تطبيق Salesmaster هو نظام نقاط البيع (POS) لمحلات الأطعمة المجمدة وموزعيها، ويعمل على Android وiPhone وiPad وWindows وMac. يمكن أن يكون لكل منتج مجمد أصناف حسب حجم العبوة لكل منها سعره، وينقص المخزون تلقائيًا مع كل عبوة تُباع، ويمكن مسح باركود العبوات، وتُحفظ طلبات الموزعين بميزة حفظ الطلب، وتُسجَّل تكاليف مثل كهرباء الفريزرات وأكياس الثلج ورسوم المندوب في المالية لتعرض صافي الربح. وتتيح لك الباقة المجانية تجربته أولًا.
مشكلات يعرفها كل محل أطعمة مجمدة
أنت تبيع بضاعة جاهزة، لكن بأحجام وماركات كثيرة، ومع مال كثير مجمّد في الفريزر. إن بدا لك شيء من هذا مألوفًا، فهذه الصفحة لك.
- 01
منتج واحد وأحجام عبوات كثيرة
ناجتس في أكياس 500 غرام و1 كغ، وكرات لحم بعبوات 25 و50 حبة، وديم سم بثلاث نكهات. وحين تكون الأسعار في رأس الكاشير، سيدفع أحدهم يومًا السعر الخطأ.
- 02
لا أحد يعرف ما في الفريزر
تكتشف أن منتجًا نفد حين يطلبه عميل، أو تجد كومة عبوات بقيت في الخلف أسابيع. فيصير الطلب من المورد تخمينًا.
- 03
طلبات الموزعين تختلط بعملاء المحل
يطلب الموزعون برسالة نصية أو عبر واتساب، فتُعبّأ العبوات، ثم ينتظر الجميع المندوب. ويبقى الطلب في محادثة يسهل أن تفوتك في عصر مزدحم.
- 04
هامش ضيق وفواتير فريزرات كبيرة
الفرق بين التكلفة والسعر في كل عبوة صغير، بينما تستمر ثلاثة فريزرات والأكياس وأكياس الثلج ورسوم المندوب في استهلاك المال. ومن دون سجلات يبقى الربح مجرد تخمين.
إعداد الكتالوج: الفئات وأصناف أحجام العبوات
محل الأطعمة المجمدة يبيع بضاعة جاهزة، فكل منتج عنصر عادي له مخزونه. رتّب المنتجات في فئات يعرفها الكاشير بنظرة، مثل الناجتس والنقانق، وكرات اللحم والديم سم، والوجبات الخفيفة المجمدة، واللحوم والمأكولات البحرية.
المنتج الذي يُباع بعدة أحجام لا يحتاج إلا إلى عنصر واحد بأصناف. ناجتس الدجاج بحجم 500 غرام و1 كغ، وكرات اللحم البقري بعبوة 25 و50 حبة، وديم سم الدجاج بالنكهة الأصلية والروبيان والفطر: يختار الكاشير الصنف فيتبعه السعر. ولكل صنف سعره، فالكيس الأكبر الأرخص للكيلو يُحاسَب بشكل صحيح أيضًا.
أما المنتجات التي تأتي بحجم واحد فقط، مثل نقانق اللحم البقري المدخنة 500 غرام أو كعك السمك بالبيض (5 حبات)، فيمكن أن تكون عناصر عادية بلا أصناف. ضع الحجم في الاسم كي لا يضطر أحد إلى التخمين.
- الخطوة 1: افتح الكتالوج ← الفئات وأنشئ فئات مثل الناجتس والنقانق، وكرات اللحم والديم سم، واللحوم والمأكولات البحرية.
- الخطوة 2: افتح الكتالوج ← قائمة العناصر وأضف كل منتج باسمه ووحدته (مثل العبوة) وفئته.
- الخطوة 3: للمنتجات ذات الأحجام أو النكهات المتعددة، أضف أصنافًا وحدد سعرًا لكل منها.
- الخطوة 4: فعّل تتبع المخزون لكل منتج وأدخل ما في الفريزر اليوم.
مخزون فريزر محدَّث دائمًا
كل عبوة تبيعها تُخصم من مخزون ذلك المنتج تلقائيًا. فلن تحتاج بعد اليوم إلى البحث في الفريزر لتعرف كم بقي من أكياس الناجتس بحجم 1 كغ. وحين تصل شحنة من المورد، أضفها من المخزون ← المخزون ليطابق التطبيق ما على الرفوف فعلًا.
احفظ مورديك وموزعيك في المخزون ← الموردون: الاسم ورقم الجوال وما تشتريه منهم عادةً. وحين يقل المخزون، تعرف بمن تتصل دون التنقل بين الرسائل القديمة.
مرة في الأسبوع، في صباح هادئ، اجرد الفريزر وصحّح أي فرق في التطبيق. والعبوات التي ذابت أثناء انقطاع الكهرباء أو تمزقت يجب أن تُخصم من المخزون أيضًا، كي لا تحسب تقاريرك بضاعة لم تعد قابلة للبيع.
- الخطوة 1: افتح المخزون ← الموردون واحفظ بيانات كل مورد.
- الخطوة 2: حين تصل شحنة، افتح المخزون ← المخزون وأضف الكمية المستلمة لكل منتج.
- الخطوة 3: مرة في الأسبوع، اجرد الفريزر وعدّل أي مخزون لا يطابق.
خدمة عملاء المحل بسرعة
في شاشة البيع، يختار الكاشير فئة أو يبحث بالاسم، ثم يلمس المنتج وصنفه. ومعظم العبوات المجمدة عليها باركود أصلًا، فيمكنك إضافته إلى العنصر، ويكفي أن يمسح الكاشير الكيس بكاميرا الجهاز أو بماسح الباركود.
عملاء الأطعمة المجمدة يشترون عادةً عدة عبوات دفعة واحدة: كيسي ناجتس، وعبوة نقانق، وكيس بطاطس. غيّر الكمية في السلة، ثم اختر طريقة الدفع: نقد أو بطاقة أو تحويل بنكي أو أي طريقة أخرى تنشئها. وفي الدفع النقدي يُحسب الباقي تلقائيًا.
يمكن طباعة الإيصالات على طابعة حرارية عبر Bluetooth (ورق 58 مم أو 80 مم)، أو إرسالها عبر واتساب أو البريد الإلكتروني أو رابط إيصال الويب. ويعرض إيصال الويب شعارك وبيانات التواصل، فيسهل على العملاء الطلب مرة أخرى.
طلبات الموزعين والتوصيل بميزة حفظ الطلب
كثير من محلات الأطعمة المجمدة تورّد أيضًا لموزعين. يصل الطلب برسالة، فتُعبّأ العبوات، ويأخذها مندوب لاحقًا في اليوم. ولطلبات كهذه، سجّل العناصر في شاشة البيع والمس حفظ الطلب. تُحفظ السلة بالاسم الذي تختاره، مثل «موزع، لينا، المندوب الساعة 3 عصرًا».
يستطيع الكاشير العودة مباشرة إلى عملاء المحل. وحين يصل المندوب أو يدفع الموزع، افتح الطلبات المحفوظة وراجع المحتوى وأضف ما طلبه لاحقًا، ثم أكمل الدفع. ويمكن إضافة رسوم التوصيل من الرسوم أو الضريبة.
الطلب المحفوظ ليس بيعة بعد، ولا يخصم من المخزون حتى يُدفع. ويبقى على الجهاز الذي أنشأه ويستخدم أسعار اليوم، فأكمل الدفع على الجهاز نفسه.
سجل المعاملات وضريبة المبيعات والعملاء الدائمون
تُحفظ كل بيعة في المعاملات بتاريخها وعميلها وطريقة الدفع وكل منتج حسب صنفه. وحين يسألك عميل أي حجم من كرات السمك اشترى الأسبوع الماضي، تجد الجواب في ثوانٍ.
إن كنت تحتسب ضريبة المبيعات، فاضبطها مرة واحدة في الرسوم أو الضريبة، فتُضاف إلى كل بيعة وتظهر منفصلة في تقاريرك. والضريبة التي تحصّلها تبقى خارج ربحك، لأنها لم تكن مالك أصلًا.
احفظ أسماء عملائك الدائمين وأرقام جوالاتهم عند الدفع. ومع نقاط الولاء تضع قواعدك بنفسك، مثل نقطة واحدة لكل ريال يُنفق وقيمة ثابتة لكل نقطة عند الاستبدال. فتجد العائلات التي تتموّن كل أسبوع سببًا لتواصل العودة إليك، وبطاقة عضوية بأسمائها.
مساعدو المحل وأجهزة الكاشير
يسجّل المالك الدخول بالحساب الرئيسي. ولا يستخدم مساعدو المحل حسابك: أضفهم موظفين، ثم سجّل جوال الكاونتر أو التابلت جهازًا للموظف. يسجّل الموظفون الدخول برمز PIN ولا يرون إلا ما تسمح به. حسابات الموظفين متاحة في باقة Bronze Pro (موظف واحد) وباقة Silver Pro (موظفان).
كل بيعة من جهاز المحل تُزامَن مع حساب المالك، فتستطيع مراجعة مبيعات اليوم وأي طلبات الموزعين دُفعت دون أن تذهب إلى المحل.
المصروفات وصافي الربح والأكثر مبيعًا
في محل الأطعمة المجمدة، أكبر تكلفة هي إعادة التموين من المورد، ثم الإيجار والأجور وكهرباء الفريزرات والأكياس وأكياس الثلج ورسوم المندوب. سجّلها كلها في المالية مع فئة والمحفظة التي خرج منها المال: نقد المحل أو الحساب البنكي أو المحفظة الإلكترونية.
يعرض تقرير المالية المبيعات بعد طرح تكلفة البضاعة والمصروفات التشغيلية، وهذا صافي ربحك الحقيقي. ويخبرك إن كان هامش كل عبوة يكفي لتغطية الفريزرات والإيجار، أم أن بعض الأسعار تحتاج إلى تعديل.
تقارير المبيعات متاحة باليوم والأسبوع والشهر والسنة، ومنها الإيراد حسب المنتج. وقد تجد أن الروبيان المقشر وشرائح اللحم البقري الرقيقة تجلب أكثر المال، بينما الوجبات الخفيفة المجمدة تُباع كثيرًا لكنها تضيف أقل. وتُصدَّر التقارير إلى Excel أو PDF لشريكك أو محاسبك.
واصل البيع حين ينقطع الإنترنت
كل بيعة في Salesmaster تُحفظ على الجهاز أولًا وتُرسل إلى السحابة حين يعود الاتصال. فإن انقطعت شبكة Wi-Fi في المحل، يواصل الكاشير تسجيل المبيعات. يعمل وضع عدم الاتصال لمدة تصل إلى 7 أيام، وبعدها يحتاج التطبيق إلى اتصال قصير للمزامنة والتحقق من حسابك.
ولأن بياناتك محفوظة في حسابك لا على جوال واحد، فإن تعطّل الجهاز أو استبداله لا يُفقدك الكتالوج ولا المخزون ولا سجل المبيعات. سجّل الدخول بالحساب نفسه على الجهاز الجديد، فيأتي معك محلك كله. ويسجّل الحساب الدخول على جهاز واحد في كل مرة، أما أجهزة الكاشير الإضافية فتستخدم حسابات الموظفين.
ابدأ في يوم واحد
ابدأ بالمنتجات التي يطلبها العملاء أكثر. ثبّت Salesmaster على جوال الكاونتر أو التابلت، وأنشئ حسابك، وأضف من 15 إلى 20 من منتجاتك الأكثر مبيعًا بأحجام عبواتها وأسعارها. وإن كان الكتالوج طويلًا، فأدخله أولًا على لابتوب يعمل بنظام Windows أو Mac.
اجرد الفريزر وأدخل المخزون الافتتاحي، واحفظ مورديك في الموردين. وفي اليوم الأول، أدِر الكاشير كالمعتاد وأضف المنتجات الناقصة في أوقات الهدوء. وفي المساء، افتح التقرير اليومي وطابقه مع درج النقد.
وحين يصبح الدفع أمرًا طبيعيًا، ابدأ تسجيل المصروفات في المالية واستخدم حفظ الطلب لطلبات الموزعين. وخلال أسبوع أو اثنين سترى أي المنتجات تدور أسرع، وكم يربح المحل فعلًا بعد كل التكاليف.
مثال على كتالوج أطعمة مجمدة
استخدم هذا الجدول نقطة بداية، واستبدل الأسماء والأحجام والأسعار بالمنتجات التي تبيعها.
| الفئة | المنتج | الأصناف | الوحدة | نوع العنصر |
|---|---|---|---|---|
| الناجتس والنقانق | ناجتس الدجاج | 500 غرام، 1 كغ | عبوة | منتج |
| الناجتس والنقانق | نقانق الدجاج | 500 غرام، 1 كغ | عبوة | منتج |
| كرات اللحم والديم سم | كرات اللحم البقري | 25 حبة، 50 حبة | عبوة | منتج |
| كرات اللحم والديم سم | ديم سم الدجاج (10 حبات) | الأصلي، روبيان، فطر | عبوة | منتج |
| كرات اللحم والديم سم | كرات السمك | 500 غرام، 1 كغ | عبوة | منتج |
| الوجبات الخفيفة المجمدة | بطاطس مقلية رفيعة 1 كغ | - | عبوة | منتج |
| الوجبات الخفيفة المجمدة | كروكيت الدجاج بالكريمة (6 حبات) | - | عبوة | منتج |
| اللحوم والمأكولات البحرية | فيليه صدر الدجاج | 500 غرام، 1 كغ | عبوة | منتج |
| اللحوم والمأكولات البحرية | روبيان مقشر 500 غرام | - | عبوة | منتج |
كل منتج مجمد عنصر عادي له مخزونه. ضع حجم العبوة في الاسم أو في الصنف كي لا يأخذ الكاشير الكيس الخطأ أبدًا.
أي باقة تناسب محل الأطعمة المجمدة
ابدأ بعدّ المبيعات في اليوم، ومعها طلبات الموزعين. فالمحل الذي يخدم نحو 15 عميلًا في اليوم يسجّل قرابة 450 معاملة شهريًا.
| الباقة | السعر | المعاملات / شهريًا | حسابات الموظفين | مناسبة لـ |
|---|---|---|---|---|
| Free | مجانًا | 30 | المالك فقط | لتجربة الدفع والمخزون قبل استخدامه فعليًا. |
| Solo Pro | $4.90/شهريًا | 3,000 | المالك فقط | المحلات المنزلية أو الصغيرة التي يديرها المالك. |
| Bronze Pro | $6.90/شهريًا | 5,000 | موظف واحد | المحلات التي فيها مساعد واحد على جهاز الكاونتر، بينما يتابع المالك من جهازه. |
| Silver Pro | $9.90/شهريًا | 8,000 | موظفان | الموزعون الأكثر انشغالًا الذين لديهم موظفان، مثل كاشير وآخر يجهّز طلبات الموزعين. |
كل باقة تشمل الدفع والكتالوج والإيصالات والتقارير ووضع عدم الاتصال. ويمكنك تغيير الباقة في أي وقت. اطّلع على الأسعار →
الأسئلة الشائعة
- هل يتتبع Salesmaster المخزون لكل حجم عبوة؟
- نعم. أنشئ منتجًا واحدًا بأصناف حسب الحجم، مثل ناجتس الدجاج 500 غرام و1 كغ، ولكل منها سعره. ينقص المخزون مع كل عبوة تُباع، وتضيف المخزون حين تصل شحنة.
- هل يستطيع الكاشير مسح الباركود على العبوات المجمدة؟
- نعم. أضف باركود العبوة إلى العنصر في الكتالوج، فيمسحه الكاشير بكاميرا الجهاز أو بماسح الباركود ليضيفه إلى السلة.
- كيف أتعامل مع طلب موزع يأخذه المندوب لاحقًا؟
- سجّل العناصر في شاشة البيع، والمس حفظ الطلب وسمّه، مثلًا باسم الموزع ووقت الاستلام. يُحفظ الطلب على الجهاز الذي أنشأه، ولا يُحسب بيعة حتى يُدفع.
- هل يمكنني إعطاء الموزعين سعرًا مختلفًا؟
- نعم، بخصم تنشئه في الخصومات وتطبّقه حين تسجّل طلب الموزع. وتبقى أسعار الكتالوج كما هي لعملاء التجزئة.
- أين أحفظ مورديّ وموزعيّ؟
- في المخزون ← الموردون. احفظ اسم كل مورد وبيانات التواصل معه ليسهل الوصول إليه حين يقل المخزون.
- هل يستطيع المحل مواصلة البيع حين ينقطع الإنترنت؟
- نعم. تُحفظ المبيعات على الجهاز وتُزامَن حين يعود الاتصال. يعمل وضع عدم الاتصال لمدة تصل إلى 7 أيام، وبعدها يحتاج التطبيق إلى الاتصال للمزامنة.
- هل يستطيع مساعد المحل استخدام جهازه الخاص؟
- نعم، بحساب موظف. يحتفظ المالك بالحساب الرئيسي، ويضيف الموظفين، ويسجّل لهم جهاز كاشير. حسابات الموظفين متاحة في باقة Bronze Pro (موظف واحد) وباقة Silver Pro (موظفان).
تحتاج مساعدة في إعداد الكتالوج؟ تحدّث مع فريقنا على WhatsApp →
