Salesmaster ist eine Kassen-App (POS) für Läden mit Grundnahrungsmitteln und Lebensmittelgeschäfte auf Android, iPhone & iPad, Windows und Mac. Sie können ein Produkt über Varianten in mehreren Packungsgrößen verkaufen, etwa Reis per kg, im 5-kg-Sack oder im 10-kg-Sack, den Bestand verfolgen, Kundenbestellungen mit „Bestellung speichern“ zurücklegen und den Nettogewinn nach Wareneinkauf und laufenden Kosten sehen. Mit dem Kostenlosen Paket können Sie alles zuerst ausprobieren.
Probleme, die jeder Lebensmittelladen kennt
Wenn Ihnen etwas davon bekannt vorkommt, ist diese Seite für Sie.
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Ein Produkt, viele Größen und Preise
Reis gibt es per Kilo, im 5-kg-Sack und im 10-kg-Sack. Öl kommt im Beutel und in der Flasche. Stehen die Preise nur im Kopf der Kassiererin oder auf einem Pappschild, passieren Fehler, vor allem in der Woche, in der Ihr Lieferant die Preise erhöht.
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Ausverkauft, ohne es zu merken
Gas, Reis und Eier werden jeden Tag gekauft. Dass sie alle sind, merken Sie erst, wenn ein Kunde schon an der Theke steht – und der geht dann zum Laden die Straße runter.
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Ansturm morgens und abends, unordentliche Aufzeichnungen
Die Leute kaufen fürs Frühstück ein und noch einmal vor dem Abendessen. In diesen Stoßzeiten bleibt das Notizbuch liegen, und das Bargeld in der Kasse passt nie ganz zu dem, was verkauft wurde.
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Hoher Umsatz, dünne und unklare Margen
Grundnahrungsmittel bringen pro Verkauf nur eine kleine Marge. Was bleibt übrig, nachdem Reismühle, Träger, Pick-up und Ihre Aushilfe bezahlt sind? Ohne erfasste Ausgaben ist der Gewinn nur geraten.
Ein Produkt, mehrere Packungsgrößen: Varianten nutzen
Ein Laden für Grundnahrungsmittel verkauft kaum etwas in nur einer Größe. Premium-Reis wird vielleicht per kg fürs heutige Abendessen gekauft oder im 5-kg- oder 10-kg-Sack für die ganze Woche. Legen Sie in Salesmaster einen Artikel Premium-Reis an und fügen Sie Varianten hinzu: Per kg, 5-kg-Sack und 10-kg-Sack, jede mit eigenem Preis.
Das funktioniert im ganzen Laden. Speiseöl 1 L hat die Varianten Beutel und Flasche. LPG-Nachfüllung hat die Varianten 3 kg und 12 kg. Auf dem Verkaufsbildschirm tippt die Kassiererin auf den Artikel, wählt die Variante, und der richtige Preis erscheint. Niemand muss den Sackpreis im Kopf aus dem Kilopreis ausrechnen.
Varianten machen auch Preisänderungen einfach. Erhöht Ihr Lieferant den Preis, ändern Sie den Preis dieser Variante, und der nächste Verkauf nutzt ihn. Produkte, die es nur in einer Größe gibt, etwa Kristallzucker 1 kg oder süße Sojasauce 520 ml, sind normale Artikel ohne Varianten.
- Schritt 1: Öffnen Sie Katalog → Artikelliste und legen Sie einen neuen Artikel an, zum Beispiel Premium-Reis.
- Schritt 2: Tragen Sie die Einheit ein, etwa Sack, und schalten Sie die Lagerverfolgung ein.
- Schritt 3: Fügen Sie die Varianten Per kg, 5-kg-Sack und 10-kg-Sack hinzu, jeweils mit Preis.
- Schritt 4: Speichern Sie den Artikel, öffnen Sie dann den Verkaufsbildschirm und tippen Sie darauf, um zu prüfen, ob die Varianten erscheinen.
Ihren Katalog einrichten
Gruppieren Sie Produkte so, wie Kunden danach fragen. Zum Beispiel: Reis, Mehl & Nudeln; Öl, Zucker & Milch; Eier & Gewürze; sowie Gas, Wasser & Haushalt. Kategorien erscheinen als Reiter oben auf dem Verkaufsbildschirm, so ist die Kassiererin nur einen Tipp von jedem Produkt entfernt.
Abgepackte Ware trägt meist einen Barcode. Tragen Sie ihn am Artikel ein, und die Kassiererin kann ihn beim Kassieren scannen. Lose Ware wie Reis, Eier oder Schalotten hat keinen Barcode, die Kassiererin wählt sie deshalb im Raster aus oder findet sie über die Suche.
Führen Sie viele Produkte, bauen Sie den Katalog zuerst am Laptop auf (Windows oder Mac) und nutzen Sie ihn dann auf dem Handy oder Tablet an der Theke. Sie brauchen nicht alles am ersten Tag. Beginnen Sie mit den 20 bis 30 meistgekauften Produkten und ergänzen Sie den Rest in ruhigen Stunden.
- Schritt 1: Öffnen Sie Katalog → Kategorien und legen Sie vier oder fünf Hauptkategorien an.
- Schritt 2: Öffnen Sie Katalog → Artikelliste und tragen Sie zuerst Ihre Bestseller mit Verkaufspreis und Einkaufspreis ein.
- Schritt 3: Tragen Sie Barcodes für abgepackte Ware ein, damit die Kassiererin sie scannen kann.
- Schritt 4: Weisen Sie jedem Artikel eine Kategorie zu, damit er unter dem richtigen Reiter erscheint.
Kunden in der Stoßzeit bedienen
Auf dem Verkaufsbildschirm tippt die Kassiererin auf ein Produkt oder scannt seinen Barcode, und es landet rechts im Warenkorb. Noch einmal tippen fügt ein weiteres hinzu. Die Summe aktualisiert sich laufend, inklusive Steuer, falls eingerichtet, ein Taschenrechner neben der Kasse ist also überflüssig.
Fügen Sie bei Stammkunden den Namen hinzu, damit ihre Kaufhistorie gespeichert wird. Wählen Sie die Zahlungsmethode, etwa Bargeld, Überweisung oder ein E-Wallet, geben Sie den erhaltenen Betrag ein, und Salesmaster rechnet das Wechselgeld aus.
Nach der Zahlung druckt die Quittung auf einem Bluetooth- oder USB-Thermodrucker oder geht per WhatsApp oder als Web-Quittungslink hinaus. Für jemanden, der nur eine Packung Salz kauft, müssen Sie nichts drucken; der Verkauf wird trotzdem unter Transaktionen erfasst.
Reis, Gas und Eier im Blick behalten
Schalten Sie die Lagerverfolgung für die Produkte ein, die Sie beobachten möchten. Jeder Verkauf bucht den Bestand automatisch ab, und Katalog → Lager zeigt, was noch da ist, so sehen Sie, was knapp wird, bevor ein Kunde danach fragt.
Kommt eine Lieferung von der Mühle oder vom Gashändler, erfassen Sie den eingegangenen Bestand. Hinterlegen Sie Ihre Lieferanten auch unter Katalog → Lieferant, etwa den Gashändler, die Reismühle und den Ölgroßhändler, damit Sie wissen, wen Sie bei niedrigem Bestand anrufen.
Kaufen Sie Reis in großen Säcken und verkaufen ihn per Kilo, machen Sie ab und zu eine Inventur. Wiegen oder zählen Sie, was im Lager übrig ist, und korrigieren Sie die Zahl in der App. So werden Verluste durch Verschütten oder Schwund erfasst, statt still zu verschwinden.
- Schritt 1: Öffnen Sie Katalog → Artikelliste und prüfen Sie, ob die Lagerverfolgung für die gewünschten Produkte eingeschaltet ist.
- Schritt 2: Öffnen Sie Katalog → Lager, um zu sehen, wie viel von jedem Produkt übrig ist.
- Schritt 3: Fügen Sie beim Wareneingang den eingegangenen Bestand zum Produkt hinzu.
- Schritt 4: Tragen Sie Ihre Händler und Großhändler unter Katalog → Lieferant ein.
Bestellungen zur späteren Abholung: Bestellung speichern
Kunden eines Lebensmittelladens rufen oft vorher an: „Legen Sie mir bitte einen 5-kg-Sack Reis, zwei Kilo Eier und zwei Flaschen Öl zurück, ich hole sie heute Nachmittag ab.“ Genau dafür gibt es „Bestellung speichern“. Legen Sie die Ware in den Warenkorb, tippen Sie auf „Bestellung speichern“ und geben Sie einen Namen ein, etwa „Frau Sri, holt später ab“. Die Kassiererin kann direkt den nächsten Kunden bedienen.
Wenn Frau Sri kommt, öffnen Sie „Gespeicherte Bestellungen“, wählen ihre Bestellung, fügen hinzu, was sie noch möchte, und kassieren. Gespeicherte Bestellungen nutzen die heutigen Preise, halten Sie Ihre Katalogpreise also aktuell.
Eine gespeicherte Bestellung zählt nicht als Verkauf und bucht keinen Bestand ab, bis sie bezahlt ist. Sie wird auf dem Gerät gespeichert, auf dem sie erstellt wurde, öffnen und abschließen Sie sie also auf demselben Gerät. Da der Bestand erst bei der Zahlung abgebucht wird, legen Sie die Ware auch tatsächlich beiseite, damit sie nicht an jemand anderen verkauft wird.
Aushilfen und Kassengeräte
Viele Lebensmittelläden werden im Wechsel geführt: morgens der Inhaber, nachmittags ein Familienmitglied oder eine Aushilfe. Der Inhaber meldet sich mit dem Hauptkonto an. Aushilfen brauchen Ihr Konto nicht: Fügen Sie sie als Mitarbeiter hinzu, registrieren Sie ein Kassengerät für sie, und sie melden sich mit einer PIN an. Mitarbeiterkonten gibt es mit Bronze Pro (1 Mitarbeiter) und Silver Pro (2 Mitarbeiter).
Ein Konto ist immer nur auf einem Gerät gleichzeitig angemeldet. Sollen zwei Personen gleichzeitig auf zwei Geräten verkaufen, nutzt das zweite Gerät ein Mitarbeiterkonto.
Wareneinkauf, laufende Kosten und Nettogewinn
Grundnahrungsmittel haben dünne Margen, deshalb muss jede Ausgabe notiert werden. Erfassen Sie unter Finanzen jede Ausgabe mit einer Kategorie und der Geldbörse, aus der sie bezahlt wurde. Zum Beispiel: Wareneinkauf für Reis von der Mühle oder Gas vom Händler, Transport für Pick-up und Träger, Personallöhne, Miete und Strom. Geldbörsen können Ladenkasse, Bankkonto oder E-Wallet sein.
Die Finanzübersicht zeigt dann Geldeingänge und -ausgänge sowie Ihren Gewinn: Umsatz minus Wareneinsatz und Betriebskosten. Weil der Einkaufspreis jedes Produkts im Katalog hinterlegt ist, beruht der Wareneinsatz auf dem, was tatsächlich verkauft wurde, nicht auf einer Schätzung.
Mit diesen Zahlen sehen Sie, ob eine Preiserhöhung Ihres Lieferanten im Regalpreis angekommen ist und ob die Transportkosten dieses Monats zu hoch für die Umsätze sind, die sie ermöglichen.
- Schritt 1: Öffnen Sie Finanzen und legen Sie Ausgabenkategorien wie Wareneinkauf, Transport, Personallöhne, Miete und Strom an.
- Schritt 2: Erfassen Sie jede Ausgabe mit Betrag, Kategorie und Geldbörse sowie einer kurzen Notiz.
- Schritt 3: Öffnen Sie die Finanzübersicht und wählen Sie Dieser Monat, um Umsatz, Wareneinsatz, Betriebskosten und Gewinn zu sehen.
Umsatzberichte und Transaktionsverlauf
Unter Transaktionen sehen Sie jeden Verkauf mit Datum, Kunde, Produkten, Varianten, Rabatten, Steuer und Zahlungsmethode. Fragt ein Kunde nach seinem Einkauf von gestern, ist er in Sekunden gefunden.
Unter Bericht erhalten Sie Tages-, Wochen-, Monats- und Jahresübersichten: Gesamtumsatz, Brutto- und Nettoumsatz, Rabatte, Steuer, Zahlungsmethoden und welche Produkte den meisten Umsatz bringen. Auf einen Blick sehen Sie, ob Reis, Gas oder Öl Ihren Laden wirklich trägt.
Berichte lassen sich nach Excel oder PDF exportieren oder auf dem Thermodrucker drucken, um sie mit Ihrem Kassenbuch abzugleichen oder mit den Familienmitgliedern zu teilen, die im Laden mithelfen.
Weiterverkaufen, wenn das Netz ausfällt
Das Mobilfunknetz ist nicht in jeder Gegend zuverlässig. Jeder Verkauf in Salesmaster wird zuerst auf dem Gerät gespeichert und in die Cloud gesendet, sobald die Verbindung zurück ist. Der Offline-Modus funktioniert bis zu 7 Tage; danach muss die App sich kurz verbinden, um zu synchronisieren und Ihr Konto zu prüfen. Für die Registrierung und die erste Synchronisierung brauchen Sie Internet.
Weil Ihre Daten in Ihrem Konto liegen und nicht nur auf einem Handy, geht nichts verloren, wenn ein Gerät kaputtgeht oder ersetzt wird. Installieren Sie Salesmaster auf dem neuen Gerät, melden Sie sich mit demselben Konto an, und die Daten Ihres Ladens sind wieder da.
Ein Beispielkatalog für einen Lebensmittelladen
Nutzen Sie diese Tabelle als Ausgangspunkt und ersetzen Sie Namen, Größen und Preise durch Ihre eigenen Produkte.
| Kategorie | Produkt | Varianten | Einheit | Barcode |
|---|---|---|---|---|
| Reis, Mehl & Nudeln | Premium-Reis | Per kg, 5-kg-Sack, 10-kg-Sack | Sack | - |
| Reis, Mehl & Nudeln | Mittelkorn-Reis | Per kg, 5-kg-Sack | Sack | - |
| Reis, Mehl & Nudeln | Instant-Nudelsuppe, Karton mit 40 | - | Karton | Ja |
| Öl, Zucker & Milch | Speiseöl 1 L | Beutel, Flasche | Packung | Ja |
| Öl, Zucker & Milch | Kristallzucker 1 kg | - | Packung | - |
| Öl, Zucker & Milch | Gezuckerte Kondensmilch 370 g | - | Dose | Ja |
| Eier & Gewürze | Eier (per kg) | - | kg | - |
| Eier & Gewürze | Schalotten (per kg) | - | kg | - |
| Gas, Wasser & Haushalt | LPG-Nachfüllung | 3 kg, 12 kg | Flasche | - |
| Gas, Wasser & Haushalt | Nachfüllung Wasserkanister 19 L | - | Kanister | - |
Abgepackte Ware hat meist schon einen Barcode, tragen Sie ihn also ein und lassen Sie die Kassiererin scannen. Lose Ware und alles, was es in mehreren Größen gibt, läuft über Varianten mit jeweils eigenem Preis.
Welches Paket zu Ihrem Laden passt
Zählen Sie zuerst Ihre Kunden pro Tag. Ein Lebensmittelladen mit etwa 50 Kunden am Tag kommt auf rund 1.500 Transaktionen im Monat.
| Tarif | Preis | Verkäufe / Monat | Mitarbeiterkonten | Passt für |
|---|---|---|---|---|
| Free | Kostenlos | 30 | Nur Inhaber | Um die Kasse auszuprobieren und Ihren Katalog aufzubauen, bevor Sie richtig loslegen. |
| Solo Pro | $4.90/Monat | 3,000 | Nur Inhaber | Läden, die der Inhaber allein auf einem Gerät führt. |
| Bronze Pro | $6.90/Monat | 5,000 | 1 Mitarbeiter | Läden mit einer Aushilfe, die auf einem eigenen Gerät verkauft. |
| Silver Pro | $9.90/Monat | 8,000 | 2 Mitarbeiter | Gut besuchte Läden mit zwei Mitarbeitern an getrennten Geräten. |
Jedes Paket enthält Kasse, Katalog, Quittungen, Berichte und Offline-Modus. Sie können das Paket jederzeit wechseln. Preise ansehen →
Häufige Fragen
- Kann ich Reis per Kilo und im Sack zu unterschiedlichen Preisen verkaufen?
- Ja, mit Varianten. Legen Sie einen Artikel für den Reis an und fügen Sie Varianten wie Per kg, 5-kg-Sack und 10-kg-Sack hinzu, jede mit eigenem Preis. Die Kassiererin wählt die Variante beim Kassieren.
- Scannt dieses Kassensystem für Lebensmittelläden Barcodes?
- Ja. Tragen Sie den Barcode bei abgepackten Artikeln ein, und die Kassiererin scannt ihn beim Kassieren. Lose Ware ohne Barcode, etwa Reis oder Eier, wird auf dem Verkaufsbildschirm ausgewählt oder über die Suche gefunden.
- Kann ich eine Bestellung zurücklegen, die ein Kunde später abholt und bezahlt?
- Ja, mit „Bestellung speichern“. Geben Sie der Bestellung einen Namen, zum Beispiel „Frau Sri, holt später ab“, und öffnen Sie sie unter „Gespeicherte Bestellungen“, wenn sie kommt. Sie wird auf dem Gerät gespeichert, auf dem sie erstellt wurde, zählt nicht als Verkauf und bucht keinen Bestand ab, bis sie bezahlt ist.
- Kann ich „Bestellung speichern“ als Anschreibebuch für Kunden nutzen?
- Nein. Salesmaster hat kein Anschreibebuch für Kunden. „Bestellung speichern“ ist ein gespeicherter Warenkorb für Bestellungen, die bald bezahlt werden: Er liegt auf einem Gerät, und der Bestand wird erst bei der Zahlung abgebucht. Hat die Ware den Laden schon verlassen, schließen Sie den Verkauf besser sofort ab, damit Bestand und Berichte stimmen.
- Was passiert, wenn mein Lieferant den Preis für Reis oder Öl erhöht?
- Ändern Sie Verkaufspreis und Einkaufspreis am Artikel oder an der Variante unter Katalog → Artikelliste. Der nächste Verkauf nutzt den neuen Preis, und frühere Verkäufe behalten den Preis, zu dem sie verkauft wurden.
- Kann der Laden weiterverkaufen, wenn das Internet ausfällt?
- Ja. Verkäufe werden auf dem Gerät gespeichert und synchronisiert, sobald das Internet wieder da ist. Der Offline-Modus funktioniert bis zu 7 Tage, bevor die App sich zum Synchronisieren verbinden muss.
- Können zwei Personen gleichzeitig auf zwei Handys verkaufen?
- Ja, über Mitarbeiterkonten. Ein Konto ist immer nur auf einem Gerät gleichzeitig angemeldet, deshalb nutzt der Inhaber das Hauptkonto und die Aushilfe ein Mitarbeiterkonto auf ihrem eigenen Gerät. Mitarbeiterkonten gibt es mit Bronze Pro (1 Mitarbeiter) und Silver Pro (2 Mitarbeiter).
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