ürünler kalmalı, hangi toppinglerden daha fazla stoklanmalı ve ne zaman ekstra bir çift ele ihtiyacınız var.
Stant kirası, gelir payı, maaşlar ve malzemeler gibi giderleri kategorisi ve cüzdanıyla Finans'a kaydedin. Finans raporu ardından gelirden satılan malın maliyetini ve işletme giderlerini düşer: standınızın net kârı.
Salesmaster ile yeni bir stant açmak
Yeni standlar genelde kısıtlı bütçeyle başlar, bu yüzden elinizdekiyle başlayın. Salesmaster'ı telefonunuza kurun, hesap oluşturun ve ilk birkaç gün Free planı kullanın. Ana ürünlerinizi çeşitleri ve toppingleriyle girin, ardından kabul ettiğiniz ödeme yöntemlerini oluşturun.
Açılış gününden önce malzemelerinizi ve ambalajınızı açılış stoklarıyla kaydedin, ana ürünlerinizin tariflerini doldurun. Daha ilk satıştan kaç bardak ve her malzemeden ne kadar kullanıldığını bilirsiniz. Bir haftalık satıştan sonra raporlara bakın: hangi ürünler satıyor, hangi toppingler nadiren seçiliyor ve stant kirası ile malzemelerden sonra ne kalıyor.
Stant yoğunlaşıp yardımcı aldığınızda, personel hesapları için Bronze Pro ya da Silver Pro'ya geçin. Kaydettiğiniz her şey kalır; sıfırdan başlamak yok.
İçecek ve atıştırmalık standı için örnek menü
Kendi menünüze göre uyarlayın. Kategori ne kadar azsa, yoğun saatte kasa o kadar hızlı.
| Kategori | Ürün | Çeşitler | Eklentiler | Ürün türü |
|---|---|---|---|---|
| İçecekler | Sütlü buzlu kahve | Normal, Büyük | Ekstra shot, Boba | Siparişe özel |
| İçecekler | Sütlü çay | Normal, Büyük · Normal, Az şekerli | Boba, Jöle, Peynir köpüğü | Siparişe özel |
| İçecekler | Jumbo buzlu çay | Şekerli, Şekersiz | Limon | Siparişe özel |
| Yiyecekler | Tantuni (acılı dürüm) | Acı seviyesi 1–5 | Yumurta, Sucuk, Kaşar | Siparişe özel |
| Yiyecekler | Mısırlı sosisli (corn dog) | Sosisli, Mozzarellalı | Peynir sosu | Siparişe özel |
| Menüler | Avantajlı menü | - | - | Siparişe özel |
| Paketli | Pet şişe su | - | - | Ürün |
Ambalajı (her boy için bardak, kapak, pipet, kâğıt poşet) tariflerinize malzeme olarak ekleyin. Bir standda genelde ilk biten şey ambalajdır.
Standınız için hangi plan uygun
Günde yaklaşık 60 müşteriye hizmet veren bir stant ayda kabaca 1.800 işlem kaydeder.
| Paket | Fiyat | Satış / ay | Personel hesabı | Kimler için |
|---|---|---|---|---|
| Free | Ücretsiz | 30 | Yalnızca sahibi | İlk gününüzde ya da küçük bir kermeste denemek için. |
| Solo Pro | $4.90/ay | 3,000 | Yalnızca sahibi | İşletme sahibinin kendisinin işlettiği standlar. |
| Bronze Pro | $6.90/ay | 5,000 | 1 personel | İşletme sahibi kendi cihazından takip ederken standın telefonunu kullanan bir nöbetçisi olan standlar. |
| Silver Pro | $9.90/ay | 8,000 | 2 personel | İki personeli olan yoğun standlar. |
Her planda ödeme alma, katalog, dijital fişler, raporlar ve çevrimdışı mod var. Fiyatları gör →
Sık sorulan sorular
- Salesmaster bilgisayar olmadan sadece telefonda çalışabilir mi?
- Evet. Salesmaster Android telefonlarda ve iPhone'larda çalışır; ödeme, stok ve rapor özelliklerinin hepsi telefonda var. İhtiyacınız olursa tablet, Windows ve Mac de desteklenir.
- Bir içecek standının fiş yazıcısına ihtiyacı var mı?
- Hayır. Fişler WhatsApp, e-posta veya web fiş bağlantısıyla gönderilebilir. Kâğıt fiş için 58 mm kâğıtlı mini bir Bluetooth termal yazıcı kullanın.
- Salesmaster'da boy, şeker seviyesi ve toppingleri nasıl kurarım?
- Boylar ve seviyeler her üründeki çeşitlerdir; toppingler ise fiyatı toplama eklenen eklentilerdir. Kasiyer sadece çeşidi ve eklentileri seçer, fiyat otomatik hesaplanır.
- Salesmaster bardak ve pipetleri takip edebilir mi?
- Evet. Bardak, kapak ve pipetleri her ürünün tarifine malzeme olarak ekleyin. Satılan her bardak, diğer malzemelerle birlikte ambalajı da stoktan düşer.
- Salesmaster çekimi zayıf bir yemek alanında çalışır mı?
- Evet. Satışlar internet yokken telefonda saklanır ve çekim gelince senkronize olur. Çevrimdışı mod, uygulamanın bağlanması gerekmeden önce 7 güne kadar çalışır.
- İşletme sahibi personelin işlettiği bir standı nasıl takip eder?
- Nöbetteki kişiyi personel olarak ekleyin ve standın telefonunu personel cihazı olarak tanımlayın. Her satış işletme sahibinin hesabıyla senkronize olur, satışlar işletme sahibinin cihazından kontrol edilebilir.
- Satış raporlarını yemek alanı işletmecisine verebilir miyim?
- Evet. Günlük, haftalık ve aylık raporlar Excel veya PDF olarak dışa aktarılır ve gelir paylaşımı hesabı için işletmeciye gönderilebilir.
Kataloğunuzu kurmak için yardım mı lazım? Ekibimize WhatsApp’tan yazın →
