Salesmaster คือแอประบบขายหน้าร้าน (POS) สำหรับฟู้ดทรักและรถเข็นขายอาหาร ใช้ได้บนมือถือ Android, iPhone, แท็บเล็ต, Windows และ Mac การขายยังบันทึกต่อได้แบบออฟไลน์นานสูงสุด 7 วัน และซิงค์ขึ้นคลาวด์ทันทีที่สัญญาณกลับมา คุณสร้างเมนูที่มีประเภทและส่วนเสริมได้ ตัดสต็อกวัตถุดิบตามสูตร พิมพ์ใบเสร็จกับเครื่องพิมพ์ความร้อนหรือส่งทาง WhatsApp และดูกำไรสุทธิได้ในรายงานการเงิน
ปัญหาที่ฟู้ดทรักทุกคันรู้จักดี
ถ้ามีสักสองสามข้อที่ฟังดูคุ้น หน้านี้เขียนมาเพื่อคุณ
- 01
ไม่มีสัญญาณตอนขายดีที่สุด
ที่ลานคอนเสิร์ต ถนนคนเดิน หรือสนามกีฬา คนเป็นพันใช้เสาสัญญาณเดียวกัน เครื่องคิดเงินที่ต้องออนไลน์ตลอดจะค้างตอนที่คิวยาวที่สุดพอดี
- 02
ที่แคบ มือไม่ว่าง
คนหนึ่งหรือสองคนทั้งทำอาหาร แพ็ก และรับเงินที่หน้าต่างเดียวกัน ในรถไม่มีที่ให้วางสมุด เครื่องคิดเลข และลิ้นชักเก็บเงินใบใหญ่
- 03
ของหมดกลางการขาย
รถหนึ่งคันขนของได้จำกัด ถ้าชามกระดาษหรือไก่หมดหลังเปิดขายไปสองชั่วโมง คืนนั้นที่เหลือก็เสียเปล่า และคุณจะรู้ก็ตอนลูกค้าเดินจากไปแล้ว
- 04
ค่าที่งานและค่าน้ำมันไม่ได้จด
วันงานเทศกาลยอดขายดูดีมาก แต่หักค่าที่ ค่าน้ำมัน ค่าแก๊ส ค่าแรงลูกน้อง และค่าซ่อมรถแล้วเหลือเท่าไร ถ้าไม่มีบันทึกก็ยากจะรู้ว่างานไหนคุ้มที่จะจองอีก
ขายได้แม้ไม่มีสัญญาณ: โหมดออฟไลน์ทำงานอย่างไร
นี่คือเหตุผลหลักที่เจ้าของฟู้ดทรักอยากได้ POS ที่ใช้งานออฟไลน์ได้ Salesmaster บันทึกทุกการขายบนเครื่องก่อน แคชเชียร์คิดเงิน รับชำระเงิน และพิมพ์ใบเสร็จได้ แม้มือถือจะไม่มีสัญญาณเลย เมื่อการเชื่อมต่อกลับมา เช่น ตอนขับรถกลับครัวกลางหรือย้ายไปถนนที่คนพลุกพล่านกว่า ยอดขายจะอัปโหลดขึ้นคลาวด์ให้อัตโนมัติ
โหมดออฟไลน์ใช้ได้ติดต่อกันนานสูงสุด 7 วัน หลังจากนั้นแอปต้องเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตสักครู่เพื่อซิงค์และยืนยันบัญชี การสมัคร การเข้าสู่ระบบครั้งแรกบนเครื่องใหม่ และการซิงค์ครั้งแรกก็ต้องใช้อินเทอร์เน็ตเช่นกัน จึงควรตั้งค่าที่บ้านหรือที่ที่สัญญาณดี ไม่ใช่ที่หน้างาน
เพราะข้อมูลอยู่ในบัญชีของคุณ ไม่ได้อยู่แค่ในมือถือเครื่องเดียว ประวัติการขายจึงปลอดภัยแม้มือถือตก พัง หรือหายระหว่างทาง ติดตั้ง Salesmaster บนมือถือเครื่องใหม่ เข้าสู่ระบบด้วยบัญชีเดิม แล้วแคตตาล็อกและยอดขายที่ซิงค์แล้วก็กลับมา
สร้างเมนูฟู้ดทรัก: หมวดหมู่ ขนาด และประเภท
เมนูฟู้ดทรักสั้นแต่มีตัวเลือกเยอะ: ข้าวหน้าแบบธรรมดาหรือพิเศษ ฮอตดอกไส้กรอกเนื้อหรือไส้กรอกไก่ เฟรนช์ฟรายส์แบบคลาสสิกหรือแบบจัดเต็ม ใน Salesmaster อาหารแต่ละจานเป็นสินค้าหนึ่งรายการในแคตตาล็อก ส่วนขนาดหรือไส้เป็นตัวเลือก/ประเภท (variant) แต่ละประเภทมีราคาของตัวเอง
จัดเมนูเป็นหมวดหมู่ให้ตรงกับป้ายเมนูข้างรถ เช่น ข้าวหน้า, แรป ฮอตดอก และเบอร์เกอร์, ของทานเล่น และเครื่องดื่ม หมวดหมู่จะแสดงเป็นแท็บบนหน้าจอขาย แม้ช่วงคนแน่น แคชเชียร์ก็หาเมนูได้ในหนึ่งหรือสองแตะ
เมนูพิเศษเฉพาะงาน ให้เพิ่มเป็นสินค้าสำหรับสุดสัปดาห์นั้น แล้วลบออกเมื่อจบงาน
- ขั้นตอน 1: เปิดแคตตาล็อก → หมวดหมู่ แล้วสร้างหมวดหมู่ เช่น ข้าวหน้า ของทานเล่น และเครื่องดื่ม
- ขั้นตอน 2: เปิดแคตตาล็อก → รายการสินค้า แล้วเพิ่มอาหารแต่ละจานพร้อมชื่อ หน่วย (ชาม ชิ้น แก้ว) และหมวดหมู่
- ขั้นตอน 3: อาหารที่มีขนาดหรือไส้ ให้เพิ่มประเภท เช่น ธรรมดา และพิเศษ พร้อมราคา
- ขั้นตอน 4: เปิดหน้าจอขาย แล้วตรวจว่าทุกเมนูอยู่ในหมวดหมู่ที่ถูกต้อง
ส่วนเสริม: ไข่ดาว ข้าวเพิ่ม และระดับความเผ็ด
ลูกค้าชอบสั่งเพิ่ม: ไข่ดาว ข้าวเพิ่ม พริกเพิ่ม หรือช็อตกาแฟเพิ่ม ถ้าแคชเชียร์ต้องจำเองทั้งหมด ของเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็มักลืมคิดเงิน
ใน Salesmaster ของเพิ่มคือกลุ่มส่วนเสริม กลุ่มหนึ่ง เช่น ของเพิ่มข้าวหน้า มีตัวเลือกได้หลายอย่างพร้อมราคาเพิ่มของตัวเอง และผูกกับข้าวหน้าทุกเมนูได้ในครั้งเดียว อีกกลุ่ม เช่น ระดับความเผ็ด จำกัดให้เลือกได้ตัวเลือกเดียวได้ ตัวเลือกที่ไม่คิดเงินก็ยังบันทึกไว้ในออเดอร์
ส่วนเสริมมีสูตรของตัวเองได้ด้วย ข้าวเพิ่มตัดข้าวออกจากสต็อก ไข่ดาวตัดไข่ จำนวนวัตถุดิบของคุณจึงตรงกับที่ใช้ไปจริง
- ขั้นตอน 1: เปิดเมนูข้าวหน้าในแคตตาล็อก → รายการสินค้า เลือกจัดการส่วนเสริม แล้วสร้างกลุ่มใหม่ เช่น ของเพิ่มข้าวหน้า
- ขั้นตอน 2: เพิ่มตัวเลือก เช่น ไข่ดาว และข้าวเพิ่ม พร้อมราคาเพิ่ม
- ขั้นตอน 3: ผูกกลุ่มนี้กับเมนูที่ใช้ เช่น ข้าวหน้าทุกเมนู
- ขั้นตอน 4: สำหรับตัวเลือกอย่างระดับความเผ็ด ให้ตั้งกลุ่มให้ลูกค้าเลือกได้แค่ตัวเลือกเดียว
ชำระเงินเร็วและออกใบเสร็จได้จากหน้าต่างรถ
ที่ฟู้ดทรัก ความเร็วที่หน้าต่างเป็นตัวตัดสินว่าคุณขายได้กี่คน บนหน้าจอขาย แคชเชียร์แตะเมนู เลือกประเภทและส่วนเสริม แล้วเลือกว่าลูกค้าจ่ายแบบไหน: เงินสด โอนเงินผ่านธนาคาร อีวอลเล็ต หรือวิธีการชำระเงินอื่นที่คุณตั้งเอง หมายเหตุออเดอร์อย่าง “แยกน้ำจิ้ม” หรือ “ไม่ใส่หอม” บันทึกไว้กับการขาย
ถ้าคุณเก็บภาษีขาย ตั้งครั้งเดียวในค่าธรรมเนียมและค่าบริการ แล้วระบบจะบวกให้ทุกการขายอัตโนมัติ รายงานแสดงว่ารับเงินเข้ามาทางแต่ละวิธีการชำระเงินเท่าไร หลังจบงานจึงกระทบยอดเงินสดในลิ้นชักกับยอดในบัญชีธนาคารและอีวอลเล็ตได้ง่าย
ใบเสร็จพิมพ์ได้กับเครื่องพิมพ์ความร้อนแบบ Bluetooth หรือ USB กระดาษ 58 mm หรือ 80 mm ลูกค้าที่ไม่อยากได้กระดาษรับใบเสร็จทาง WhatsApp อีเมล หรือลิงก์ใบเสร็จออนไลน์ที่มีโลโก้และโซเชียลมีเดียของรถคุณได้
สต็อกวัตถุดิบตามสูตร: รู้ว่าเมื่อไรต้องเติมของ
พื้นที่ในรถมีจำกัด คุณจึงต้องรู้ชัดว่าขนอะไรขึ้นรถมาและเหลืออะไรบ้าง ใน Salesmaster อาหารที่คุณปรุงเป็นสินค้าทำตามสั่งที่มีสูตร คุณบันทึกวัตถุดิบแต่ละอย่างครั้งเดียว เช่น ข้าวและไก่เป็นกรัม แผ่นแป้งตอร์ติญ่าและขนมปังเป็นชิ้น แล้วใส่ว่าหนึ่งที่ใช้เท่าไร
บรรจุภัณฑ์ก็ใส่ในสูตรด้วย ชามกระดาษ แก้ว และฝา ถูกตัดสต็อกทุกที่ที่ขาย ภาชนะจึงไม่หมดกลางการขาย วัตถุดิบแต่ละอย่างตั้งระดับแจ้งเตือนสต็อกต่ำได้ ของที่ใกล้หมดจึงเห็นได้ง่ายในรายการวัตถุดิบ
เมื่อซื้อของ ให้บันทึกการซื้อพร้อมราคา Salesmaster ใช้ราคานั้นคำนวณต้นทุนของแต่ละที่ คุณจึงรู้ว่าข้าวหน้าหนึ่งชามหรือลาเต้เย็นหนึ่งแก้วมีต้นทุนจริงเท่าไร และตั้งราคาได้อย่างสมเหตุสมผล
- ขั้นตอน 1: เปิดใช้สินค้าทำตามสั่ง แล้วเปิดแคตตาล็อก → สินค้าคงคลัง → วัตถุดิบ
- ขั้นตอน 2: เพิ่มวัตถุดิบแต่ละอย่างพร้อมหน่วย สต็อกเริ่มต้น ราคาซื้อ และระดับแจ้งเตือนสต็อกต่ำ
- ขั้นตอน 3: เปิดเมนูทำตามสั่งแต่ละเมนูในแคตตาล็อก แล้วกรอกสูตร รวมถึงบรรจุภัณฑ์อย่างชามกระดาษหรือแก้ว
- ขั้นตอน 4: หลังออกไปซื้อของทุกครั้ง ให้บันทึกการซื้อ สต็อกและต้นทุนต่อที่จะได้ถูกต้อง
ลูกน้องและเครื่องแคชเชียร์
บัญชี Salesmaster เข้าสู่ระบบได้ทีละหนึ่งเครื่อง ถ้าลูกน้องดูแลรถขณะที่คุณไปทำอย่างอื่น ให้เพิ่มเขาเป็นพนักงานและลงทะเบียนเครื่องแคชเชียร์ให้ พนักงานเข้าสู่ระบบด้วย PIN ตามบทบาท และคุณกำหนดได้ว่าพวกเขาเห็นและแก้ไขอะไรได้บ้าง บัญชีพนักงานมาพร้อมแพ็กเกจ Bronze Pro (พนักงาน 1 คน) และ Silver Pro (พนักงาน 2 คน)
รายงานและกำไร: งานไหนคุ้ม
รายงานดูได้ทั้งรายวัน รายสัปดาห์ รายเดือน และรายปี คุณเห็นรายได้รวม ยอดขายรวมและยอดขายสุทธิ ส่วนลด ภาษีที่เก็บได้ วิธีการชำระเงิน และเมนูไหนทำเงินได้มากที่สุด
ถ้าอยากเห็นกำไรจริง ให้บันทึกค่าใช้จ่ายในการเงิน: วัตถุดิบ น้ำมันและแก๊ส ค่าที่และค่าเข้างาน ค่าแรงลูกน้อง และค่าดูแลรถ ทุกค่าใช้จ่ายมีหมวดหมู่และกระเป๋าเงินที่จ่ายออก เช่น เงินสดในร้าน บัญชีธนาคาร หรืออีวอลเล็ต จากนั้นรายงานการเงินจะแสดงยอดขายหักต้นทุนสินค้าจากสูตรและค่าใช้จ่ายดำเนินงาน นั่นคือกำไรสุทธิของคุณ รายงานส่งออกเป็น Excel หรือ PDF ได้
ตั้งค่าให้พร้อมก่อนงานถัดไป
ไม่ต้องหยุดขายสักวันเพื่อเปลี่ยนมาใช้ Salesmaster ก่อนวันขายหนึ่งวัน ติดตั้งแอปบนมือถือของแคชเชียร์และสมัครตอนที่ยังมีอินเทอร์เน็ต ใส่เมนูตามป้ายเมนูพร้อมประเภทและส่วนเสริม แล้วจับคู่เครื่องพิมพ์ความร้อนถ้าคุณใช้
วันแรก คิดเงินตามปกติ ตกเย็นเปิดรายงานรายวันแล้วเทียบกับเงินสดในลิ้นชัก เมื่อการคิดเงินคล่องแล้ว ค่อยไปต่อที่วัตถุดิบและสูตร แล้วเริ่มบันทึกค่าใช้จ่ายในการเงิน ภายในไม่กี่สัปดาห์ คุณจะมีบันทึกยอดขาย สต็อก และกำไรของทุกจุดที่ไปจอดขาย
ตัวอย่างเมนูฟู้ดทรัก
ใช้ตารางนี้เป็นจุดเริ่มต้น แล้วเปลี่ยนชื่อและราคาเป็นเมนูของรถหรือรถเข็นของคุณเอง
| หมวดหมู่ | เมนู | ประเภท | ส่วนเสริม | ประเภทสินค้า |
|---|---|---|---|---|
| ข้าวหน้า | ข้าวกะเพราไก่ | ธรรมดา, พิเศษ | ไข่ดาว, ข้าวเพิ่ม, ระดับความเผ็ด | ทำตามสั่ง |
| ข้าวหน้า | ข้าวหน้าเนื้อพริกไทยดำ | - | ไข่ดาว, ข้าวเพิ่ม | ทำตามสั่ง |
| แรป ฮอตดอก และเบอร์เกอร์ | แรปเคบับเนื้อ | ธรรมดา, จัมโบ้ | - | ทำตามสั่ง |
| แรป ฮอตดอก และเบอร์เกอร์ | ฮอตดอก | ไส้กรอกเนื้อ, ไส้กรอกไก่ | - | ทำตามสั่ง |
| ของทานเล่น | เฟรนช์ฟรายส์ | คลาสสิก, จัดเต็มชีสและเนื้อ | - | ทำตามสั่ง |
| ของทานเล่น | ปอเปี๊ยะทอด | - | - | ทำตามสั่ง |
| เครื่องดื่ม | ลาเต้น้ำตาลมะพร้าวเย็น | ธรรมดา, แก้วใหญ่ | ช็อตกาแฟเพิ่ม | ทำตามสั่ง |
| เครื่องดื่ม | น้ำดื่มบรรจุขวด | - | - | สินค้า |
เครื่องดื่มบรรจุสำเร็จ เช่น น้ำดื่มบรรจุขวดหรือน้ำอัดลมกระป๋อง เป็นสินค้าทั่วไปที่มีสต็อกของตัวเอง ส่วนอะไรที่คุณปรุงหรือชงเป็นสินค้าทำตามสั่ง จึงตัดสต็อกวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์แทน
แพ็กเกจไหนเหมาะกับฟู้ดทรักของคุณ
เริ่มจากนับจำนวนการขายต่อวันที่ออกขาย รถที่ขายลูกค้าได้ 20 ถึง 30 คนต่อวันจะมีธุรกรรมประมาณ 500 ถึง 900 รายการต่อเดือน และวันที่มีงานอาจขายได้มากกว่านั้นมาก
| แพ็กเกจ | ราคา | รายการขาย / เดือน | บัญชีพนักงาน | เหมาะกับ |
|---|---|---|---|---|
| Free | ฟรี | 30 | เจ้าของเท่านั้น | สำหรับทดลองขั้นตอนการคิดเงินกับรถเข็นหนึ่งคัน ก่อนใช้งานจริง |
| Solo Pro | $4.90/เดือน | 3,000 | เจ้าของเท่านั้น | รถเข็นและฟู้ดทรักที่เจ้าของคิดเงินเอง |
| Bronze Pro | $6.90/เดือน | 5,000 | พนักงาน 1 คน | รถที่มีลูกน้องหนึ่งคนคิดเงินบนเครื่องของตัวเอง |
| Silver Pro | $9.90/เดือน | 8,000 | พนักงาน 2 คน | เจ้าของที่มีรถหรือรถเข็นสองคัน แต่ละคันมีแคชเชียร์ของตัวเอง |
ทุกแพ็กเกจมีการคิดเงิน แคตตาล็อก ใบเสร็จ รายงาน และโหมดออฟไลน์ เปลี่ยนแพ็กเกจได้ทุกเมื่อ ดูราคา →
คำถามที่พบบ่อย
- Salesmaster ใช้ในฟู้ดทรักที่ไม่มีอินเทอร์เน็ตได้ไหม
- ได้ การขายบันทึกไว้บนเครื่องและซิงค์อัตโนมัติเมื่อสัญญาณกลับมา โหมดออฟไลน์ใช้ได้นานสูงสุด 7 วัน ก่อนที่แอปต้องเชื่อมต่อเพื่อซิงค์ การสมัครและการเข้าสู่ระบบครั้งแรกยังต้องใช้อินเทอร์เน็ต
- ถ้ามือถือของแคชเชียร์พังระหว่างทาง ยอดขายจะเป็นอย่างไร
- ยอดขายที่ซิงค์แล้วเก็บอยู่ในบัญชีของคุณ ติดตั้ง Salesmaster บนมือถือเครื่องอื่น เข้าสู่ระบบด้วยบัญชีเดิม แล้วข้อมูลก็กลับมา ยอดขายที่ยังไม่ได้ซิงค์ยังอยู่บนมือถือเครื่องเก่า จึงควรเปิดแอปตอนต่อ Wi-Fi หรือเน็ตมือถือหลังจบทุกงานจนเป็นนิสัย
- ใช้บัญชีเดียวกับรถสองคันพร้อมกันได้ไหม
- ไม่ได้ บัญชีหนึ่งเข้าสู่ระบบได้ทีละหนึ่งเครื่อง สำหรับรถหรือรถเข็นคันที่สอง ให้เพิ่มพนักงานและลงทะเบียนเครื่องแคชเชียร์ให้ บัญชีพนักงานมาพร้อมแพ็กเกจ Bronze Pro (พนักงาน 1 คน) และ Silver Pro (พนักงาน 2 คน)
- เครื่องพิมพ์แบบไหนเหมาะกับฟู้ดทรักที่สุด
- เครื่องพิมพ์ความร้อนแบบ Bluetooth หรือ USB ที่ใช้กระดาษ 58 mm หรือ 80 mm ได้ทั้งหมด เครื่องพิมพ์ Bluetooth ขนาดเล็กใช้งานในรถได้สะดวกที่สุดเพราะไม่ต้องใช้สาย ถ้าไม่อยากใช้กระดาษ ให้ส่งใบเสร็จทาง WhatsApp อีเมล หรือลิงก์ใบเสร็จออนไลน์
- Salesmaster ติดตามวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ในรถได้ไหม
- ได้ ตั้งเมนูเป็นสินค้าทำตามสั่งที่มีสูตร รวมถึงบรรจุภัณฑ์อย่างชามกระดาษหรือแก้ว ทุกที่ที่ขายจะตัดวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ออกจากสต็อก รวมถึงของที่ใช้ในส่วนเสริมด้วย
- ดูยอดขายแยกตามจุดขายหรือตามงานได้ไหม
- วิธีที่ง่ายที่สุดคือเปิดรายงานรายวันของวันที่จัดงาน แล้วบันทึกค่าที่ในการเงินโดยใส่ชื่องานในหมายเหตุ คุณจะเทียบยอดขายของแต่ละงานกับต้นทุนที่จ่ายไปได้
- ลูกค้าสั่งตอนนี้แล้วจ่ายตอนมารับได้ไหม
- ฟู้ดทรักส่วนใหญ่รับเงินที่หน้าต่างเลย ถ้าคุณใช้บันทึกออเดอร์สำหรับออเดอร์ที่มารับทีหลัง พึงรู้ว่าออเดอร์จะอยู่บนเครื่องที่สร้างไว้ และยังไม่นับเป็นการขายจนกว่าจะชำระเงิน
ต้องการให้ช่วยตั้งค่าแคตตาล็อกไหม? แชตกับทีมงานทาง WhatsApp →
