Salesmaster คือแอปขายหน้าร้าน (POS) สำหรับร้านและผู้จัดจำหน่ายอาหารแช่แข็ง ใช้ได้บน Android, iPhone & iPad, Windows และ Mac สินค้าแช่แข็งแต่ละรายการตั้งประเภทตามขนาดแพ็กได้ โดยแต่ละประเภทมีราคาและสต็อกของตัวเอง สต็อกลดลงอัตโนมัติทุกครั้งที่ขายออกหนึ่งแพ็ก สแกนบาร์โค้ดบนแพ็กได้ ออเดอร์ของตัวแทนจำหน่ายเก็บไว้ด้วยปุ่มบันทึกออเดอร์ และต้นทุนอย่างค่าไฟตู้แช่ ไอซ์แพ็ก และค่าส่ง บันทึกไว้ในการเงินเพื่อดูกำไรสุทธิ มีแพ็กเกจ Free ให้ลองใช้ก่อน
ปัญหาที่ร้านอาหารแช่แข็งทุกร้านเจอ
คุณขายสินค้าสำเร็จรูป แต่มีหลายขนาดหลายยี่ห้อ และมีเงินจมอยู่ในตู้แช่ไม่น้อย ถ้าเรื่องเหล่านี้ฟังดูคุ้น ๆ หน้านี้เขียนมาเพื่อคุณ
- 01
สินค้าเดียว หลายขนาดแพ็ก
นักเก็ตถุง 500 กรัมกับ 1 กิโลกรัม ลูกชิ้นแพ็ก 25 ลูกกับ 50 ลูก ติ่มซำสามรส ถ้าราคาอยู่แค่ในหัวแคชเชียร์ สักวันก็ต้องมีคนจ่ายผิดราคา
- 02
ไม่มีใครรู้ว่าในตู้แช่มีอะไรเหลือ
คุณรู้ว่าสินค้าหมดก็ตอนลูกค้าถามหา หรือไปเจอแพ็กกองหนึ่งที่ค้างอยู่หลังตู้มาหลายสัปดาห์ การสั่งของเพิ่มจากผู้จัดจำหน่ายเลยกลายเป็นการเดา
- 03
ออเดอร์ตัวแทนจำหน่ายปนกับลูกค้าหน้าร้าน
ตัวแทนจำหน่ายสั่งของทางข้อความหรือแชต แพ็กของใส่ถุงไว้ แล้วทุกคนก็รอไรเดอร์มารับ ออเดอร์อยู่แค่ในแชต ช่วงบ่ายที่ยุ่ง ๆ ก็พลาดได้ง่าย
- 04
กำไรบาง แต่ค่าไฟตู้แช่สูง
ส่วนต่างระหว่างต้นทุนกับราคาขายของแต่ละแพ็กมีไม่มาก ขณะที่ตู้แช่สามตู้ ถุง ไอซ์แพ็ก และค่าส่ง กินเงินอยู่ตลอด ถ้าไม่จดบันทึก กำไรก็เป็นแค่การคาดเดา
ตั้งค่าแคตตาล็อก: หมวดหมู่และประเภทตามขนาดแพ็ก
ร้านอาหารแช่แข็งขายสินค้าสำเร็จรูป สินค้าทุกรายการจึงเป็นสินค้าปกติที่มีสต็อกของตัวเอง จัดสินค้าเป็นหมวดหมู่ที่แคชเชียร์เห็นแล้วรู้ทันที เช่น นักเก็ตและไส้กรอก ลูกชิ้นและติ่มซำ ของทานเล่นแช่แข็ง และเนื้อสัตว์และอาหารทะเล
สินค้าที่ขายหลายขนาดใช้สินค้าเพียงรายการเดียวพร้อมตัวเลือก/ประเภท (variant) ได้เลย นักเก็ตไก่ 500 กรัมและ 1 กิโลกรัม ลูกชิ้นเนื้อ 25 ลูกและ 50 ลูก ติ่มซำไก่รสดั้งเดิม กุ้ง และเห็ด แคชเชียร์เลือกประเภท ราคาก็ตามมาเอง แต่ละประเภทมีราคาของตัวเอง ถุงใหญ่ที่ราคาต่อกิโลถูกกว่าก็ยังคิดเงินได้ถูกต้อง
สินค้าที่มีขนาดเดียว เช่น ไส้กรอกรมควัน 500 กรัม หรือทอดมันปลาสอดไส้ไข่ (5 ชิ้น) ตั้งเป็นสินค้าธรรมดาโดยไม่ต้องมีประเภทก็ได้ ใส่ขนาดไว้ในชื่อสินค้า จะได้ไม่มีใครต้องเดา
- ขั้นตอน 1: เปิด แคตตาล็อก → หมวดหมู่ แล้วสร้างหมวดหมู่ เช่น นักเก็ตและไส้กรอก ลูกชิ้นและติ่มซำ และเนื้อสัตว์และอาหารทะเล
- ขั้นตอน 2: เปิด แคตตาล็อก → รายการสินค้า แล้วเพิ่มสินค้าแต่ละรายการพร้อมชื่อ หน่วย (เช่น แพ็ก) และหมวดหมู่
- ขั้นตอน 3: สินค้าที่มีหลายขนาดหรือหลายรส ให้เพิ่มประเภทและตั้งราคาให้แต่ละประเภท
- ขั้นตอน 4: เปิดติดตามสต็อกให้สินค้าแต่ละรายการ แล้วใส่จำนวนที่มีอยู่ในตู้แช่วันนี้
สต็อกในตู้แช่ที่อัปเดตอยู่เสมอ
ทุกแพ็กที่ขายออกไปจะหักออกจากสต็อกของสินค้านั้นโดยอัตโนมัติ ไม่ต้องคุ้ยตู้แช่อีกต่อไปเพื่อดูว่านักเก็ตถุง 1 กิโลกรัมเหลือกี่ถุง เมื่อของจากผู้จัดจำหน่ายมาส่ง ให้เพิ่มไว้ที่ สินค้าคงคลัง → สต็อก เพื่อให้ตัวเลขในแอปตรงกับของที่มีอยู่จริง
เก็บข้อมูลผู้จัดจำหน่ายและซัพพลายเออร์ไว้ที่ สินค้าคงคลัง → ผู้จำหน่าย ทั้งชื่อ เบอร์โทร และของที่สั่งเป็นประจำ เมื่อสต็อกใกล้หมด คุณรู้ทันทีว่าต้องโทรหาใคร ไม่ต้องไล่หาข้อความเก่า
สัปดาห์ละครั้ง ในเช้าที่ร้านไม่ยุ่ง ให้นับของในตู้แช่แล้วแก้ส่วนต่างในแอป แพ็กที่ละลายระหว่างไฟดับหรือถุงแตกก็ควรหักออกจากสต็อกด้วย รายงานของคุณจะได้ไม่นับของที่ขายไม่ได้แล้ว
- ขั้นตอน 1: เปิด สินค้าคงคลัง → ผู้จำหน่าย แล้วบันทึกข้อมูลของผู้จัดจำหน่ายแต่ละราย
- ขั้นตอน 2: เมื่อของมาส่ง เปิด สินค้าคงคลัง → สต็อก แล้วเพิ่มจำนวนที่รับเข้าของสินค้าแต่ละรายการ
- ขั้นตอน 3: สัปดาห์ละครั้ง นับของในตู้แช่แล้วปรับสต็อกที่ไม่ตรง
บริการลูกค้าหน้าร้านได้รวดเร็ว
ในหน้าจอขาย แคชเชียร์เลือกหมวดหมู่หรือค้นหาจากชื่อ แล้วแตะสินค้าและประเภท แพ็กอาหารแช่แข็งส่วนใหญ่มีบาร์โค้ดอยู่แล้ว คุณจึงเพิ่มบาร์โค้ดให้สินค้า แล้วแคชเชียร์ก็แค่สแกนถุงด้วยกล้องของเครื่องหรือเครื่องสแกนบาร์โค้ด
ลูกค้าอาหารแช่แข็งมักซื้อทีละหลายแพ็ก นักเก็ตสองถุง ไส้กรอกหนึ่งแพ็ก เฟรนช์ฟรายส์หนึ่งถุง เปลี่ยนจำนวนในตะกร้า แล้วเลือกวิธีการชำระเงิน เงินสด บัตร โอนเงิน หรือวิธีอื่นที่คุณสร้างเอง ถ้าจ่ายเงินสด แอปคำนวณเงินทอนให้
ใบเสร็จพิมพ์ด้วยเครื่องพิมพ์ความร้อน Bluetooth (กระดาษ 58 มม. หรือ 80 มม.) หรือส่งทาง WhatsApp อีเมล หรือลิงก์ใบเสร็จออนไลน์ก็ได้ ใบเสร็จออนไลน์แสดงโลโก้และช่องทางติดต่อของร้าน ลูกค้าจึงสั่งซ้ำได้ง่าย
ออเดอร์ตัวแทนจำหน่ายและออเดอร์จัดส่งด้วยบันทึกออเดอร์
ร้านอาหารแช่แข็งหลายร้านส่งของให้ตัวแทนจำหน่ายด้วย ออเดอร์เข้ามาทางข้อความ แพ็กของใส่ถุงไว้ แล้วไรเดอร์มารับช่วงบ่าย ออเดอร์แบบนี้ให้คิดเงินสินค้าในหน้าจอขาย แล้วแตะบันทึกออเดอร์ ตะกร้าจะถูกเก็บไว้ตามชื่อที่คุณตั้ง เช่น "ตัวแทน คุณนิด ไรเดอร์บ่าย 3 โมง"
แคชเชียร์กลับไปบริการลูกค้าหน้าร้านต่อได้ทันที เมื่อไรเดอร์มาถึงหรือตัวแทนจ่ายเงินแล้ว เปิดออเดอร์ที่บันทึกไว้ ตรวจรายการ เพิ่มของที่สั่งเพิ่มทีหลัง แล้วชำระเงินให้เสร็จ ค่าส่งเพิ่มได้ผ่านค่าธรรมเนียมและค่าบริการ
ออเดอร์ที่บันทึกไว้ยังไม่นับเป็นยอดขาย และยังไม่หักสต็อกจนกว่าจะชำระเงิน ออเดอร์อยู่ในเครื่องที่สร้างและใช้ราคาของวันนี้ จึงควรชำระเงินให้เสร็จบนเครื่องเดียวกัน
ประวัติธุรกรรม ภาษีขาย และลูกค้าประจำ
ทุกการขายเก็บไว้ในธุรกรรม พร้อมวันที่ ลูกค้า วิธีการชำระเงิน และสินค้าแต่ละรายการแยกตามประเภท เมื่อลูกค้าถามว่าสัปดาห์ก่อนซื้อลูกชิ้นปลาขนาดไหนไป คุณหาคำตอบได้ในไม่กี่วินาที
ถ้าร้านเก็บภาษีขาย ตั้งค่าครั้งเดียวในค่าธรรมเนียมและค่าบริการ ภาษีจะถูกบวกเข้าไปในทุกการขายและแสดงแยกในรายงาน ภาษีที่เก็บมาไม่ถูกนับเป็นกำไร เพราะไม่เคยเป็นเงินของคุณตั้งแต่แรก
บันทึกชื่อและเบอร์โทรของลูกค้าประจำตอนคิดเงิน ด้วยคะแนนสะสม คุณตั้งกติกาเองได้ เช่น 1 คะแนนทุกการใช้จ่าย 25 บาท และกำหนดมูลค่าคงที่ต่อคะแนนเมื่อแลกใช้ ครอบครัวที่มาตุนของทุกสัปดาห์จะมีเหตุผลให้กลับมาหาคุณ พร้อมบัตรสมาชิกในชื่อของตัวเอง
พนักงานหน้าร้านและเครื่องแคชเชียร์
เจ้าของร้านเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีหลัก พนักงานไม่ใช้บัญชีของคุณ ให้เพิ่มพวกเขาเป็นพนักงาน แล้วลงทะเบียนมือถือหรือแท็บเล็ตที่เคาน์เตอร์เป็นเครื่องของพนักงาน พนักงานเข้าสู่ระบบด้วย PIN และเห็นเฉพาะส่วนที่คุณอนุญาต บัญชีพนักงานมาพร้อมแพ็กเกจ Bronze Pro (พนักงาน 1 คน) และ Silver Pro (พนักงาน 2 คน)
ทุกการขายจากเครื่องที่ร้านซิงก์เข้าบัญชีของเจ้าของ คุณจึงเช็กยอดขายวันนี้ และดูว่าออเดอร์ตัวแทนรายไหนจ่ายแล้วได้ โดยไม่ต้องขับรถไปร้าน
ค่าใช้จ่าย กำไรสุทธิ และสินค้าขายดี
ในร้านอาหารแช่แข็ง ต้นทุนก้อนใหญ่ที่สุดคือการสั่งของเพิ่มจากผู้จัดจำหน่าย รองลงมาคือค่าเช่า ค่าแรง ค่าไฟตู้แช่ ถุงและไอซ์แพ็ก และค่าส่ง บันทึกทั้งหมดไว้ในการเงิน พร้อมหมวดหมู่และกระเป๋าเงินที่จ่ายออกไป เช่น เงินสดในร้าน บัญชีธนาคาร หรืออีวอลเล็ต
รายงานการเงินแสดงยอดขายหักต้นทุนสินค้าและค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน ซึ่งก็คือกำไรสุทธิที่แท้จริง บอกให้รู้ว่าส่วนต่างของแต่ละแพ็กพอจ่ายค่าตู้แช่และค่าเช่าหรือไม่ หรือมีราคาไหนที่ต้องปรับ
รายงานการขายดูได้ทั้งรายวัน รายสัปดาห์ รายเดือน และรายปี รวมถึงรายได้แยกตามสินค้า คุณอาจพบว่ากุ้งแกะเปลือกและเนื้อสไลซ์ทำเงินได้มากที่สุด ขณะที่ของทานเล่นแช่แข็งขายบ่อยแต่ทำเงินได้น้อยกว่า รายงานส่งออกเป็น Excel หรือ PDF ให้หุ้นส่วนหรือนักบัญชีได้
ขายต่อได้แม้อินเทอร์เน็ตหลุด
ทุกการขายใน Salesmaster บันทึกลงเครื่องก่อน แล้วส่งขึ้นคลาวด์เมื่อกลับมาออนไลน์ ถ้า Wi-Fi ของร้านล่ม แคชเชียร์ก็ยังคิดเงินต่อได้ โหมดออฟไลน์ใช้ได้นานสูงสุด 7 วัน หลังจากนั้นแอปต้องเชื่อมต่อสักครู่เพื่อซิงก์และยืนยันบัญชี
ข้อมูลของคุณอยู่ในบัญชี ไม่ได้อยู่ในมือถือเครื่องเดียว ถ้าเครื่องเสียหรือเปลี่ยนเครื่อง แคตตาล็อก สต็อก และประวัติการขายก็ไม่หายไปไหน เข้าสู่ระบบด้วยบัญชีเดิมบนเครื่องใหม่ ร้านของคุณก็ตามไปด้วย บัญชีหนึ่งเข้าสู่ระบบได้ทีละเครื่อง เครื่องแคชเชียร์เพิ่มเติมให้ใช้บัญชีพนักงาน
เริ่มใช้งานได้ในหนึ่งวัน
เริ่มจากสินค้าที่ลูกค้าถามหาบ่อยที่สุด ติดตั้ง Salesmaster บนมือถือหรือแท็บเล็ตที่เคาน์เตอร์ สร้างบัญชี แล้วเพิ่มสินค้าขายดี 15 ถึง 20 รายการพร้อมขนาดแพ็กและราคา ถ้าแคตตาล็อกยาว ให้พิมพ์บนโน้ตบุ๊ก Windows หรือ Mac ก่อน
นับของในตู้แช่แล้วใส่เป็นสต็อกเริ่มต้น และบันทึกผู้จัดจำหน่ายไว้ในผู้จำหน่าย วันแรกให้ขายตามปกติ แล้วเพิ่มสินค้าที่ยังขาดในช่วงที่ร้านว่าง ตอนเย็นเปิดรายงานรายวันแล้วเทียบกับเงินในลิ้นชัก
เมื่อคิดเงินจนคล่องแล้ว เริ่มบันทึกค่าใช้จ่ายในการเงิน และใช้บันทึกออเดอร์กับออเดอร์ของตัวแทนจำหน่าย ภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์ คุณจะเห็นว่าสินค้าไหนหมุนเร็วที่สุด และร้านทำเงินได้จริงเท่าไรหลังหักทุกต้นทุน
ตัวอย่างแคตตาล็อกร้านอาหารแช่แข็ง
ใช้ตารางนี้เป็นจุดเริ่มต้น แล้วเปลี่ยนชื่อ ขนาด และราคาเป็นสินค้าที่ร้านคุณขาย
| หมวดหมู่ | สินค้า | ประเภท | หน่วย | ชนิดสินค้า |
|---|---|---|---|---|
| นักเก็ตและไส้กรอก | นักเก็ตไก่ | 500 กรัม, 1 กก. | แพ็ก | สินค้า |
| นักเก็ตและไส้กรอก | ไส้กรอกไก่ | 500 กรัม, 1 กก. | แพ็ก | สินค้า |
| ลูกชิ้นและติ่มซำ | ลูกชิ้นเนื้อ | 25 ลูก, 50 ลูก | แพ็ก | สินค้า |
| ลูกชิ้นและติ่มซำ | ติ่มซำไก่ (10 ชิ้น) | ดั้งเดิม, กุ้ง, เห็ด | แพ็ก | สินค้า |
| ลูกชิ้นและติ่มซำ | ลูกชิ้นปลา | 500 กรัม, 1 กก. | แพ็ก | สินค้า |
| ของทานเล่นแช่แข็ง | เฟรนช์ฟรายส์เส้นเล็ก 1 กก. | - | แพ็ก | สินค้า |
| ของทานเล่นแช่แข็ง | ครีมโครเก้ไก่ (6 ชิ้น) | - | แพ็ก | สินค้า |
| เนื้อสัตว์และอาหารทะเล | อกไก่ไร้หนัง | 500 กรัม, 1 กก. | แพ็ก | สินค้า |
| เนื้อสัตว์และอาหารทะเล | กุ้งแกะเปลือก 500 กรัม | - | แพ็ก | สินค้า |
สินค้าแช่แข็งทุกรายการเป็นสินค้าปกติที่มีสต็อกของตัวเอง ใส่ขนาดแพ็กไว้ในชื่อหรือในประเภท แคชเชียร์จะได้ไม่หยิบผิดถุง
แพ็กเกจไหนเหมาะกับร้านอาหารแช่แข็งของคุณ
เริ่มจากนับจำนวนการขายต่อวัน รวมออเดอร์ของตัวแทนจำหน่ายด้วย ร้านที่มีลูกค้าวันละประมาณ 15 คน จะมีธุรกรรมราว 450 รายการต่อเดือน
| แพ็กเกจ | ราคา | รายการขาย / เดือน | บัญชีพนักงาน | เหมาะกับ |
|---|---|---|---|---|
| Free | ฟรี | 30 | เจ้าของเท่านั้น | สำหรับลองระบบคิดเงินและสต็อกก่อนใช้งานจริง |
| Solo Pro | $4.90/เดือน | 3,000 | เจ้าของเท่านั้น | ร้านที่บ้านหรือร้านเล็กที่เจ้าของดูแลเอง |
| Bronze Pro | $6.90/เดือน | 5,000 | พนักงาน 1 คน | ร้านที่มีพนักงานหนึ่งคนประจำเครื่องที่เคาน์เตอร์ ส่วนเจ้าของเช็กจากเครื่องของตัวเอง |
| Silver Pro | $9.90/เดือน | 8,000 | พนักงาน 2 คน | ผู้จัดจำหน่ายที่ยุ่งกว่า มีพนักงานสองคน เช่น แคชเชียร์หนึ่งคนและคนแพ็กออเดอร์ตัวแทนอีกหนึ่งคน |
ทุกแพ็กเกจมีระบบคิดเงิน แคตตาล็อก ใบเสร็จ รายงาน และโหมดออฟไลน์ เปลี่ยนแพ็กเกจได้ทุกเมื่อ ดูราคา →
คำถามที่พบบ่อย
- Salesmaster ติดตามสต็อกแยกตามขนาดแพ็กได้ไหม
- ได้ สร้างสินค้าหนึ่งรายการพร้อมประเภทตามขนาด เช่น นักเก็ตไก่ 500 กรัมและ 1 กิโลกรัม แต่ละประเภทมีราคาของตัวเอง สต็อกลดลงทุกครั้งที่ขายออกหนึ่งแพ็ก และคุณเพิ่มสต็อกเมื่อของมาส่ง
- แคชเชียร์สแกนบาร์โค้ดบนแพ็กอาหารแช่แข็งได้ไหม
- ได้ เพิ่มบาร์โค้ดของแพ็กให้สินค้าในแคตตาล็อก แล้วแคชเชียร์สแกนด้วยกล้องของเครื่องหรือเครื่องสแกนบาร์โค้ดเพื่อใส่ลงตะกร้า
- จัดการออเดอร์ตัวแทนจำหน่ายที่ไรเดอร์จะมารับทีหลังอย่างไร
- คิดเงินสินค้าในหน้าจอขาย แตะบันทึกออเดอร์แล้วตั้งชื่อ เช่น ใส่ชื่อตัวแทนและเวลารับของ ออเดอร์จะถูกบันทึกไว้ในเครื่องที่สร้าง และยังไม่นับเป็นยอดขายจนกว่าจะชำระเงิน
- ให้ราคาตัวแทนจำหน่ายต่างจากลูกค้าทั่วไปได้ไหม
- ได้ ด้วยส่วนลดที่สร้างไว้ในรายการหัก แล้วใช้ตอนคิดเงินออเดอร์ของตัวแทน ราคาในแคตตาล็อกยังเหมือนเดิมสำหรับลูกค้าปลีก
- เก็บข้อมูลผู้จัดจำหน่ายและซัพพลายเออร์ไว้ที่ไหน
- ที่ สินค้าคงคลัง → ผู้จำหน่าย บันทึกชื่อและช่องทางติดต่อของผู้จัดจำหน่ายแต่ละราย จะได้ติดต่อง่ายเมื่อสต็อกใกล้หมด
- ร้านยังขายต่อได้ไหมตอนอินเทอร์เน็ตล่ม
- ได้ การขายบันทึกไว้ในเครื่องและซิงก์เมื่อกลับมาออนไลน์ โหมดออฟไลน์ใช้ได้นานสูงสุด 7 วัน ก่อนที่แอปต้องเชื่อมต่อเพื่อซิงก์
- พนักงานหน้าร้านใช้เครื่องของตัวเองได้ไหม
- ได้ ด้วยบัญชีพนักงาน เจ้าของใช้บัญชีหลัก เพิ่มพนักงาน และลงทะเบียนเครื่องแคชเชียร์ให้พวกเขา บัญชีพนักงานมาพร้อมแพ็กเกจ Bronze Pro (พนักงาน 1 คน) และ Silver Pro (พนักงาน 2 คน)
ต้องการให้ช่วยตั้งค่าแคตตาล็อกไหม? แชตกับทีมงานทาง WhatsApp →
