L'application de caisse pour fleuristes et jardineries

Les problèmes que tout fleuriste connaît

Si l'un de ces points vous parle, cette page est faite pour vous.

• 01

  Remises de diplôme et Saint-Valentin en même temps

  En quelques jours, les commandes de bouquets s'accumulent. Les fleuristes sont débordés, les commandes sont griffonnées sur papier, et tôt ou tard un bouquet est oublié ou fait dans la mauvaise taille.

• 02

  Les tiges fraîches fanent, et personne ne les compte

  Les roses achetées le matin au marché aux fleurs doivent se vendre en quelques jours. Sans suivi, vous ne savez pas combien de tiges ont fini en bouquets et combien à la poubelle.

• 03

  Le coût d'un bouquet se fait au jugé

  Un bouquet contient des roses, du gypsophile, du papier et du ruban. Quand les prix du marché montent, impossible de savoir si le prix de votre bouquet rapporte encore.

• 04

  Les commandes à venir se perdent

  Une commande pour une remise de diplôme samedi, une gerbe sur pied pour une inauguration demain matin. Notées dans un carnet ou une conversation, elles passent facilement à la trappe, et le paiement aussi.

Monter votre catalogue : bouquets, compositions, tiges et plantes

Regroupez les produits comme les clients les commandent, par exemple Bouquets, Compositions, Fleurs à la tige, et Plantes et livraison. Sur l'écran Vente, le caissier touche une catégorie puis le bouquet, sans liste de prix à consulter.

Un bouquet proposé en plusieurs tailles est un seul article avec des variantes. Le Bouquet de roses rouges peut avoir Petit (6 roses), Moyen (12 roses) et Grand (24 roses), chacun avec son prix. Le caissier choisit la taille et le prix suit. Cela fonctionne de la même façon pour les roses à la tige en Rouge et Blanc, ou un bouquet de tournesols à 1 ou 3 tiges.

Les plantes en pot vendues telles quelles, comme les mini-succulentes, les orchidées papillon ou un monstera, sont des produits classiques avec leur propre prix, coût et stock. Les jardineries peuvent gérer tout leur catalogue ainsi, avec les tailles de pot en variantes.

1. 1Étape 1: Ouvrez Catalogue → Catégories et créez des catégories comme Bouquets, Compositions et Fleurs à la tige.
2. 2Étape 2: Ouvrez Catalogue → Liste des Articles et ajoutez chaque bouquet avec son nom et sa catégorie.
3. 3Étape 3: Ajoutez des variantes de taille comme Petit, Moyen et Grand, chacune avec son prix.
4. 4Étape 4: Ajoutez les plantes en pot comme produits classiques avec leur stock initial.

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Tiges, papier d'emballage et ruban comme ingrédients

Les fleuristes vendent rarement les fleurs telles qu'elles arrivent. Ce qu'ils vendent, c'est une composition : un bouquet est fait de tiges, de feuillage, de papier d'emballage et de ruban. Dans Salesmaster, chacun de ces éléments est un ingrédient avec son unité, comme les roses rouges à la tige, le ruban satin au mètre et la mousse florale au bloc.

Enregistrez le stock initial et le prix d'achat de chaque ingrédient. À chaque achat au marché aux fleurs ou chez un producteur, enregistrez l'achat avec son prix : le stock augmente et le coût par tige suit le dernier prix.

Les fleurs fraîches peuvent faner avant d'être utilisées. Les tiges jetées ne sortent pas du stock toutes seules : enregistrez-les comme ajustement de stock. L'application reste ainsi alignée sur les seaux de votre chambre froide, et vous voyez combien vous perdez chaque semaine.

1. 1Étape 1: Activez les articles fait sur commande, puis ouvrez Catalogue → Ingrédients.
2. 2Étape 2: Ajoutez des ingrédients comme les roses rouges, le gypsophile, le papier d'emballage et le ruban satin avec leurs unités.
3. 3Étape 3: Saisissez le stock initial et le prix d'achat de chacun.
4. 4Étape 4: Enregistrez chaque achat de fleurs, et enregistrez les tiges fanées comme ajustement de stock.

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Les recettes de bouquets : le stock baisse, le coût se calcule

Une fois vos ingrédients saisis, créez les bouquets et les compositions comme articles Fait sur commande avec une recette. La recette indique ce qu'utilise un bouquet. Un Petit bouquet de roses rouges, par exemple, utilise 6 roses rouges, 2 tiges de gypsophile, 2 feuilles de papier d'emballage et 1 mètre de ruban satin. Les variantes Moyen et Grand ont leur propre recette.

Chaque bouquet vendu déduit ses ingrédients du stock selon la recette. Salesmaster utilise les prix d'achat des ingrédients pour calculer le coût des marchandises de chaque bouquet : le rapport de bénéfice repose donc sur les coûts réels. Quand le prix des roses monte au marché, le coût du bouquet monte aussi, et vous voyez tout de suite si le prix de vente doit changer.

Les pièces plus grandes comme une gerbe sur pied ou une composition en panier fonctionnent de la même façon, mousse florale, paniers en rotin ou vases en verre compris. Pour les compositions différentes à chaque fois, utilisez une recette moyenne et enregistrez l'écart comme ajustement de stock.

1. 1Étape 1: Ouvrez Catalogue → Liste des Articles et créez le bouquet comme article Fait sur commande.
2. 2Étape 2: Choisissez une variante et remplissez sa recette : quels ingrédients et en quelle quantité.
3. 3Étape 3: Répétez pour chaque variante de taille.
4. 4Étape 4: Après quelques ventes, vérifiez le coût des marchandises du bouquet dans les rapports.

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Cartes, chocolats et peluches en suppléments

Les acheteurs de bouquets ajoutent souvent quelque chose : une carte, une tablette de chocolat ou un petit ours en peluche. Au lieu de créer « bouquet + chocolat » comme article à part, créez un groupe de suppléments Extras, géré depuis l'article avec Gérer les suppléments. Un même groupe peut être rattaché à tous les bouquets et compositions d'un coup.

Le caissier choisit les extras en ajoutant le bouquet au panier, et le prix s'ajoute directement au total. Un supplément peut aussi avoir ses propres ingrédients : une carte déduit ainsi une carte du stock. Le message lui-même, comme « Félicitations, Dina », va dans la note de la ligne pour que le fleuriste sache quoi écrire.

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Commandes de remise de diplôme, d'inauguration et à retirer

La plupart des commandes de fleuriste sont prises aujourd'hui et retirées ou livrées plus tard. C'est à cela que sert Enregistrer la commande. Mettez le bouquet dans le panier, ajoutez une carte et enregistrez-le sous un nom clair, comme « Rina, diplôme samedi ». Les consignes comme « Paie au retrait » ou « Livrer avant 8 h » vont dans la note de la commande.

Pour les livraisons, créez un service Livraison de fleurs avec des variantes comme En ville et Hors de la ville. Les services n'ont pas de stock : le caissier ajoute la livraison au panier comme n'importe quel article, et les frais sont enregistrés avec la vente.

Salesmaster n'enregistre pas les acomptes ni les paiements partiels sur une vente. Si un client paie une partie d'avance, vendez-la tout de suite comme article de type Service séparé appelé « Acompte » pour le montant reçu ; quand la commande est soldée, elle garde son prix complet et vous touchez Ajouter une déduction pour l'acompte, afin que la caisse et les rapports concordent les deux jours. Une commande enregistrée n'est pas une vente et ne déduit pas les fleurs du stock tant qu'elle n'est pas payée. Elle reste sur l'appareil qui l'a créée : finalisez-la sur ce même appareil.

1. 1Étape 1: Sur l'écran Vente, ajoutez au panier le bouquet, les extras et la Livraison de fleurs.
2. 2Étape 2: Touchez Enregistrer la commande et nommez-la d'après le client et l'occasion.
3. 3Étape 3: Notez l'heure de retrait ou l'adresse de livraison dans la note de la commande, et vendez tout acompte comme article Acompte séparé.
4. 4Étape 4: Quand la commande part, ouvrez Commandes enregistrées et finalisez le paiement.

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Paiements, reçus et clients fidèles

Créez les modes de paiement que vous acceptez, comme les espèces, la carte, le virement bancaire ou un portefeuille électronique. Les commandes des applications de livraison ou des places de marché en ligne n'arrivent pas automatiquement : enregistrez-les avec un mode de paiement dédié pour les distinguer dans les rapports. La taxe sur les ventes, si vous la collectez, se configure une seule fois dans Frais et charges (Taxe).

Les reçus peuvent s'imprimer sur une imprimante thermique Bluetooth ou USB, ou être envoyés par WhatsApp, e-mail ou lien de reçu web avec le logo et les couleurs de votre boutique. Les clients qui commandent pour quelqu'un au loin apprécient de recevoir la preuve directement sur leur téléphone.

Les fleuristes ont beaucoup de clients qui reviennent à chaque anniversaire, fête des mères et anniversaire de mariage. Enregistrez leur nom et leur numéro de téléphone à l'encaissement, puis activez les Points de fidélité. Vous définissez le montant dépensé par point, la valeur d'un point, le minimum à échanger et la part maximale d'une addition que les points peuvent couvrir. Les points s'ajoutent automatiquement, et l'historique d'achat de chaque client est conservé.

Fleuristes et caissiers

Un compte se connecte sur un seul appareil à la fois. Si un caissier ou un fleuriste sert aussi les clients, ajoutez-le dans Personnel et enregistrez un appareil de caisse pour lui. Le personnel se connecte avec un code PIN, et vous décidez de ce qu'il peut voir et modifier. Les comptes du personnel sont inclus dans Bronze Pro (1 membre du personnel) et Silver Pro (2 membres du personnel).

Les rapports et le bénéfice net de votre boutique

Les rapports quotidiens, hebdomadaires, mensuels et annuels affichent le chiffre d'affaires total, les ventes brutes et nettes, les remises, les taxes, les modes de paiement et le chiffre d'affaires par article. Vous voyez quels bouquets se vendent pendant la saison des remises de diplôme et quelles tailles les clients choisissent le plus.

Enregistrez les dépenses dans Finances : achats au marché aux fleurs, producteurs de roses, salaires des fleuristes, loyer, électricité et eau, emballage et ruban, et frais de coursier. Chaque dépense a une catégorie et le portefeuille dont elle provient. Le rapport Finances affiche le chiffre d'affaires moins le coût des marchandises issu des recettes et les frais de fonctionnement : le bénéfice net de votre boutique. Les rapports s'exportent en Excel ou en PDF.

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Démarrer en une semaine

Le premier jour, installez l'application, créez un compte et saisissez vos bouquets et plantes les plus vendus avec leurs variantes de taille. Tenez la caisse comme d'habitude et gardez les commandes à venir avec Enregistrer la commande. Les ventes sont enregistrées même quand internet coupe, grâce au mode hors ligne jusqu'à 7 jours.

Une fois le caissier à l'aise, saisissez vos ingrédients et remplissez les recettes des meilleures ventes. Commencez par trois à cinq bouquets et ajoutez-en d'autres au fil du temps. En fin de semaine, enregistrez les dépenses dans Finances et découvrez votre premier chiffre de bénéfice. Des guides pour chaque fonction se trouvent dans le Centre d'aide Salesmaster, et notre équipe est disponible sur WhatsApp si vous avez besoin d'aide.

Un exemple de catalogue de fleuriste

Servez-vous de ce tableau comme point de départ et remplacez les noms, les tailles et les prix par les vôtres.

Les bouquets et compositions sont des articles Fait sur commande : ce sont leurs tiges, leur papier et leur ruban qui sortent du stock. Les plantes en pot sont vendues telles quelles avec leur propre stock, et la livraison est un service sans stock.

Quel forfait convient à votre boutique de fleurs

Commencez par compter les ventes par jour. Un fleuriste qui vend environ 4 bouquets par jour enregistre à peu près 120 transactions par mois, avec de fortes pointes autour des remises de diplôme et de la Saint-Valentin.

Chaque forfait inclut l'encaissement, le catalogue, les reçus, les rapports et le mode hors ligne. Vous pouvez changer de forfait à tout moment. Voir les tarifs →

Questions fréquentes

La caisse Salesmaster peut-elle déduire les fleurs du stock à la tige ?

Oui. Enregistrez les tiges, le papier d'emballage et le ruban comme ingrédients, puis créez les bouquets comme articles Fait sur commande avec une recette. Chaque bouquet vendu déduit ses ingrédients du stock, et son coût des marchandises vient des prix d'achat des ingrédients.

Comment enregistrer les fleurs fanées ?

Les tiges fanées ne sortent pas du stock toutes seules. Enregistrez-les comme ajustement de stock sur l'ingrédient pour que l'application corresponde à ce qu'il y a vraiment dans votre chambre froide.

Un même bouquet peut-il exister en plusieurs tailles ?

Oui, avec les variantes. Par exemple, un Bouquet de roses rouges en Petit, Moyen et Grand, chacun avec son prix et sa recette.

Comment gérer les commandes retirées un autre jour ?

Gardez-les avec Enregistrer la commande sous le nom du client et l'occasion, comme « Rina, diplôme samedi ». La commande reste sur l'appareil qui l'a créée et devient une vente quand elle est payée. Les paiements partiels ne s'enregistrent pas sur une seule vente : vendez l'acompte comme article de type Service séparé appelé « Acompte », puis au retrait vendez la commande à son prix complet avec Ajouter une déduction égale à l'acompte.

Puis-je facturer la livraison des fleurs ?

Oui. Créez un service Livraison de fleurs avec des variantes comme En ville et Hors de la ville, et ajoutez-le au panier. Des frais de livraison peuvent aussi être configurés dans Frais et charges (Taxe).

Les commandes des applications de livraison ou des places de marché arrivent-elles automatiquement ?

Non, Salesmaster ne se connecte pas à ces applications. Saisissez les commandes en caisse et créez un mode de paiement pour chaque application, afin que ce chiffre d'affaires apparaisse à part dans les rapports.

Besoin d'aide pour créer votre catalogue ? Écrivez à notre équipe sur WhatsApp →

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